お知らせ
【東京ミッドタウン店ギャラリー】「とらや市 鉢」
「とらや市 鉢」を、とらや 東京ミッドタウン店ギャラリー(期間:2020年12月2日(水)~2021年3月26日(金))、ならびに、とらや 赤坂店(期間:2021年1月9日(土)~3月9日(火))にて開催いたします。 ■概要■ 鉢は、皿よりは深くすぼみ、碗よりは浅く、口の開いた容器と定義されますが、形や大きさは多種多様です。本展では、鉢が食まわりでどのように使われてきたのかを辿りながら、普段の食卓に取り入れやすい鉢をご紹介いたします。お気に入りの鉢を見つけて、料理を盛り付けてみませんか。 【主な展示内容】 ●今も昔も、いつもそばに鉢 虎屋文庫の所蔵する錦絵(にしきえ)や、雑誌『暮しの手帖』の誌面を通じて、はるか昔の縄文時代から現代まで、どのような鉢が使用されてきたのかを辿ります。(現物ではなく画像でのご紹介となります。) ●いろいろな鉢 全国5カ所の焼き物の産地(小石原(こいしわら)・信楽(しがらき)・高田(たかた)・波佐見(はさみ)・読谷村(よみたんそん))から10点の鉢を取り上げ、鉢の形や種類をご紹介します。 ●鉢のある食卓 同じ鉢に異なる料理をよそったら、あるいは、異なる鉢に同じ料理をよそったら、食卓の雰囲気はどのように変化するのでしょうか。展示・販売をする鉢に、それぞれ家庭の素朴な料理を合わせ、鉢の使い方をご提案します。 会場では、展示されている陶器と磁器の鉢11種類を、山椒(さんしょう)すりこぎや棕櫚(しゅろ)たわしなど、鉢と合わせてご使用いただける商品とともに販売いたします。ぜひお求めくださいませ。 ■とらや 東京ミッドタウン店での開催基本情報■ 会 期 :2020年12月2日(水)~2021年3月26日(金) 時 間 :休日・営業時間は東京ミッドタウンに準じます。 場 所 :とらや 東京ミッドタウン店ギャラリー 電話番号 :03-5413-3541 ■とらや 赤坂店での開催基本情報■...
【東京ミッドタウン店ギャラリー】「とらや市 鉢」
「とらや市 鉢」を、とらや 東京ミッドタウン店ギャラリー(期間:2020年12月2日(水)~2021年3月26日(金))、ならびに、とらや 赤坂店(期間:2021年1月9日(土)~3月9日(火))にて開催いたします。 ■概要■ 鉢は、皿よりは深くすぼみ、碗よりは浅く、口の開いた容器と定義されますが、形や大きさは多種多様です。本展では、鉢が食まわりでどのように使われてきたのかを辿りながら、普段の食卓に取り入れやすい鉢をご紹介いたします。お気に入りの鉢を見つけて、料理を盛り付けてみませんか。 【主な展示内容】 ●今も昔も、いつもそばに鉢 虎屋文庫の所蔵する錦絵(にしきえ)や、雑誌『暮しの手帖』の誌面を通じて、はるか昔の縄文時代から現代まで、どのような鉢が使用されてきたのかを辿ります。(現物ではなく画像でのご紹介となります。) ●いろいろな鉢 全国5カ所の焼き物の産地(小石原(こいしわら)・信楽(しがらき)・高田(たかた)・波佐見(はさみ)・読谷村(よみたんそん))から10点の鉢を取り上げ、鉢の形や種類をご紹介します。 ●鉢のある食卓 同じ鉢に異なる料理をよそったら、あるいは、異なる鉢に同じ料理をよそったら、食卓の雰囲気はどのように変化するのでしょうか。展示・販売をする鉢に、それぞれ家庭の素朴な料理を合わせ、鉢の使い方をご提案します。 会場では、展示されている陶器と磁器の鉢11種類を、山椒(さんしょう)すりこぎや棕櫚(しゅろ)たわしなど、鉢と合わせてご使用いただける商品とともに販売いたします。ぜひお求めくださいませ。 ■とらや 東京ミッドタウン店での開催基本情報■ 会 期 :2020年12月2日(水)~2021年3月26日(金) 時 間 :休日・営業時間は東京ミッドタウンに準じます。 場 所 :とらや 東京ミッドタウン店ギャラリー 電話番号 :03-5413-3541 ■とらや 赤坂店での開催基本情報■...
