お知らせ
重陽の節句にちなんだ生菓子『重陽』販売のお知らせ(2024年)
9月9日はおめでたい陽数(奇数)が重なることから「重 陽(ちょうよう)」と呼ばれ、五節句のひとつに数えられます。別名「栗節句」とも呼ばれ、この日には栗を食べる習慣がありました。とらやでは、この「重陽」にちなんだ生菓子を9月7日(土)～9月9日(月)の3日間限定で販売いたします。 ■桃山製『重陽』 きざみ栗の入った風味豊かな栗餡を包んだ桃山製のお菓子です。 【販売期間】2024年9月7日(土)～9月9日(月)【価格】1個 638円(税込)【販売店舗】 赤坂店、TORAYA GINZA、東京ミッドタウン店、TORAYA TOKYO、帝国ホテル店、日本橋店、新宿伊勢丹、玉川髙島屋S・C、アトレ目黒１、横浜そごう ■羊羹製『重陽』 風味豊かな栗餡を羊羹製で包み、けしの実をまぶしました。 【販売期間】2024年9月7日(土)～9月9日(月)【価格】1個 638円(税込)【販売店舗】 御殿場店、京都一条店、虎屋菓寮 京都一条店、京都四條南座店、京都髙島屋S.C.、大丸京都店、ジェイアール京都伊勢丹
重陽の節句にちなんだ生菓子『重陽』販売のお知らせ(2024年)
9月9日はおめでたい陽数(奇数)が重なることから「重 陽(ちょうよう)」と呼ばれ、五節句のひとつに数えられます。別名「栗節句」とも呼ばれ、この日には栗を食べる習慣がありました。とらやでは、この「重陽」にちなんだ生菓子を9月7日(土)～9月9日(月)の3日間限定で販売いたします。 ■桃山製『重陽』 きざみ栗の入った風味豊かな栗餡を包んだ桃山製のお菓子です。 【販売期間】2024年9月7日(土)～9月9日(月)【価格】1個 638円(税込)【販売店舗】 赤坂店、TORAYA GINZA、東京ミッドタウン店、TORAYA TOKYO、帝国ホテル店、日本橋店、新宿伊勢丹、玉川髙島屋S・C、アトレ目黒１、横浜そごう ■羊羹製『重陽』 風味豊かな栗餡を羊羹製で包み、けしの実をまぶしました。 【販売期間】2024年9月7日(土)～9月9日(月)【価格】1個 638円(税込)【販売店舗】 御殿場店、京都一条店、虎屋菓寮 京都一条店、京都四條南座店、京都髙島屋S.C.、大丸京都店、ジェイアール京都伊勢丹
虎屋菓寮 赤坂店 9月からの「季節の食事」「季節のうどん」のご案内
虎屋菓寮 赤坂店では、「季節の食事」と「季節のうどん」を植物性の原材料でおつくりしております。（一部の菓子を除く）2024年9月7日（土）から10月15日（火）までのメニューをご紹介いたします。 赤坂 季節の食事 ●秋の実りご飯新栗、新銀杏、さつまいもなど、秋の実りを詰めました。別添えのねぎ味噌は、きのこ類にお好みでつけてお召しあがりください。●お月見椀裏ごしした南瓜の白玉団子を、月に見立てました。●秋の白和え柿と無花果と壬生菜を白和えにして、くるみを添えました。●香の物●季節の生菓子または焼きたて残月 販売期間：2024年9月7日（土）～10月15日（火）販売時間：11:00～14:00のランチタイム価格：4,180円（税込）※数に限りがございます。 赤坂 季節のうどん 温かいうどんに冬瓜と新蓮根を合わせました。ポン酢ジュレの酸味をアクセントにお楽しみください。（香の物付き） 販売期間：2024年9月7日（土）～10月15日（火）販売時間：11:00～14:00のランチタイム価格：通常サイズ 1,980円、小サイズ 1,650円（いずれも税込） ※アレルギー物質につきましては、店舗にご確認ください。※食材の入荷状況によりメニュー内容を変更する場合がございます。
虎屋菓寮 赤坂店 9月からの「季節の食事」「季節のうどん」のご案内
