お知らせ
端午の節句におすすめのお菓子（2026年）
5月5日は端午の節句。もとは菖蒲（しょうぶ）や蓬（よもぎ）などを用いて厄除けを行なう日でした。江戸時代に入り、菖蒲が尚武（しょうぶ）に通じることから、鯉のぼりや武者人形、兜などを飾る、男子の節句へと変化しました。男の子の健やかな成長を願うこの日を、とらやの菓子とともに楽しんでみてはいかがでしょうか。 ■小形羊羹『五月のぼり』（さつきのぼり） 端午の節句にあわせて、花菖蒲（はなしょうぶ）、兜（かぶと）、鯉幟（こいのぼり）をあしらった期間限定パッケージの小形羊羹です。 【種類】小倉羊羹『夜の梅』、黒砂糖入羊羹『おもかげ』、抹茶入羊羹『新緑』【販売期間】2026年4月7日（火）～5月5日（火）【価格】1本 324円（税込）/ 5本入 1,782円（税込）～ ※状況により販売期間が前後する場合がございます。※一部お取り扱いのない店舗がございます。※オンラインショップでは単品での販売はございません。 ■季節の羊羹『菖蒲あわせ』（あやめあわせ） 紫や白のあやめの花が咲き競うさまを思わせる羊羹です。 【販売期間】2026年4月上旬～5月上旬 (無くなり次第終了)【価格】2,160円（税込） ※一部お取り扱いのない店舗がございます。 ■柏餅 柏の葉は新芽が出るまで古い葉が落ちないことから、柏餅は家系の永続と繁栄につながる縁起物とされています。 【種類】御膳餡（こし餡）、味噌餡販売期間・価格・店舗の詳細はこちらをご覧ください。 ※関東地方・御殿場は餅製、近畿地方は外良製です。（写真は餅製）※ご予約も含め、限定数に達し次第終了いたします。 ■粽 粽の起源は、古代中国にまでさかのぼります。平安時代には宮中で端午の節句の厄除けとして用意されていました。笹の葉のほのかな香りとともにお召しあがりください。 【種類】羊羹粽、水仙粽、白下糖入外良粽（関東地方・御殿場のみ）、外良粽（名古屋・近畿地方のみ）関東地方・御殿場の販売期間・店舗の詳細はこちらをご覧ください。名古屋・近畿地方の販売期間・店舗の詳細はこちらをご覧ください。 ※写真は関東地方・御殿場の粽です。※ご予約も含め、限定数に達し次第終了いたします。
端午の節句におすすめのお菓子（2026年）
5月5日は端午の節句。もとは菖蒲（しょうぶ）や蓬（よもぎ）などを用いて厄除けを行なう日でした。江戸時代に入り、菖蒲が尚武（しょうぶ）に通じることから、鯉のぼりや武者人形、兜などを飾る、男子の節句へと変化しました。男の子の健やかな成長を願うこの日を、とらやの菓子とともに楽しんでみてはいかがでしょうか。 ■小形羊羹『五月のぼり』（さつきのぼり） 端午の節句にあわせて、花菖蒲（はなしょうぶ）、兜（かぶと）、鯉幟（こいのぼり）をあしらった期間限定パッケージの小形羊羹です。 【種類】小倉羊羹『夜の梅』、黒砂糖入羊羹『おもかげ』、抹茶入羊羹『新緑』【販売期間】2026年4月7日（火）～5月5日（火）【価格】1本 324円（税込）/ 5本入 1,782円（税込）～ ※状況により販売期間が前後する場合がございます。※一部お取り扱いのない店舗がございます。※オンラインショップでは単品での販売はございません。 ■季節の羊羹『菖蒲あわせ』（あやめあわせ） 紫や白のあやめの花が咲き競うさまを思わせる羊羹です。 【販売期間】2026年4月上旬～5月上旬 (無くなり次第終了)【価格】2,160円（税込） ※一部お取り扱いのない店舗がございます。 ■柏餅 柏の葉は新芽が出るまで古い葉が落ちないことから、柏餅は家系の永続と繁栄につながる縁起物とされています。 【種類】御膳餡（こし餡）、味噌餡販売期間・価格・店舗の詳細はこちらをご覧ください。 ※関東地方・御殿場は餅製、近畿地方は外良製です。