お知らせ
<新発売> ～涼を味わう～ 季節の羊羹『夏の浜辺』
2023年6月20日（火）より全店にて、季節の羊羹『夏の浜辺』を新発売いたします。新しい夏の味わいをお楽しみください。いつまでも心に残る美しい夏の浜辺を表現した羊羹です。白煉羊羹で表した浜辺には、貝殻に見立てた小豆を散らしました。エメラルドグリーンの琥珀羹は眼前に広がる清々しい海を、白道明寺羹は寄せては返す波を思わせます。【販売期間】2023年6月20日（火）～ 7月下旬予定【販売店舗】全店【価 格】中形 1,944円、竹皮包 3,888円（すべて税込）※なくなり次第終了いたします。※その他、夏のおすすめ商品のご案内はこちらをご覧ください。
<新発売> ～涼を味わう～ 季節の羊羹『夏の浜辺』
2023年6月20日（火）より全店にて、季節の羊羹『夏の浜辺』を新発売いたします。新しい夏の味わいをお楽しみください。いつまでも心に残る美しい夏の浜辺を表現した羊羹です。白煉羊羹で表した浜辺には、貝殻に見立てた小豆を散らしました。エメラルドグリーンの琥珀羹は眼前に広がる清々しい海を、白道明寺羹は寄せては返す波を思わせます。【販売期間】2023年6月20日（火）～ 7月下旬予定【販売店舗】全店【価 格】中形 1,944円、竹皮包 3,888円（すべて税込）※なくなり次第終了いたします。※その他、夏のおすすめ商品のご案内はこちらをご覧ください。
企画展 見て味わう「 和菓子の食品サンプル」にちなんだ限定菓子販売のお知らせ
東京ミッドタウン店では、企画展 見て味わう「和菓子の食品サンプル」にちなみ、立体的な菓子や、いろいろなものを模した菓子を順次、期間限定で販売しております。 本展示最後となります、6月17日から販売予定の限定商品をご紹介します。 ●琥珀製『黒葡萄（くろぶどう）』 黒砂糖入りの琥珀羹で、たわわに実った艶やかな一房をかたどりました。 【販売期間】2023年6月17日(土)～25日(日) ※数量限定【価格】1個 508円【販売店】東京ミッドタウン店 皆様のご来場をお待ちしております。 ＜展示基本情報＞企画展 見て味わう「和菓子の食品サンプル」【会期】2023年2月24日(金)～6月28日(水)【場所】とらや 東京ミッドタウン店ギャラリー（東京都港区赤坂9-7-4 D-B117 東京ミッドタウン ガレリア地下１階）【電話】03-5413-3541※休日・営業時間は店舗に準じます。
企画展 見て味わう「 和菓子の食品サンプル」にちなんだ限定菓子販売のお知らせ
東京ミッドタウン店では、企画展 見て味わう「和菓子の食品サンプル」にちなみ、立体的な菓子や、いろいろなものを模した菓子を順次、期間限定で販売しております。 本展示最後となります、6月17日から販売予定の限定商品をご紹介します。 ●琥珀製『黒葡萄（くろぶどう）』 黒砂糖入りの琥珀羹で、たわわに実った艶やかな一房をかたどりました。 【販売期間】2023年6月17日(土)～25日(日) ※数量限定【価格】1個 508円【販売店】東京ミッドタウン店 皆様のご来場をお待ちしております。 ＜展示基本情報＞企画展 見て味わう「和菓子の食品サンプル」【会期】2023年2月24日(金)～6月28日(水)【場所】とらや 東京ミッドタウン店ギャラリー（東京都港区赤坂9-7-4 D-B117 東京ミッドタウン ガレリア地下１階）【電話】03-5413-3541※休日・営業時間は店舗に準じます。
【虎屋菓寮】店舗限定メニュー「満寿泉 貴醸酒氷」 販売のお知らせ