虎屋菓寮 赤坂店では、「季節の食事」と「季節のうどん」を植物性の原材料でおつくりしております。（一部の菓子を除く）2024年9月7日（土）から10月15日（火）までのメニューをご紹介いたします。 赤坂 季節の食事 ●秋の実りご飯新栗、新銀杏、さつまいもなど、秋の実りを詰めました。別添えのねぎ味噌は、きのこ類にお好みでつけてお召しあがりください。●お月見椀裏ごしした南瓜の白玉団子を、月に見立てました。●秋の白和え柿と無花果と壬生菜を白和えにして、くるみを添えました。●香の物●季節の生菓子または焼きたて残月 販売期間：2024年9月7日（土）～10月15日（火）販売時間：11:00～14:00のランチタイム価格：4,180円（税込）※数に限りがございます。 赤坂 季節のうどん 温かいうどんに冬瓜と新蓮根を合わせました。ポン酢ジュレの酸味をアクセントにお楽しみください。（香の物付き） 販売期間：2024年9月7日（土）～10月15日（火）販売時間：11:00～14:00のランチタイム価格：通常サイズ 1,980円、小サイズ 1,650円（いずれも税込） ※アレルギー物質につきましては、店舗にご確認ください。※食材の入荷状況によりメニュー内容を変更する場合がございます。
<和菓子で感じる秋>2024年 秋におすすめの商品
9月より順次、紅葉や菊などをモチーフにした、秋におすすめの商品をご用意いたします。和菓子とともに、秋を感じてみませんか。 ■秋パッケージ小形羊羹 代表的な3種類の味わいを、月と紅葉をモチーフにした季節限定のパッケージでご用意いたしました。月の満ち欠けと色づいていく山々で、秋の移ろいを表現しています。季節のお手土産や、敬老の日の贈りものにもおすすめです。 【販売期間】2024年9月上旬～10月下旬予定【販売店舗】全店（一部店舗を除く）【種類】小倉羊羹『夜の梅』、黒砂糖入羊羹『おもかげ』、抹茶入羊羹『新緑』【価格】1本 324円（税込） ※なくなり次第終了いたします。状況により、販売期間が多少前後する場合がございます。 ■季節の羊羹『千歳菊』 秋の花として知られる菊は、「延年」「千代見草」「齢草」などの異名を持ち、不老長寿の象徴として尊ばれています。紅・黄・紫の鮮やかな色合いで、長寿を祝う菊を表しています。菊にちなんだ意匠は、「菊の節句」とも呼ばれる「重陽の節句」や敬老の日のお祝いとしても好適です。 【販売期間】2024年8月下旬～ 9月下旬予定 【販売店舗】全店（一部店舗を除く)【価格】1本 中形 2,160円（税込） ※なくなり次第終了いたします。 ※中形サイズのみのご用意です。 ■季節の羊羹『新更科』 更科（更級）は信濃国（現在の長野県）北部の地名で、山にかかる月の美しさと共に歌にもよく詠まれています。安永2年（1773）頃の値段帳に記録が見えるお菓子です。 【販売期間】2024年9月上旬～10月中旬予定【販売店舗】全店（一部店舗を除く)【価格】1本 中形 2,160円（税込）/ 竹皮包 4,320円（税込） ※なくなり次第終了いたします。 ■『あんやき』 『あんやき』は、餡に卵黄、ふくらし粉を混ぜて焼きあげたお菓子です。 3種類の味わいをご用意いたしました。・「白餡」：白餡のおいしさにやさしい卵の風味を感じる、まろやかな味わいです。・「黒ごま」：こし餡と白餡に練りごまをあわせた、香ばしい黒ごまの香りが特徴です。・「抹茶」：苦味・渋味・旨味がほどよく調和した、深みのある味わいです。 【販売期間】2024年9月上旬～2025年4月上旬予定【販売店舗】全店（一部店舗を除く)【種類】白餡、黒ごま、抹茶【価格】各1個 238円（税込）/ 6個入 1,620円(税込)～※オンラインショップでは詰め合わせのみの販売です。
<和菓子で感じる秋>2024年 秋におすすめの商品