（写真は餅製）※ご予約も含め、限定数に達し次第終了いたします。 ■粽 粽の起源は、古代中国にまでさかのぼります。平安時代には宮中で端午の節句の厄除けとして用意されていました。笹の葉のほのかな香りとともにお召しあがりください。 【種類】羊羹粽、水仙粽、白下糖入外良粽（関東地方・御殿場のみ）、外良粽（名古屋・近畿地方のみ）関東地方・御殿場の販売期間・店舗の詳細はこちらをご覧ください。名古屋・近畿地方の販売期間・店舗の詳細はこちらをご覧ください。 ※写真は関東地方・御殿場の粽です。※ご予約も含め、限定数に達し次第終了いたします。
【TORAYA GINZA】臨時休業のお知らせ
TORAYA GINZAは、物販、喫茶ともに下記の日程で終日休業いたします。 2026年5月8日（金）・11日（月） ※11日（月）は、通常通りの定休日（第2月曜日）でございます。 お客様にはご不便をおかけしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます。
【TORAYA GINZA】臨時休業のお知らせ
TORAYA GINZAは、物販、喫茶ともに下記の日程で終日休業いたします。 2026年5月8日（金）・11日（月） ※11日（月）は、通常通りの定休日（第2月曜日）でございます。 お客様にはご不便をおかけしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます。
【虎屋 京都ギャラリー】虎屋所蔵品展「山を望む」
虎屋 京都ギャラリーにて、4月18日（土）から、山をテーマにした美術品を展示いたします。 左上：四季京ノ山－衣笠朧月 梥本一洋 左下：山水蒔絵香合 作者不明右：初夏之山水図 与謝蕪村 本展では、虎屋所蔵品の中から、山をテーマに掛軸や茶道具などをご紹介いたします。月の光に浮かび上がる衣笠山、雲間よりのぞく富士山、はるかに連なる険しい峰。身近な存在でもあり、ときに神々しくもある自然の美をご覧ください。 虎屋所蔵品展「山を望む」 【会期】2026年4月18日（土）～5月17日（日）午前10時～午後5時※入場無料※休館日：4月20日（月）・27日（月）・5月11日（月） 【会場】虎屋 京都ギャラリー（虎屋菓寮 京都一条店横）地下鉄今出川駅6番出口より徒歩約7分 【展示品】掛軸4幅（下記）ほか器物等「蓬莱僊境図」橋本関雪「白雲富岳」木村武山「四季京ノ山－衣笠朧月」梥本一洋「初夏之山水図」与謝蕪村
【虎屋 京都ギャラリー】虎屋所蔵品展「山を望む」
虎屋 京都ギャラリーにて、4月18日（土）から、山をテーマにした美術品を展示いたします。 左上：四季京ノ山－衣笠朧月 梥本一洋 左下：山水蒔絵香合 作者不明右：初夏之山水図 与謝蕪村 本展では、虎屋所蔵品の中から、山をテーマに掛軸や茶道具などをご紹介いたします。月の光に浮かび上がる衣笠山、雲間よりのぞく富士山、はるかに連なる険しい峰。身近な存在でもあり、ときに神々しくもある自然の美をご覧ください。 虎屋所蔵品展「山を望む」 【会期】2026年4月18日（土）～5月17日（日）午前10時～午後5時※入場無料※休館日：4月20日（月）・27日（月）・5月11日（月） 【会場】虎屋 京都ギャラリー（虎屋菓寮 京都一条店横）地下鉄今出川駅6番出口より徒歩約7分 【展示品】掛軸4幅（下記）ほか器物等「蓬莱僊境図」橋本関雪「白雲富岳」木村武山「四季京ノ山－衣笠朧月」梥本一洋「初夏之山水図」与謝蕪村
2026年4月の生菓子 解凍方法のご案内
