お知らせ
TORAYA TOKYO限定メニュー「吹き寄せご飯」＜秋＞販売のご案内(2024年)
TORAYA TOKYOでは、9月16日より、同店限定の食事メニュー「吹き寄せご飯」＜秋＞をご用意いたします。 椎茸の旨みがしみ込んだご飯の上に、丹波しめじと舞茸の煮浸し、さつまいもチップスなど秋ならではの野菜を盛り合わせました。自家製の七味や胡麻生姜ソースと一緒にお召しあがりください。〈南瓜のすり流し付〉 販売期間：2024年9月16日（月）～11月30日（土）販売時間：11:30より、数量限定にてご提供しております。価格：1,870円（税込） 皆様のご来店をお待ちしております。
TORAYA TOKYO限定メニュー「吹き寄せご飯」＜秋＞販売のご案内(2024年)
TORAYA TOKYOでは、9月16日より、同店限定の食事メニュー「吹き寄せご飯」＜秋＞をご用意いたします。 椎茸の旨みがしみ込んだご飯の上に、丹波しめじと舞茸の煮浸し、さつまいもチップスなど秋ならではの野菜を盛り合わせました。自家製の七味や胡麻生姜ソースと一緒にお召しあがりください。〈南瓜のすり流し付〉 販売期間：2024年9月16日（月）～11月30日（土）販売時間：11:30より、数量限定にてご提供しております。価格：1,870円（税込） 皆様のご来店をお待ちしております。
<十五夜を楽しむ> 「月」にちなんだ商品のご案内（2024年）
旧暦8月の十五夜は「中秋の名月」とも呼ばれ、古来、特に美しいものとして鑑賞されてきました。2024年の十五夜は9月17日（火）です。「月」にちなんだ和菓子とともに、お月見を楽しんではいかがでしょうか。● 季節の羊羹『新更科』更科（更級）は信濃国（現在の長野県）北部の地名で、山にかかる月の美しさと共に歌にもよく詠まれています。【販売期間】2024年9月上旬～10月中旬予定【販売店舗】全店（一部店舗を除く）【価格】1本 中形 2,160円（税込）/ 竹皮包 4,320円（税込）※無くなり次第終了いたします。● 秋パッケージ小形羊羹月の満ち欠けと色づいていく山々で、秋の移ろいを表現した季節限定パッケージの小形羊羹をご用意しました。手軽に持ち運べるサイズで、手を汚さずに召しあがることができるため、秋の散策のお供にもおすすめです。【販売期間】2024年9月上旬～10月下旬予定【販売店舗】全店（一部店舗を除く）【種類】小倉羊羹『夜の梅』、黒砂糖入羊羹『おもかげ』、抹茶入羊羹『新緑』【価格】1本 324円（税込）※無くなり次第終了いたします。状況により、販売期間が前後する場合がございます。● 生姜入焼菓子『残月』明け方の空にうっすらと残っている月、「残月」を表しました。半月状にした生地の表面にすり蜜を塗った意匠が、薄雲のかかった「残月」を思わせます。かための皮と生姜の風味が特徴です。【販売期間】通年【販売店舗】全店（一部店舗を除く）【価格】1個 346円（税込）そのほか、通年でご用意している最中も「月」にちなんでいます。名称は、形が満月のように見えることから「最中の月」(中秋の名月の別称)に由来します。
<十五夜を楽しむ> 「月」にちなんだ商品のご案内（2024年）
旧暦8月の十五夜は「中秋の名月」とも呼ばれ、古来、特に美しいものとして鑑賞されてきました。2024年の十五夜は9月17日（火）です。「月」にちなんだ和菓子とともに、お月見を楽しんではいかがでしょうか。● 季節の羊羹『新更科』更科（更級）は信濃国（現在の長野県）北部の地名で、山にかかる月の美しさと共に歌にもよく詠まれています。【販売期間】2024年9月上旬～10月中旬予定【販売店舗】全店（一部店舗を除く）【価格】1本 中形 2,160円（税込）/ 竹皮包 4,320円（税込）※無くなり次第終了いたします。● 秋パッケージ小形羊羹月の満ち欠けと色づいていく山々で、秋の移ろいを表現した季節限定パッケージの小形羊羹をご用意しました。手軽に持ち運べるサイズで、手を汚さずに召しあがることができるため、秋の散策のお供にもおすすめです。