9月より順次、紅葉や菊などをモチーフにした、秋におすすめの商品をご用意いたします。和菓子とともに、秋を感じてみませんか。 ■秋パッケージ小形羊羹 代表的な3種類の味わいを、月と紅葉をモチーフにした季節限定のパッケージでご用意いたしました。月の満ち欠けと色づいていく山々で、秋の移ろいを表現しています。季節のお手土産や、敬老の日の贈りものにもおすすめです。 【販売期間】2024年9月上旬～10月下旬予定【販売店舗】全店（一部店舗を除く）【種類】小倉羊羹『夜の梅』、黒砂糖入羊羹『おもかげ』、抹茶入羊羹『新緑』【価格】1本 324円（税込） ※なくなり次第終了いたします。状況により、販売期間が多少前後する場合がございます。 ■季節の羊羹『千歳菊』 秋の花として知られる菊は、「延年」「千代見草」「齢草」などの異名を持ち、不老長寿の象徴として尊ばれています。紅・黄・紫の鮮やかな色合いで、長寿を祝う菊を表しています。菊にちなんだ意匠は、「菊の節句」とも呼ばれる「重陽の節句」や敬老の日のお祝いとしても好適です。 【販売期間】2024年8月下旬～ 9月下旬予定 【販売店舗】全店（一部店舗を除く)【価格】1本 中形 2,160円（税込） ※なくなり次第終了いたします。 ※中形サイズのみのご用意です。 ■季節の羊羹『新更科』 更科（更級）は信濃国（現在の長野県）北部の地名で、山にかかる月の美しさと共に歌にもよく詠まれています。安永2年（1773）頃の値段帳に記録が見えるお菓子です。 【販売期間】2024年9月上旬～10月中旬予定【販売店舗】全店（一部店舗を除く)【価格】1本 中形 2,160円（税込）/ 竹皮包 4,320円（税込） ※なくなり次第終了いたします。 ■『あんやき』 『あんやき』は、餡に卵黄、ふくらし粉を混ぜて焼きあげたお菓子です。 3種類の味わいをご用意いたしました。・「白餡」：白餡のおいしさにやさしい卵の風味を感じる、まろやかな味わいです。・「黒ごま」：こし餡と白餡に練りごまをあわせた、香ばしい黒ごまの香りが特徴です。・「抹茶」：苦味・渋味・旨味がほどよく調和した、深みのある味わいです。 【販売期間】2024年9月上旬～2025年4月上旬予定【販売店舗】全店（一部店舗を除く)【種類】白餡、黒ごま、抹茶【価格】各1個 238円（税込）/ 6個入 1,620円(税込)～※オンラインショップでは詰め合わせのみの販売です。
特製羊羹『ミラベルのめぐみ』販売終了に関するお知らせ
ご好評につき、8月26日をもって販売終了いたしました。当初の終了予定日よりも早まってしまいましたことで、お客様にはご迷惑をお掛けして申し訳ございません。何卒ご了承くださいますようお願い申しあげます。フランス・ロレーヌ地方の名産品である「ミラベル」の風味を生かした特製羊羹を、8月18日より一部の店舗にて、限定発売いたします。 「ミラベル」は西洋すももの一種で、やさしい甘みと爽やかな香りが特徴。まるで宝石のような黄金色をした、小ぶりな果物です。 特製羊羹『ミラベルのめぐみ』は、ミラベルの風味を生かした琥珀羹に、白煉羊羹を重ね合わせています。夏の終わりから秋にかけて収穫されマルシェに並ぶミラベルの味わいを、羊羹に仕立てました。ミラベルの豊かな香りとほのかな酸味、それらと白餡との調和をお楽しみください。【店舗での販売】販売期間 ： 2024 年8 月18 日(日) ～9 月3 日(火)販売店舗 ： 赤坂店、TORAYA GINZA、東京ミッドタウン店、京都一条店※上記販売店は、併設の虎屋菓寮でもメニューとして提供いたします。（虎屋菓寮 赤坂店ならびに京都一条店では、店頭販売もございます。）※なくなり次第、終了いたします。 ■価格：1本 2,376円（税込） 商品詳細ページはこちら。 ※ご好評につき、オンラインショップでは先行受付期間中に完売いたしました。
特製羊羹『ミラベルのめぐみ』販売終了に関するお知らせ