消費期限内にお召しあがりになれない場合、多少の変化は生じるものの、多くのとらやの生菓子は冷凍保存できます。冷凍いただいた場合の、生菓子の解凍方法などについて、ご案内いたします。なお、具体的な冷凍・解凍方法などにつきましては、こちらをご覧ください。【4月の生菓子 解凍方法】 ●羊羹製『万千巻』解凍方法：室温解凍備考：少しかたくなります。●羊羹製『奈良の都』解凍方法：室温解凍備考：外側（羊羹製の部分）が少しかたくなります。●きんとん製『佐渡路』解凍方法：室温解凍備考：冷凍・解凍による変化が少ないお菓子です。●薯蕷製『新春の川沿』解凍方法：室温解凍・蒸気解凍備考：室温解凍では、変化が少ないといえます。蒸気解凍では、外側（薯蕷製の部分）はやわらかくしっとりします。●湿粉製『春雨』解凍方法：室温解凍備考：上下段（湿粉製の部分）は少しかたくなり、パサつきます。中段（羊羹製の部分）は少しかたくなります。●道明寺製『笹衣』解凍方法：室温解凍備考：外側（道明寺製の部分）が少しかたくなり、餡は少しやわらかくなります。※葉は形も色も変化し、見た目が悪くなります。●『桜餅』解凍方法：室温解凍備考：皮の部分が少しかたくなり、餡は少しやわらかくなります。※葉は形も色も変化し、見た目が悪くなります。●羊羹製『岩根のつつじ』解凍方法：室温解凍備考：外側（羊羹製の部分）が少しかたくなります。●羊羹製『香ばら』解凍方法：室温解凍備考：外側（羊羹製の部分）が少しかたくなります。●きんとん製『多胡の浦』解凍方法：室温解凍備考：冷凍・解凍による変化が少ないお菓子です。●薯蕷製『衣笠饅』解凍方法：室温解凍・蒸気解凍備考：室温解凍では、変化が少ないといえます。蒸気解凍では、外側（薯蕷製の部分）はやわらかくしっとりします。●湿粉製『野のこみち』解凍方法：室温解凍備考：上下段（湿粉製の部分）は少しかたくなり、パサつきます。中段（羊羹製の部分）は少しかたくなります。●＜関東地方・御殿場＞餅製『柏餅』解凍方法：蒸気解凍備考：外側（餅製の部分）と餡が少しやわらかくなります。※葉は形も色も変化し、見た目が悪くなります。●＜関西地方＞外良製『柏餅』解凍方法：室温解凍・蒸気解凍備考：室温解凍では、外側（外良製の部分）は少しかたくなり、餡は少しやわらかくなります。蒸気解凍では、外側（外良製の部分）と餡が少しやわらかくなります。※葉は形も色も変化し、見た目が悪くなります。※冷凍に向かないお菓子黄身餡製『春雷』
2026年4月の生菓子 解凍方法のご案内
消費期限内にお召しあがりになれない場合、多少の変化は生じるものの、多くのとらやの生菓子は冷凍保存できます。冷凍いただいた場合の、生菓子の解凍方法などについて、ご案内いたします。なお、具体的な冷凍・解凍方法などにつきましては、こちらをご覧ください。【4月の生菓子 解凍方法】 ●羊羹製『万千巻』解凍方法：室温解凍備考：少しかたくなります。●羊羹製『奈良の都』解凍方法：室温解凍備考：外側（羊羹製の部分）が少しかたくなります。●きんとん製『佐渡路』解凍方法：室温解凍備考：冷凍・解凍による変化が少ないお菓子です。●薯蕷製『新春の川沿』解凍方法：室温解凍・蒸気解凍備考：室温解凍では、変化が少ないといえます。蒸気解凍では、外側（薯蕷製の部分）はやわらかくしっとりします。●湿粉製『春雨』解凍方法：室温解凍備考：上下段（湿粉製の部分）は少しかたくなり、パサつきます。中段（羊羹製の部分）は少しかたくなります。●道明寺製『笹衣』解凍方法：室温解凍備考：外側（道明寺製の部分）が少しかたくなり、餡は少しやわらかくなります。※葉は形も色も変化し、見た目が悪くなります。●『桜餅』解凍方法：室温解凍備考：皮の部分が少しかたくなり、餡は少しやわらかくなります。※葉は形も色も変化し、見た目が悪くなります。●羊羹製『岩根のつつじ』解凍方法：室温解凍備考：外側（羊羹製の部分）が少しかたくなります。●羊羹製『香ばら』解凍方法：室温解凍備考：外側（羊羹製の部分）が少しかたくなります。●きんとん製『多胡の浦』解凍方法：室温解凍備考：冷凍・解凍による変化が少ないお菓子です。