【販売期間】2024年9月上旬～10月下旬予定【販売店舗】全店（一部店舗を除く）【種類】小倉羊羹『夜の梅』、黒砂糖入羊羹『おもかげ』、抹茶入羊羹『新緑』【価格】1本 324円（税込）※無くなり次第終了いたします。状況により、販売期間が前後する場合がございます。● 生姜入焼菓子『残月』明け方の空にうっすらと残っている月、「残月」を表しました。半月状にした生地の表面にすり蜜を塗った意匠が、薄雲のかかった「残月」を思わせます。かための皮と生姜の風味が特徴です。【販売期間】通年【販売店舗】全店（一部店舗を除く）【価格】1個 346円（税込）そのほか、通年でご用意している最中も「月」にちなんでいます。名称は、形が満月のように見えることから「最中の月」(中秋の名月の別称)に由来します。
2024年10月の赤坂店限定生菓子 販売のお知らせ
赤坂店では、毎月同店限定の生菓子を販売しております。2024年10月販売の生菓子をご紹介いたします。 焼物製『後月』（のちのつき）白餡入[初出年代：干菓子として天保3年（1832）] 旧暦9月の十三夜の月は、旧暦8月の十五夜に並ぶ名月とされ、「後(のち)の月(つき)」と呼ばれます。人々は収穫期にあたる栗や豆をお供えし、その美しさを鑑賞してきました。菓子は、丸い形の焼物製の生地を、美しい月に見立てたものでしょう。※2024年の十三夜は10月15日です。 【販売期間】2024年10月1日（火）～10月15日（火）【価格】540円（税込） ---------------------------------------------------- 【予約販売・数量限定】化粧箱入「栗おこわ」［初出年代：平成4年（1992）］ 今年とれた新栗のみを使用しておつくりしました。蒸籠（せいろう）で蒸しあげた、実りの秋ならではの贅沢な風味をお楽しみください。赤坂店（物販）【お渡し日】2024年10月16日（水）～10月31日（木）【価 格】2,895円（税込）※450g※限定予約販売のため、ご購入数をお一人様3箱までとさせていただきます。※なくなり次第終了いたします。 ※[ ]内の年代は、現時点で明らかになっている菓銘の初出年代（最初に記録のある年代）です。この時季ならではのあじわいを、ぜひお楽しみください。赤坂店へのご来店をお待ちしております。
2024年10月の赤坂店限定生菓子 販売のお知らせ
赤坂店では、毎月同店限定の生菓子を販売しております。2024年10月販売の生菓子をご紹介いたします。 焼物製『後月』（のちのつき）白餡入[初出年代：干菓子として天保3年（1832）] 旧暦9月の十三夜の月は、旧暦8月の十五夜に並ぶ名月とされ、「後(のち)の月(つき)」と呼ばれます。人々は収穫期にあたる栗や豆をお供えし、その美しさを鑑賞してきました。菓子は、丸い形の焼物製の生地を、美しい月に見立てたものでしょう。※2024年の十三夜は10月15日です。 【販売期間】2024年10月1日（火）～10月15日（火）【価格】540円（税込） ---------------------------------------------------- 【予約販売・数量限定】化粧箱入「栗おこわ」［初出年代：平成4年（1992）］ 今年とれた新栗のみを使用しておつくりしました。蒸籠（せいろう）で蒸しあげた、実りの秋ならではの贅沢な風味をお楽しみください。赤坂店（物販）【お渡し日】2024年10月16日（水）～10月31日（木）【価 格】2,895円（税込）※450g※限定予約販売のため、ご購入数をお一人様3箱までとさせていただきます。※なくなり次第終了いたします。 ※[ ]内の年代は、現時点で明らかになっている菓銘の初出年代（最初に記録のある年代）です。この時季ならではのあじわいを、ぜひお楽しみください。赤坂店へのご来店をお待ちしております。
【虎屋 赤坂ギャラリー】虎屋文庫資料展 包む・彩る・伝える 虎屋のパッケージ展