ご好評につき、8月26日をもって販売終了いたしました。当初の終了予定日よりも早まってしまいましたことで、お客様にはご迷惑をお掛けして申し訳ございません。何卒ご了承くださいますようお願い申しあげます。フランス・ロレーヌ地方の名産品である「ミラベル」の風味を生かした特製羊羹を、8月18日より一部の店舗にて、限定発売いたします。 「ミラベル」は西洋すももの一種で、やさしい甘みと爽やかな香りが特徴。まるで宝石のような黄金色をした、小ぶりな果物です。 特製羊羹『ミラベルのめぐみ』は、ミラベルの風味を生かした琥珀羹に、白煉羊羹を重ね合わせています。夏の終わりから秋にかけて収穫されマルシェに並ぶミラベルの味わいを、羊羹に仕立てました。ミラベルの豊かな香りとほのかな酸味、それらと白餡との調和をお楽しみください。【店舗での販売】販売期間 ： 2024 年8 月18 日(日) ～9 月3 日(火)販売店舗 ： 赤坂店、TORAYA GINZA、東京ミッドタウン店、京都一条店※上記販売店は、併設の虎屋菓寮でもメニューとして提供いたします。（虎屋菓寮 赤坂店ならびに京都一条店では、店頭販売もございます。）※なくなり次第、終了いたします。 ■価格：1本 2,376円（税込） 商品詳細ページはこちら。 ※ご好評につき、オンラインショップでは先行受付期間中に完売いたしました。
【虎屋菓寮 赤坂店】「天の紅茶 アイスティー」期間限定販売のお知らせ（2024年）
虎屋菓寮 赤坂店では、和菓子をより楽しんでいただけるよう、「天の紅茶 アイスティー」を期間限定でご用意いたします。小形羊羹『和紅茶』に使用している「天の紅茶」をアイスティーでご用意しました。熊本県水俣市の山間部、石飛（いしとび）で生産された「天の紅茶」は、独特な焙煎の香りと甘みが特徴です。さまざまなメニューはもちろんのこと、秋の味覚である栗の菓子とともに、お楽しみください。 【販売店舗】虎屋菓寮 赤坂店 【販売期間】2024年9月1日（日）～9月30日（月）【価格】990円（税込）※栗商品の販売開始日は未定です。詳細は店舗へお尋ねください。 皆様のご来店をお待ちしております。
【虎屋菓寮 赤坂店】「天の紅茶 アイスティー」期間限定販売のお知らせ（2024年）
虎屋菓寮 赤坂店では、和菓子をより楽しんでいただけるよう、「天の紅茶 アイスティー」を期間限定でご用意いたします。小形羊羹『和紅茶』に使用している「天の紅茶」をアイスティーでご用意しました。熊本県水俣市の山間部、石飛（いしとび）で生産された「天の紅茶」は、独特な焙煎の香りと甘みが特徴です。さまざまなメニューはもちろんのこと、秋の味覚である栗の菓子とともに、お楽しみください。 【販売店舗】虎屋菓寮 赤坂店 【販売期間】2024年9月1日（日）～9月30日（月）【価格】990円（税込）※栗商品の販売開始日は未定です。詳細は店舗へお尋ねください。 皆様のご来店をお待ちしております。
「夏の味わい」食べ納め
立秋を過ぎ、暦の上では秋となりました。まだまだ暑さが続きますが、過ぎ行く季節とともに、まもなく夏菓子も終了いたします。やがて来る秋に思いを馳せながら、夏の味わいをお楽しみください。 ＜夏季限定の人気商品＞水羊羹 みずみずしさと、濃厚な餡の風味を感じられるとらやの水羊羹は、夏季限定の人気商品です。小豆、寒天、砂糖、と素材はシンプルながら味わい深く、お子さまから大人まで、様々な方にお楽しみいただけます。ご家族との団らんのお供や、お手土産にも好適です。 【販売期間】販売中～2024年8月下旬 ※なくなり次第終了【販売店舗】全店（羽田空港・成田空港の一部店舗を除く）【種類】御膳(こし餡)、小倉、抹茶、黒砂糖【価格】各1個 324円 / 6個入 2,160円（税込）～ ＜夏は氷を浮かべて＞お汁粉 お汁粉は冷たくしても美味しくお召しあがりいただける一品。お好みで氷を浮かべていただきますと、見た目にも涼やかになり、おすすめです。とらやでは、ご自宅でも手軽にお楽しみいただけるよう、レトルトパウチでご用意しました。和三盆糖の風味を生かしたお汁粉は、夏季には扇形の麩焼きをお付けしています。 【販売期間】販売中～2024年8月下旬 ※夏季仕様の販売は、8月下旬までを予定しています。【販売店舗】全店（羽田空港・成田空港の一部店舗を除く）【種類】御膳汁粉、小倉汁粉、白小倉汁粉【価格】各1袋 627円 / 3袋入 2,150円（税込）～ ※冬季は餅をお付けしています。