感謝の気持ちを込めた限定品『ともなり』新発売のお知らせ
日頃よりとらやをご利用いただくお客様への感謝の気持ちを込め、”感謝”をテーマにした新菓、桃山製『ともなり』をおつくりいたしました。 桃山製『ともなり』 特製御膳餡入 感謝や敬意の気持ちを抱いて、相手を思いやる心を、胸に手を合わせた温かみのある意匠で表しています。思いが伝わり共鳴できれば、という願いを込めて、『ともなり(共鳴り)』と名付けました。 販売期間:2020年11月20日(金)~11月23日(月) 価格:486円(税込) 販売店舗: 【関東地方】赤坂店、東京ミッドタウン店、帝国ホテル店、日本橋店、新宿伊勢丹、玉川高島屋S・C、アトレ目黒1、横浜そごう、TORAYA TOKYO、TORAYA AOYAMA 【中部地方】御殿場店 【近畿地方】京都一条店、京都四條南座店、京都高島屋、大丸京都店 4日間の期間限定でのご用意となります。この機会に、ぜひお楽しみください。
感謝の気持ちを込めた限定品『ともなり』新発売のお知らせ
日頃よりとらやをご利用いただくお客様への感謝の気持ちを込め、”感謝”をテーマにした新菓、桃山製『ともなり』をおつくりいたしました。 桃山製『ともなり』 特製御膳餡入 感謝や敬意の気持ちを抱いて、相手を思いやる心を、胸に手を合わせた温かみのある意匠で表しています。思いが伝わり共鳴できれば、という願いを込めて、『ともなり(共鳴り)』と名付けました。 販売期間:2020年11月20日(金)~11月23日(月) 価格:486円(税込) 販売店舗: 【関東地方】赤坂店、東京ミッドタウン店、帝国ホテル店、日本橋店、新宿伊勢丹、玉川高島屋S・C、アトレ目黒1、横浜そごう、TORAYA TOKYO、TORAYA AOYAMA 【中部地方】御殿場店 【近畿地方】京都一条店、京都四條南座店、京都高島屋、大丸京都店 4日間の期間限定でのご用意となります。この機会に、ぜひお楽しみください。
令和3年(2021)御題・干支菓子販売のお知らせ
11月下旬より、令和3年(2021)の歌会始のお題と干支にちなんだ商品を販売いたします。なかなかお会いできない大切な方への贈り物や、ご自宅で一息つく際のお供に、ぜひご利用ください。 <令和3年(2021)歌会始のお題は「実」> 御題羊羹 『実りのきざはし』(みのりのきざはし) 「きざはし」は「階」と書き、階段を指す言葉です。 白の琥珀羹に紅・橙・黄の煉羊羹を一段ずつ配し、夢に向かって着実に進み、積み重ねた努力が実を結ぶまでのさまを表しました。 【販売期間】 2020年11月下旬~2021年1月中旬(予定) ※一部取り扱いのない店舗もございます。 【価 格】 中形 1,944円(本体価格1,800円)、竹皮包 3,888円(本体価格3,600円) 薯蕷製 『実りゆたか』(みのりゆたか) 古来、日本人の暮らしは稲作と深い関わりを持ってきました。『実りゆたか』は薯蕷饅頭に黄のにおい(色差し)をほどこし、刈り取った稲穂の焼き印を押したお菓子です。 【販売期間】 2020年12月16日~2021年1月15日 【販売店舗】関東・近畿地方の生菓子取り扱い店 【価 格】486円(本体価格450円) 求肥製 『雪間の紅』(ゆきまのべに) 南天は、「難を転ずる」に通じることから縁起がよいとされ、正月飾りにもよく用いられます。『雪間の紅』は、緑の求肥で南天の葉を、紅のカルメラで赤い実を、白のカルメラで降り積もる雪を表したお菓子です。 【販売期間】 2020年12月16日~2021年1月15日 【販売店舗】生菓子取り扱い店 【価 格】486円(本体価格450円) <令和3年(2021)の干支は「丑」>...
令和3年(2021)御題・干支菓子販売のお知らせ
11月下旬より、令和3年(2021)の歌会始のお題と干支にちなんだ商品を販売いたします。なかなかお会いできない大切な方への贈り物や、ご自宅で一息つく際のお供に、ぜひご利用ください。 <令和3年(2021)歌会始のお題は「実」> 御題羊羹 『実りのきざはし』(みのりのきざはし) 「きざはし」は「階」と書き、階段を指す言葉です。 白の琥珀羹に紅・橙・黄の煉羊羹を一段ずつ配し、夢に向かって着実に進み、積み重ねた努力が実を結ぶまでのさまを表しました。 【販売期間】 2020年11月下旬~2021年1月中旬(予定) ※一部取り扱いのない店舗もございます。 【価 格】 中形 1,944円(本体価格1,800円)、竹皮包 3,888円(本体価格3,600円) 薯蕷製 『実りゆたか』(みのりゆたか) 古来、日本人の暮らしは稲作と深い関わりを持ってきました。『実りゆたか』は薯蕷饅頭に黄のにおい(色差し)をほどこし、刈り取った稲穂の焼き印を押したお菓子です。 【販売期間】 2020年12月16日~2021年1月15日 【販売店舗】関東・近畿地方の生菓子取り扱い店 【価 格】486円(本体価格450円) 求肥製 『雪間の紅』(ゆきまのべに) 南天は、「難を転ずる」に通じることから縁起がよいとされ、正月飾りにもよく用いられます。『雪間の紅』は、緑の求肥で南天の葉を、紅のカルメラで赤い実を、白のカルメラで降り積もる雪を表したお菓子です。 【販売期間】 2020年12月16日~2021年1月15日 【販売店舗】生菓子取り扱い店 【価 格】486円(本体価格450円) <令和3年(2021)の干支は「丑」>...