虎屋菓寮の一部店舗にて、富山の酒蔵、桝田酒造店の日本酒を使ったかき氷「満寿泉 貴醸酒氷」を期間限定でご用意しております。 「満寿泉 貴醸酒氷」は、富山の酒蔵、桝田酒造店の日本酒「満寿泉 貴醸酒」を使った貴醸酒蜜とこし餡との絶妙な組み合わせをお楽しみいただけるかき氷です。黒砂糖を用いた琥珀羹と、貴醸酒と白餡でおつくりした羊羹を添えました。※ 貴醸酒…仕込み水を一部日本酒に代えて仕込みます。とろりとして甘露な味わいが特徴です。 販売期間 ： 2023年6月１日（木）～ 6月30日（金）価格 ： 1,980円(税込)アルコール濃度：1.2％(１食あたり)販売店舗(虎屋菓寮)：赤坂店、TORAYA TOKYO(喫茶)、京都一条店、京都四條南座店 ＊ 数に限りがございます。＊ お車でお越しの場合で、運転をされる方につきましては、ご提供いたしかねます。 皆さまのお越しをお待ちしております。その他のかき氷メニューのご案内については、こちらをご覧ください。
【虎屋菓寮】店舗限定メニュー「満寿泉 貴醸酒氷」 販売のお知らせ
虎屋菓寮の一部店舗にて、富山の酒蔵、桝田酒造店の日本酒を使ったかき氷「満寿泉 貴醸酒氷」を期間限定でご用意しております。 「満寿泉 貴醸酒氷」は、富山の酒蔵、桝田酒造店の日本酒「満寿泉 貴醸酒」を使った貴醸酒蜜とこし餡との絶妙な組み合わせをお楽しみいただけるかき氷です。黒砂糖を用いた琥珀羹と、貴醸酒と白餡でおつくりした羊羹を添えました。※ 貴醸酒…仕込み水を一部日本酒に代えて仕込みます。とろりとして甘露な味わいが特徴です。 販売期間 ： 2023年6月１日（木）～ 6月30日（金）価格 ： 1,980円(税込)アルコール濃度：1.2％(１食あたり)販売店舗(虎屋菓寮)：赤坂店、TORAYA TOKYO(喫茶)、京都一条店、京都四條南座店 ＊ 数に限りがございます。＊ お車でお越しの場合で、運転をされる方につきましては、ご提供いたしかねます。 皆さまのお越しをお待ちしております。その他のかき氷メニューのご案内については、こちらをご覧ください。
6月16日は「和菓子の日」
かつて旧暦のこの日には、嘉祥（かじょう・嘉定）という行事がありました。この行事では、菓子を食べて厄除けや招福を願う風習がありました。江戸時代の嘉祥の様子を描いた「千代田之御表 六月十六日嘉祥ノ図」の絵にもその様子が描かれています。 嘉祥の起源には諸説ありますが、室町時代には既に行なわれており、江戸時代になると幕府や宮中を中心に民間にも広まりました。特に江戸幕府では、将軍から臣下に菓子が贈られる儀式として行なわれ、菓子は江戸城大広間に約2万個も並べられたと言われています。 明治時代になると嘉祥は行なわれなくなりましたが、昭和54年（1979年）に全国和菓子協会によって「和菓子の日」として復活しました。 ＜和菓子の日 おすすめの菓子＞ 小倉羊羹『夜の梅』 文政2年(1819)には、羊羹として作られた記録が残る、とらやを代表する羊羹です。菓銘は、切り口の小豆を夜の闇に咲く梅に見立ててつけらており、古今和歌集の「春の夜の闇はあやなし 梅の花 色こそ見えね 香やは隠るる」（春の夜の闇は無意味だ。梅の花の色が見えなくなってしまうが、その素晴らしい香りだけは隠れようもない。）という和歌を思い起こさせます。日本的な見立ての文化を感じられる羊羹です。 【販売期間】通年【価 格】中形1本1,512円（税込） ブランデー入羊羹『琥珀のしらべ』 ブランデー入羊羹『琥珀のしらべ』は、芳醇な香りのフランス産のブランデーを使用した煉羊羹と琥珀羹を重ね合わせた、期間限定の特別な菓子です。和菓子の日にもおすすめの、風味ゆたかな羊羹です。 