●薯蕷製『衣笠饅』解凍方法：室温解凍・蒸気解凍備考：室温解凍では、変化が少ないといえます。蒸気解凍では、外側（薯蕷製の部分）はやわらかくしっとりします。●湿粉製『野のこみち』解凍方法：室温解凍備考：上下段（湿粉製の部分）は少しかたくなり、パサつきます。中段（羊羹製の部分）は少しかたくなります。●＜関東地方・御殿場＞餅製『柏餅』解凍方法：蒸気解凍備考：外側（餅製の部分）と餡が少しやわらかくなります。※葉は形も色も変化し、見た目が悪くなります。●＜関西地方＞外良製『柏餅』解凍方法：室温解凍・蒸気解凍備考：室温解凍では、外側（外良製の部分）は少しかたくなり、餡は少しやわらかくなります。蒸気解凍では、外側（外良製の部分）と餡が少しやわらかくなります。※葉は形も色も変化し、見た目が悪くなります。※冷凍に向かないお菓子黄身餡製『春雷』
＜2026年4月15日限定＞『新饅』販売
赤坂店、および直営の一部店舗で、毎月15日に特別注文商品の店頭販売を行なっております。4月15日（水）は、『新饅』を販売いたします。通常は4日前までにご予約いただき、おつくりしている商品です。 ■『新饅』（化粧箱・紅白2個入） 紅白のお饅頭は、昔からの代表的な祝菓子です。小麦粉を用いておつくりしております。ご入学、ご結婚、ご出産、ご長寿、記念日などの特別な日に、特別な想いを込めたお菓子はいかがでしょうか。 【販売日】2026年4月15日（水）【販売店】赤坂店、TORAYA GINZA、東京ミッドタウン店、TORAYA TOKYO、帝国ホテル店、日本橋店【価格】1箱 1,944円（税込）【内容】紅白2個入 （NET 200g）白皮：御膳餡入紅皮：小倉餡入※「小麦」「卵」を含む ※販売時間につきましては店舗にお問い合わせください。※数量限定のため、なくなり次第終了いたします。 店舗情報はこちら
＜2026年4月15日限定＞『新饅』販売
赤坂店、および直営の一部店舗で、毎月15日に特別注文商品の店頭販売を行なっております。4月15日（水）は、『新饅』を販売いたします。通常は4日前までにご予約いただき、おつくりしている商品です。 ■『新饅』（化粧箱・紅白2個入） 紅白のお饅頭は、昔からの代表的な祝菓子です。小麦粉を用いておつくりしております。ご入学、ご結婚、ご出産、ご長寿、記念日などの特別な日に、特別な想いを込めたお菓子はいかがでしょうか。 【販売日】2026年4月15日（水）【販売店】赤坂店、TORAYA GINZA、東京ミッドタウン店、TORAYA TOKYO、帝国ホテル店、日本橋店【価格】1箱 1,944円（税込）【内容】紅白2個入 （NET 200g）白皮：御膳餡入紅皮：小倉餡入※「小麦」「卵」を含む ※販売時間につきましては店舗にお問い合わせください。※数量限定のため、なくなり次第終了いたします。 店舗情報はこちら
【TORAYA TOKYO】限定商品と受注についてのご案内
TORAYA TOKYO でご用意している、店舗限定商品をご紹介いたします。 ■アールグレイ饅頭 ベルガモットの香りが特徴の紅茶、アールグレイを使用した生地でこし餡を包んだ饅頭です。【販売期間】12月～翌年9月【価格】432円（税込）※開店時刻でのご用意が難しい場合がございます。 ■TORAYA TOKYO 小形羊羹『夜の梅』 小倉羊羹『夜の梅』を、パリ在住の画家、P.ワイズベッカー氏による東京駅丸の内駅舎デザインのパッケージでご用意しました。【価格】324円（税込） ■TORAYA TOKYO 小形羊羹 5本入/10本入/16本入 P.ワイズベッカー氏デザインの特別な箱に、TORAYA TOKYO 小形羊羹『夜の梅』と定番の羊羹を詰め合わせました。