菓子資料室 虎屋文庫 「歴史上の人物と和菓子」ページを更新しました。
「歴史上の人物と和菓子」ページを更新いたしました。 新美南吉と羊羹 次回更新は、2021年1月中旬頃を予定しております。 引き続きご愛読くださいますようお願いいたします。
菓子資料室 虎屋文庫 「歴史上の人物と和菓子」ページを更新しました。
「歴史上の人物と和菓子」ページを更新いたしました。 新美南吉と羊羹 次回更新は、2021年1月中旬頃を予定しております。 引き続きご愛読くださいますようお願いいたします。
『兎饅』限定販売のお知らせ
直営の一部店舗限定で、毎月15日に特別注文商品の店頭販売を行なっております。11月15日(日)は、兎をかたどった、可愛らしい紅白のお饅頭『兎饅』を販売いたします。通常は5日前までにご予約いただき、おつくりしている商品です。 兎は多産であることから縁起が良いとされます。薯蕷饅頭のゆたかな風味をお楽しみください。 『兎饅』(サービス箱・紅白2個入) ※白皮は御膳餡入、紅皮は小倉餡入です 【販売日】2020年11月15日(日) 【販売店舗】赤坂店、東京ミッドタウン店、帝国ホテル店、 TORAYA TOKYO、TORAYA AOYAMA 【価 格】1箱 972円(税込) ※「山芋」を含む ※ 数量限定のため、なくなり次第終了いたします。
『兎饅』限定販売のお知らせ
直営の一部店舗限定で、毎月15日に特別注文商品の店頭販売を行なっております。11月15日(日)は、兎をかたどった、可愛らしい紅白のお饅頭『兎饅』を販売いたします。通常は5日前までにご予約いただき、おつくりしている商品です。 兎は多産であることから縁起が良いとされます。薯蕷饅頭のゆたかな風味をお楽しみください。 『兎饅』(サービス箱・紅白2個入) ※白皮は御膳餡入、紅皮は小倉餡入です 【販売日】2020年11月15日(日) 【販売店舗】赤坂店、東京ミッドタウン店、帝国ホテル店、 TORAYA TOKYO、TORAYA AOYAMA 【価 格】1箱 972円(税込) ※「山芋」を含む ※ 数量限定のため、なくなり次第終了いたします。
「とらやの御歳暮」事前受付開始のお知らせ
オンラインショップでは、「御歳暮」の事前受付を開始いたしました。 11月25日以降のお届け日をご選択いただけます。 <事前受付おすすめ商品> 御歳暮短冊付 小形羊羹10本入(干支) 3,240円 御歳暮掛紙付 干支羊羹詰合せ1号 4,493円 御歳暮掛紙付 干支羊羹詰合せ2号 6,437円 御歳暮掛紙付 中形羊羹・あんペーストR詰合せ(御題・干支) 6,696円 御歳暮(事前受付)はこちら ●喪中お見舞いに 喪中の方に、年内のお悔みを伝える際に。 最中や小形羊羹をご用意しております。 御供短冊付 小形羊羹14本入 4,320円 御供掛紙付 羊羹・最中詰合せ3号 3,888円 喪中お見舞いはこちら ご利用をお待ち申し上げております。
「とらやの御歳暮」事前受付開始のお知らせ
オンラインショップでは、「御歳暮」の事前受付を開始いたしました。 11月25日以降のお届け日をご選択いただけます。 <事前受付おすすめ商品> 御歳暮短冊付 小形羊羹10本入(干支) 3,240円 御歳暮掛紙付 干支羊羹詰合せ1号 4,493円 御歳暮掛紙付 干支羊羹詰合せ2号 6,437円 御歳暮掛紙付 中形羊羹・あんペーストR詰合せ(御題・干支) 6,696円 御歳暮(事前受付)はこちら ●喪中お見舞いに 喪中の方に、年内のお悔みを伝える際に。 最中や小形羊羹をご用意しております。 御供短冊付 小形羊羹14本入 4,320円 御供掛紙付 羊羹・最中詰合せ3号 3,888円 喪中お見舞いはこちら ご利用をお待ち申し上げております。