(9月上旬～3月下旬予定)※オンラインショップでは詰め合わせのみの販売です。 ＜夏ならではの楽しみを＞あんペースト とらやのあんを使用した、トラヤあんスタンドのあんペーストは、パンにたっぷりと塗ってお召しあがりいただくほか、乳製品にもよくあいます。夏ならではのさまざまなアレンジメニューでお楽しみください。 <夏におすすめ！ひんやりアレンジ> ■あんペーストカフェオレ(画像)お砂糖の代わりに。アイスコーヒー・牛乳・あんペーストの分量はその日の気分でお好きにアレンジできます。 ■キューブアイスあんペースト［こしあん］と牛乳を1：1で混ぜて、製氷機に入れ冷蔵庫へ。やさしい甘さのキューブアイスに。 ■アイスサンドあんペーストとアイスをビスケットで挟み、冷し固めれば簡単アイスサンドに。 ■お汁粉あんペーストと水を1：1で溶くだけで簡単お汁粉に。お好みで白玉を入れるのもおすすめ。 ■コーヒーゼリーやバニラアイスクリームに添えて 【販売期間】通年【販売店舗】とらやあんペースト取扱店、オンラインショップ、トラヤあんスタンド全店【種類】こしあん、黒砂糖とメープルシロップ【価格】各1個 1,080円 / 2個入 2,376円（税込）～
「夏の味わい」食べ納め
立秋を過ぎ、暦の上では秋となりました。まだまだ暑さが続きますが、過ぎ行く季節とともに、まもなく夏菓子も終了いたします。やがて来る秋に思いを馳せながら、夏の味わいをお楽しみください。 ＜夏季限定の人気商品＞水羊羹 みずみずしさと、濃厚な餡の風味を感じられるとらやの水羊羹は、夏季限定の人気商品です。小豆、寒天、砂糖、と素材はシンプルながら味わい深く、お子さまから大人まで、様々な方にお楽しみいただけます。ご家族との団らんのお供や、お手土産にも好適です。 【販売期間】販売中～2024年8月下旬 ※なくなり次第終了【販売店舗】全店（羽田空港・成田空港の一部店舗を除く）【種類】御膳(こし餡)、小倉、抹茶、黒砂糖【価格】各1個 324円 / 6個入 2,160円（税込）～ ＜夏は氷を浮かべて＞お汁粉 お汁粉は冷たくしても美味しくお召しあがりいただける一品。お好みで氷を浮かべていただきますと、見た目にも涼やかになり、おすすめです。とらやでは、ご自宅でも手軽にお楽しみいただけるよう、レトルトパウチでご用意しました。和三盆糖の風味を生かしたお汁粉は、夏季には扇形の麩焼きをお付けしています。 【販売期間】販売中～2024年8月下旬 ※夏季仕様の販売は、8月下旬までを予定しています。【販売店舗】全店（羽田空港・成田空港の一部店舗を除く）【種類】御膳汁粉、小倉汁粉、白小倉汁粉【価格】各1袋 627円 / 3袋入 2,150円（税込）～ ※冬季は餅をお付けしています。(9月上旬～3月下旬予定)※オンラインショップでは詰め合わせのみの販売です。 ＜夏ならではの楽しみを＞あんペースト とらやのあんを使用した、トラヤあんスタンドのあんペーストは、パンにたっぷりと塗ってお召しあがりいただくほか、乳製品にもよくあいます。夏ならではのさまざまなアレンジメニューでお楽しみください。 <夏におすすめ！ひんやりアレンジ> ■あんペーストカフェオレ(画像)お砂糖の代わりに。アイスコーヒー・牛乳・あんペーストの分量はその日の気分でお好きにアレンジできます。 ■キューブアイスあんペースト［こしあん］と牛乳を1：1で混ぜて、製氷機に入れ冷蔵庫へ。やさしい甘さのキューブアイスに。 ■アイスサンドあんペーストとアイスをビスケットで挟み、冷し固めれば簡単アイスサンドに。 ■お汁粉あんペーストと水を1：1で溶くだけで簡単お汁粉に。お好みで白玉を入れるのもおすすめ。 ■コーヒーゼリーやバニラアイスクリームに添えて 【販売期間】通年【販売店舗】とらやあんペースト取扱店、オンラインショップ、トラヤあんスタンド全店【種類】こしあん、黒砂糖とメープルシロップ【価格】各1個 1,080円 / 2個入 2,376円（税込）～