【販売期間】2023年6月上旬～6月中旬 ※前後する場合がございます【価 格】2,160円（税込） やわらか羊羹『ゆるるか』 御膳・抹茶 ゆるるかは、やわらかな食感が特徴の羊羹です。優しい甘さがあり、なめらかな口どけをお楽しみいただけます。お子さまからご高齢の方まで、あらゆる世代の方が、いつまでも一緒に楽しめる羊羹でもあります。和菓子の日に、ご家族やご友人と一緒、ゆったりとした豊かな時間をお過ごしいただければ幸いです。 【販売期間】通年【価 格】各1個 378円（税込）年※販売店舗はこちらをご覧くださいませ その他にも、とらやでは素材の風味や季節の移ろいを楽しめる和菓子をご用意しています。ぜひこの機会に、和菓子の奥深い世界を味わってみてはいかがでしょうか。
6月16日は「和菓子の日」
かつて旧暦のこの日には、嘉祥（かじょう・嘉定）という行事がありました。この行事では、菓子を食べて厄除けや招福を願う風習がありました。江戸時代の嘉祥の様子を描いた「千代田之御表 六月十六日嘉祥ノ図」の絵にもその様子が描かれています。 嘉祥の起源には諸説ありますが、室町時代には既に行なわれており、江戸時代になると幕府や宮中を中心に民間にも広まりました。特に江戸幕府では、将軍から臣下に菓子が贈られる儀式として行なわれ、菓子は江戸城大広間に約2万個も並べられたと言われています。 明治時代になると嘉祥は行なわれなくなりましたが、昭和54年（1979年）に全国和菓子協会によって「和菓子の日」として復活しました。 ＜和菓子の日 おすすめの菓子＞ 小倉羊羹『夜の梅』 文政2年(1819)には、羊羹として作られた記録が残る、とらやを代表する羊羹です。菓銘は、切り口の小豆を夜の闇に咲く梅に見立ててつけらており、古今和歌集の「春の夜の闇はあやなし 梅の花 色こそ見えね 香やは隠るる」（春の夜の闇は無意味だ。梅の花の色が見えなくなってしまうが、その素晴らしい香りだけは隠れようもない。）という和歌を思い起こさせます。日本的な見立ての文化を感じられる羊羹です。 【販売期間】通年【価 格】中形1本1,512円（税込） ブランデー入羊羹『琥珀のしらべ』 ブランデー入羊羹『琥珀のしらべ』は、芳醇な香りのフランス産のブランデーを使用した煉羊羹と琥珀羹を重ね合わせた、期間限定の特別な菓子です。和菓子の日にもおすすめの、風味ゆたかな羊羹です。 【販売期間】2023年6月上旬～6月中旬 ※前後する場合がございます【価 格】2,160円（税込） やわらか羊羹『ゆるるか』 御膳・抹茶 ゆるるかは、やわらかな食感が特徴の羊羹です。優しい甘さがあり、なめらかな口どけをお楽しみいただけます。お子さまからご高齢の方まで、あらゆる世代の方が、いつまでも一緒に楽しめる羊羹でもあります。和菓子の日に、ご家族やご友人と一緒、ゆったりとした豊かな時間をお過ごしいただければ幸いです。 【販売期間】通年【価 格】各1個 378円（税込）年※販売店舗はこちらをご覧くださいませ その他にも、とらやでは素材の風味や季節の移ろいを楽しめる和菓子をご用意しています。ぜひこの機会に、和菓子の奥深い世界を味わってみてはいかがでしょうか。
御殿場工場 ご見学の休止について
御殿場工場（静岡県御殿場市）のご見学につきまして、ただいま休止しております。大変恐れ入りますが、何卒宜しくお願い申し上げます。（なお今後のご見学再開につきましては未定でございます。）
御殿場工場 ご見学の休止について
御殿場工場（静岡県御殿場市）のご見学につきまして、ただいま休止しております。大変恐れ入りますが、何卒宜しくお願い申し上げます。（なお今後のご見学再開につきましては未定でございます。）