【価格】5本入 1,782円（税込）10本入 3,456円（税込）16本入 5,400円（税込） ※上記の限定商品は、とらや公式オンラインショップでの販売はしておりません。※5本入と10本入はグランスタ東京店でも販売しております。 ■TORAYA TOKYO限定 ギフトボックス 東京駅の赤煉瓦をイメージした特別なギフトボックスでの、お菓子の詰め合わせです。※詰め合わせの内容により、価格が変わります。また、時期によりカップ菓子の種類が変わります。詳細は店舗へ直接お問い合わせください。 ■マロン饅頭 蜜漬けの洋栗に洋栗ペースト、バターを混ぜたこし餡を入れたパリ生まれの饅頭です。【販売期間】10月～ 11月【価格】594円（税込）※開店時刻でのご用意が難しい場合がございます。 ＜受注について＞法人のお客様はもちろん、個人のお客様からのご注文にも対応しております。【電話】03-5220-2345（平日10:00～18:00）【メールアドレス】toraya-tokyo@toraya-group.co.jp（3営業日以内にお返事さしあげます。） ・ご希望の受け取り日時、お名前、電話番号、数量、ご用途（箱詰めのご指定など）を明記の上、ご連絡をお願いいたします。・商品によって入荷時間が異なります。詳細はお問い合わせください。・メールでのご注文でも、クレジットカード決済が可能です。 上記以外の商品も各種取り揃えております。ぜひお気軽にご利用くださいませ。
【TORAYA TOKYO】限定商品と受注についてのご案内
TORAYA TOKYO でご用意している、店舗限定商品をご紹介いたします。 ■アールグレイ饅頭 ベルガモットの香りが特徴の紅茶、アールグレイを使用した生地でこし餡を包んだ饅頭です。【販売期間】12月～翌年9月【価格】432円（税込）※開店時刻でのご用意が難しい場合がございます。 ■TORAYA TOKYO 小形羊羹『夜の梅』 小倉羊羹『夜の梅』を、パリ在住の画家、P.ワイズベッカー氏による東京駅丸の内駅舎デザインのパッケージでご用意しました。【価格】324円（税込） ■TORAYA TOKYO 小形羊羹 5本入/10本入/16本入 P.ワイズベッカー氏デザインの特別な箱に、TORAYA TOKYO 小形羊羹『夜の梅』と定番の羊羹を詰め合わせました。【価格】5本入 1,782円（税込）10本入 3,456円（税込）16本入 5,400円（税込） ※上記の限定商品は、とらや公式オンラインショップでの販売はしておりません。※5本入と10本入はグランスタ東京店でも販売しております。 ■TORAYA TOKYO限定 ギフトボックス 東京駅の赤煉瓦をイメージした特別なギフトボックスでの、お菓子の詰め合わせです。※詰め合わせの内容により、価格が変わります。また、時期によりカップ菓子の種類が変わります。詳細は店舗へ直接お問い合わせください。 ■マロン饅頭 蜜漬けの洋栗に洋栗ペースト、バターを混ぜたこし餡を入れたパリ生まれの饅頭です。【販売期間】10月～ 11月【価格】594円（税込）※開店時刻でのご用意が難しい場合がございます。 ＜受注について＞法人のお客様はもちろん、個人のお客様からのご注文にも対応しております。【電話】03-5220-2345（平日10:00～18:00）【メールアドレス】toraya-tokyo@toraya-group.co.jp（3営業日以内にお返事さしあげます。） ・ご希望の受け取り日時、お名前、電話番号、数量、ご用途（箱詰めのご指定など）を明記の上、ご連絡をお願いいたします。・商品によって入荷時間が異なります。詳細はお問い合わせください。・メールでのご注文でも、クレジットカード決済が可能です。 上記以外の商品も各種取り揃えております。ぜひお気軽にご利用くださいませ。