2024年10月1日(火)から、赤坂ギャラリーにて菓子資料室 虎屋文庫の資料展を開催いたします。 羊羹の竹皮包みは江戸時代から。 モダンなデザインのゴルフ最中の箱は大正生まれで、虎を描いた手提げ袋は昭和の高度経済成長期に考案されました。色や形の工夫によって菓子の魅力を伝えてきた虎屋のパッケージ、およそ150点を一挙にご紹介します。 【会期】 2024年10月1日（火）～11月24日（日）【展示解説】10月14日(月祝)、10月28日(月)、11月4日(月祝)、11月18日(月) 10：15開始、当日一回のみ開催(予約不要)【開館時間】10:00～17:00【休館】10月6日（日）、11月6日（水）【料金】入場無料【場所】虎屋 赤坂ギャラリー (とらや 赤坂店 地下1階) ＜限定商品の販売＞10月1日(火)より、以下2点の限定商品を赤坂店で販売いたします。 ①和三盆糖製『シイハイル』12個入 1,944円(税込) 限定300箱「シイハイル」(SKI HEIL)とは、ドイツ語で「スキー万歳」を意味する、スキーヤー同士の挨拶の言葉。虎屋15代店主黒川武雄考案の、雪の結晶をモチーフにした和三盆糖製の小さな干菓子で、今回は、昭和35年(1960)に新装発売した際のパッケージデザインを掛紙にアレンジし、販売します。 ②富岡鉄斎原画 竹笹堂 木版ポストカード 「竹に虎」 1枚550円(税込)近代日本画壇を代表する画家の一人、富岡鉄斎(とみおかてっさい・1836~1924)が手掛けた、「竹に虎」の掛け紙をモチーフにしています。一枚一枚和紙に手摺りした、柔らかな風合いのポストカードです。 皆様のお越しをお待ちしております。
【虎屋 赤坂ギャラリー】虎屋文庫資料展 包む・彩る・伝える 虎屋のパッケージ展
2024年10月1日(火)から、赤坂ギャラリーにて菓子資料室 虎屋文庫の資料展を開催いたします。 羊羹の竹皮包みは江戸時代から。 モダンなデザインのゴルフ最中の箱は大正生まれで、虎を描いた手提げ袋は昭和の高度経済成長期に考案されました。色や形の工夫によって菓子の魅力を伝えてきた虎屋のパッケージ、およそ150点を一挙にご紹介します。 【会期】 2024年10月1日（火）～11月24日（日）【展示解説】10月14日(月祝)、10月28日(月)、11月4日(月祝)、11月18日(月) 10：15開始、当日一回のみ開催(予約不要)【開館時間】10:00～17:00【休館】10月6日（日）、11月6日（水）【料金】入場無料【場所】虎屋 赤坂ギャラリー (とらや 赤坂店 地下1階) ＜限定商品の販売＞10月1日(火)より、以下2点の限定商品を赤坂店で販売いたします。 ①和三盆糖製『シイハイル』12個入 1,944円(税込) 限定300箱「シイハイル」(SKI HEIL)とは、ドイツ語で「スキー万歳」を意味する、スキーヤー同士の挨拶の言葉。虎屋15代店主黒川武雄考案の、雪の結晶をモチーフにした和三盆糖製の小さな干菓子で、今回は、昭和35年(1960)に新装発売した際のパッケージデザインを掛紙にアレンジし、販売します。 ②富岡鉄斎原画 竹笹堂 木版ポストカード 「竹に虎」 1枚550円(税込)近代日本画壇を代表する画家の一人、富岡鉄斎(とみおかてっさい・1836~1924)が手掛けた、「竹に虎」の掛け紙をモチーフにしています。一枚一枚和紙に手摺りした、柔らかな風合いのポストカードです。 皆様のお越しをお待ちしております。
栗生菓子販売期間のお知らせ(2024年)
