お知らせ
＜お供えやお返しに＞春の彼岸におすすめの菓子（2025年）
日に日に暖かくなり、春の訪れが感じられるようになってまいりました。今年の春の彼岸は3月17日～23日です。お供えやお返しに、日持ちが長く、味の種類が豊富な小形羊羹や、個包装で取り分けやすい最中はいかがでしょうか。 ■小形羊羹 小倉羊羹『夜の梅』、黒砂糖入羊羹『おもかげ』、抹茶入羊羹『新緑』、蜂蜜入羊羹『はちみつ』、和紅茶入羊羹『和紅茶』の５種類の味をご用意しています。 【販売期間】通年【価 格】5本入 1,782円 / 10本入 3,456円（税込）～ ■最中 お彼岸にもお使いいただきやすい、落ち着いた色合いの最中です。梅をかたどった白色の皮にこし餡を、菊をかたどった茶色の皮に小倉餡をお詰めしました。職人がじっくりと炊きあげた餡と皮がなじむことで生まれる、とらやならではの味わいをお楽しみいただけます。 【販売期間】通年【価 格】6個入 1,620円（税込）/ 9個入 2,484円（税込）～ このほか、羊羹と最中の詰め合わせもご用意をしております。
＜お供えやお返しに＞春の彼岸におすすめの菓子（2025年）
日に日に暖かくなり、春の訪れが感じられるようになってまいりました。今年の春の彼岸は3月17日～23日です。お供えやお返しに、日持ちが長く、味の種類が豊富な小形羊羹や、個包装で取り分けやすい最中はいかがでしょうか。 ■小形羊羹 小倉羊羹『夜の梅』、黒砂糖入羊羹『おもかげ』、抹茶入羊羹『新緑』、蜂蜜入羊羹『はちみつ』、和紅茶入羊羹『和紅茶』の５種類の味をご用意しています。 【販売期間】通年【価 格】5本入 1,782円 / 10本入 3,456円（税込）～ ■最中 お彼岸にもお使いいただきやすい、落ち着いた色合いの最中です。梅をかたどった白色の皮にこし餡を、菊をかたどった茶色の皮に小倉餡をお詰めしました。職人がじっくりと炊きあげた餡と皮がなじむことで生まれる、とらやならではの味わいをお楽しみいただけます。 【販売期間】通年【価 格】6個入 1,620円（税込）/ 9個入 2,484円（税込）～ このほか、羊羹と最中の詰め合わせもご用意をしております。
2025年3月の生菓子 解凍方法のご案内
消費期限内にお召しあがりになれない場合、多少の変化は生じるものの、多くのとらやの生菓子は冷凍保存できます。冷凍いただいた場合の、生菓子の解凍方法などについて、ご案内いたします。なお、具体的な冷凍・解凍方法などにつきましては、こちらをご覧ください。 【3月の生菓子 解凍方法】※販売期間：2025年3月4日 ～ 3月31日 ●羊羹製『三千歳』解凍方法：室温解凍備考：外側（羊羹製の部分）が少しかたくなります。 ●きんとん製『春菊』解凍方法：室温解凍備考：冷凍・解凍による変化が少ないお菓子です。●薯蕷製『春の山』解凍方法：室温解凍・蒸気解凍備考：室温解凍では、変化が少ないといえます。蒸気解凍では、外側（薯蕷製の部分）はやわらかくしっとりします。 ●薯蕷製『初桜』解凍方法：室温解凍備考：中段（羊羹製の部分）が少しかたくなります。●餅製『草入小笠餅』解凍方法：室温解凍備考：外側（餅製の部分）が少しかたくなり、餡は少しやわらかくなります。 ●『桜餅』解凍方法：室温解凍備考：皮の部分が少しかたくなり、餡は少しやわらかくなります。※葉は形も色も変化し、見た目が悪くなります。●羊羹製『手折桜』解凍方法：室温解凍備考：外側（羊羹製の部分）が少しかたくなります。 ●きんとん製『遠桜』解凍方法：室温解凍備考：冷凍・解凍による変化が少ないお菓子です。 ●薯蕷製『嵐山』解凍方法：室温解凍・蒸気解凍備考：室温解凍では、変化が少ないといえます。蒸気解凍では、外側（薯蕷製の部分）はやわらかくしっとりします。 ●求肥製『夜光の玉』解凍方法：室温解凍備考：けしの実の風味がやや変化します。 ※冷凍に向かないお菓子おはぎ
2025年3月の生菓子 解凍方法のご案内