秋の代表的な味覚のひとつに栗が挙げられます。とらやの栗生菓子は、その年に採れた国産の栗のみを使用。2024年は9月7日(土)よりご用意いたします。秋ならではの味わいを、ぜひお楽しみください。 写真上から 『栗蒸羊羹』 【販売期間】2024年9月7日（土）～10月31日（木） 餡に小麦粉と葛粉を加え、栗の風味を大切に蒸しあげた生菓子です。 『栗粉餅』（求肥包御膳餡入） 【販売期間】2024年9月7日（土）～10月31日（木） 裏漉しした栗と白餡を混ぜたそぼろを、求肥包みの餡につけたお菓子です。 ※御殿場店は10月13日(日)～10月15日(火) の期間中、『栗粉餅』の販売はございません。 『栗鹿の子』（白餡入） 【販売期間】2024年9月7日（土）～10月31日（木） 蜜漬けしたつややかな栗を餡玉につけました。 【販売店舗】生菓子取扱店【価 格】各1個 638円
栗生菓子販売期間のお知らせ(2024年)
秋の代表的な味覚のひとつに栗が挙げられます。とらやの栗生菓子は、その年に採れた国産の栗のみを使用。2024年は9月7日(土)よりご用意いたします。秋ならではの味わいを、ぜひお楽しみください。 写真上から 『栗蒸羊羹』 【販売期間】2024年9月7日（土）～10月31日（木） 餡に小麦粉と葛粉を加え、栗の風味を大切に蒸しあげた生菓子です。 『栗粉餅』（求肥包御膳餡入） 【販売期間】2024年9月7日（土）～10月31日（木） 裏漉しした栗と白餡を混ぜたそぼろを、求肥包みの餡につけたお菓子です。 ※御殿場店は10月13日(日)～10月15日(火) の期間中、『栗粉餅』の販売はございません。 『栗鹿の子』（白餡入） 【販売期間】2024年9月7日（土）～10月31日（木） 蜜漬けしたつややかな栗を餡玉につけました。 【販売店舗】生菓子取扱店【価 格】各1個 638円
＜日頃の感謝とともに＞やわらか羊羹『ゆるるか』と楽しむ「敬老の日」
9月16日は「敬老の日」。ご家族やご友人、大切な方々と和菓子を召しあがりながら、ゆったりとしたひとときを過ごしてはいかがでしょうか。日頃の感謝を込めた、贈りものとしてもおすすめです。■ やわらか羊羹『ゆるるか』とろけるようなやわらかさをお楽しみいただける、やわらか羊羹『ゆるるか』。口に含むと、濃厚な餡の風味が広がります。「ゆるるか」は『源氏物語』などにも見られる言葉で、「ゆるやか」と同じ意味あいです。 ●御膳（こし餡）原材料は小豆、寒天、砂糖のみ。餡の風味がしっかりと感じられる羊羹らしい味わいが特徴です。 ●抹茶豊かな香りと旨みのある抹茶を使用。すっきりとした風味と、羊羹の餡が調和した深みのある味わいです。 【種類】御膳(こし餡)、抹茶【販売期間】通年【価格】各1個378円（税込）【販売店】全店 ※2024年9月7日～2025年1月中旬まで（この期間外は一部店舗での販売となります。）【内容量】NET 55ｇ ※オンラインショップでは詰め合わせを販売しております。 そのほか、秋らしい装いの秋パッケージ小形羊羹や、季節の羊羹『千歳菊』もご用意しております。大切な方々とのひとときを和菓子とともに、お楽しみください。
＜日頃の感謝とともに＞やわらか羊羹『ゆるるか』と楽しむ「敬老の日」
9月16日は「敬老の日」。ご家族やご友人、大切な方々と和菓子を召しあがりながら、ゆったりとしたひとときを過ごしてはいかがでしょうか。日頃の感謝を込めた、贈りものとしてもおすすめです。■ やわらか羊羹『ゆるるか』とろけるようなやわらかさをお楽しみいただける、やわらか羊羹『ゆるるか』。口に含むと、濃厚な餡の風味が広がります。「ゆるるか」は『源氏物語』などにも見られる言葉で、「ゆるやか」と同じ意味あいです。 ●御膳（こし餡）原材料は小豆、寒天、砂糖のみ。餡の風味がしっかりと感じられる羊羹らしい味わいが特徴です。 ●抹茶豊かな香りと旨みのある抹茶を使用。すっきりとした風味と、羊羹の餡が調和した深みのある味わいです。 【種類】御膳(こし餡)、抹茶【販売期間】通年【価格】各1個378円（税込）【販売店】全店 ※2024年9月7日～2025年1月中旬まで（この期間外は一部店舗での販売となります。）【内容量】NET 55ｇ ※オンラインショップでは詰め合わせを販売しております。 そのほか、秋らしい装いの秋パッケージ小形羊羹や、季節の羊羹『千歳菊』もご用意しております。大切な方々とのひとときを和菓子とともに、お楽しみください。