消費期限内にお召しあがりになれない場合、多少の変化は生じるものの、多くのとらやの生菓子は冷凍保存できます。冷凍いただいた場合の、生菓子の解凍方法などについて、ご案内いたします。なお、具体的な冷凍・解凍方法などにつきましては、こちらをご覧ください。 【3月の生菓子 解凍方法】※販売期間：2025年3月4日 ～ 3月31日 ●羊羹製『三千歳』解凍方法：室温解凍備考：外側（羊羹製の部分）が少しかたくなります。 ●きんとん製『春菊』解凍方法：室温解凍備考：冷凍・解凍による変化が少ないお菓子です。●薯蕷製『春の山』解凍方法：室温解凍・蒸気解凍備考：室温解凍では、変化が少ないといえます。蒸気解凍では、外側（薯蕷製の部分）はやわらかくしっとりします。 ●薯蕷製『初桜』解凍方法：室温解凍備考：中段（羊羹製の部分）が少しかたくなります。●餅製『草入小笠餅』解凍方法：室温解凍備考：外側（餅製の部分）が少しかたくなり、餡は少しやわらかくなります。 ●『桜餅』解凍方法：室温解凍備考：皮の部分が少しかたくなり、餡は少しやわらかくなります。※葉は形も色も変化し、見た目が悪くなります。●羊羹製『手折桜』解凍方法：室温解凍備考：外側（羊羹製の部分）が少しかたくなります。 ●きんとん製『遠桜』解凍方法：室温解凍備考：冷凍・解凍による変化が少ないお菓子です。 ●薯蕷製『嵐山』解凍方法：室温解凍・蒸気解凍備考：室温解凍では、変化が少ないといえます。蒸気解凍では、外側（薯蕷製の部分）はやわらかくしっとりします。 ●求肥製『夜光の玉』解凍方法：室温解凍備考：けしの実の風味がやや変化します。 ※冷凍に向かないお菓子おはぎ
TORAYA TOKYO喫茶 営業時間変更（通年）のお知らせ
TORAYA TOKYO（喫茶）は、2025年4月1日（火）より下記の通り営業時間を変更いたします。＜2025年4月1日（火）より＞■ 平 日 10:00～18:30（ラストオーダー18:00）■ 土日祝 10:00～17:30（ラストオーダー17:00） 恐れ入りますが何卒ご理解いただきますよう、宜しくお願いいたします。
TORAYA TOKYO喫茶 営業時間変更（通年）のお知らせ
TORAYA TOKYO（喫茶）は、2025年4月1日（火）より下記の通り営業時間を変更いたします。＜2025年4月1日（火）より＞■ 平 日 10:00～18:30（ラストオーダー18:00）■ 土日祝 10:00～17:30（ラストオーダー17:00） 恐れ入りますが何卒ご理解いただきますよう、宜しくお願いいたします。
TORAYA TOKYO限定メニュー 「吹き寄せご飯」＜春＞（2025年）
3月より、TORAYA TOKYO限定の食事メニュー、「吹き寄せご飯」＜春＞をご用意いたします。 菜飯の上に、蕪の漬物のほか筍や新じゃがのお浸し、春野菜の胡麻和えなど、旬の野菜をたっぷりとのせています。散らした木の芽と香ばしいごぼうチップスがアクセントに。野菜それぞれの風味や食感を大切にした一皿です。＜グリーンピースのすり流し付き＞ 販売期間：2025年3月1日(土)～4月15日(火)販売時間：11:30より、数量限定にてご提供しております。価格：1,870円(税込) 皆様のご来店をお待ちしております。
TORAYA TOKYO限定メニュー 「吹き寄せご飯」＜春＞（2025年）
3月より、TORAYA TOKYO限定の食事メニュー、「吹き寄せご飯」＜春＞をご用意いたします。 菜飯の上に、蕪の漬物のほか筍や新じゃがのお浸し、春野菜の胡麻和えなど、旬の野菜をたっぷりとのせています。散らした木の芽と香ばしいごぼうチップスがアクセントに。野菜それぞれの風味や食感を大切にした一皿です。＜グリーンピースのすり流し付き＞ 販売期間：2025年3月1日(土)～4月15日(火)販売時間：11:30より、数量限定にてご提供しております。価格：1,870円(税込) 皆様のご来店をお待ちしております。
新卒採用インスタライブ「とらやのお仕事」配信のお知らせ（2025年）
Instagramとらや公式アカウント（＠toraya.confectionery）にて、就活生の皆様に向けた、インスタライブ「とらやのお仕事」を配信いたします。 【日時】2025年3月13日(木) 14:00～ （70分程度） 会社についての説明や仕事の紹介、若手社員へのインタビューなど、「仕事」をとおしてとらやのことを楽しく知っていただける内容です。学生様向けの配信ですが、それ以外の皆様にも、意外なとらやの一面を知っていただく機会となれば幸いです。 皆さまのご参加をお待ちしております。
新卒採用インスタライブ「とらやのお仕事」配信のお知らせ（2025年）
Instagramとらや公式アカウント（＠toraya.confectionery）にて、就活生の皆様に向けた、インスタライブ「とらやのお仕事」を配信いたします。 【日時】2025年3月13日(木) 14:00～ （70分程度） 会社についての説明や仕事の紹介、若手社員へのインタビューなど、「仕事」をとおしてとらやのことを楽しく知っていただける内容です。学生様向けの配信ですが、それ以外の皆様にも、意外なとらやの一面を知っていただく機会となれば幸いです。 皆さまのご参加をお待ちしております。