お知らせ
初夏におすすめの菓子（2026年）
つややかな緑がまぶしく、日ごとに夏の訪れを感じる季節となりました。これからの時季、日々の暮らしに和菓子で「涼」を添えてみてはいかがでしょうか。 ■水羊羹 とらやの水羊羹は、みずみずしさがありながら、しっかりとした食感と濃厚な味わいをお楽しみいただける、夏季限定の人気商品です。この時季は、冷やしてお召しあがりいただくのもおすすめです。 【販売期間】販売中～2026年8月下旬 【販売店】全店【種類】御膳（こし餡）、小倉、抹茶、黒砂糖【価格】各1個 324円（税込） ■『夏パッケージ小形羊羹』 夏季限定パッケージの小形羊羹です。今年から装いを新たに、色鮮やかな夏の景物を、抽象的に表しました。ご家族での団らんやお仕事の合間のリフレッシュにもおすすめです。 【販売期間】2026年6月1日（月）～8月下旬【販売店】全店【種類】小倉羊羹『夜の梅』、黒砂糖入羊羹『おもかげ』、抹茶入羊羹『新緑』【価格】各1本 324円（税込）■夏パッケージ小形羊羹5本入 夏柄化粧箱 贈りものにおすすめの夏柄化粧箱もご用意しております。空や海を思わせる化粧箱に、夏パッケージ小形羊羹を詰め合わせました。 【販売期間】2026年6月1日（月）～8月中旬【販売店】全店【内容】夏パッケージ小形羊羹（『夜の梅』×2、『おもかげ』×2、『新緑』×1）【価格】1箱 1,782円（税込） 目にも涼やかな和菓子とともに、穏やかな初夏のひとときをお過ごしください。 ※状況により販売期間が前後する場合がございます。※一部お取り扱いのない店舗がございます。※オンラインショップでは単品での販売はございません。
初夏におすすめの菓子（2026年）
つややかな緑がまぶしく、日ごとに夏の訪れを感じる季節となりました。これからの時季、日々の暮らしに和菓子で「涼」を添えてみてはいかがでしょうか。 ■水羊羹 とらやの水羊羹は、みずみずしさがありながら、しっかりとした食感と濃厚な味わいをお楽しみいただける、夏季限定の人気商品です。この時季は、冷やしてお召しあがりいただくのもおすすめです。 【販売期間】販売中～2026年8月下旬 【販売店】全店【種類】御膳（こし餡）、小倉、抹茶、黒砂糖【価格】各1個 324円（税込） ■『夏パッケージ小形羊羹』 夏季限定パッケージの小形羊羹です。今年から装いを新たに、色鮮やかな夏の景物を、抽象的に表しました。ご家族での団らんやお仕事の合間のリフレッシュにもおすすめです。 【販売期間】2026年6月1日（月）～8月下旬【販売店】全店【種類】小倉羊羹『夜の梅』、黒砂糖入羊羹『おもかげ』、抹茶入羊羹『新緑』【価格】各1本 324円（税込）■夏パッケージ小形羊羹5本入 夏柄化粧箱 贈りものにおすすめの夏柄化粧箱もご用意しております。空や海を思わせる化粧箱に、夏パッケージ小形羊羹を詰め合わせました。 【販売期間】2026年6月1日（月）～8月中旬【販売店】全店【内容】夏パッケージ小形羊羹（『夜の梅』×2、『おもかげ』×2、『新緑』×1）【価格】1箱 1,782円（税込） 目にも涼やかな和菓子とともに、穏やかな初夏のひとときをお過ごしください。 ※状況により販売期間が前後する場合がございます。※一部お取り扱いのない店舗がございます。※オンラインショップでは単品での販売はございません。
【赤坂店】2026年6月の限定販売生菓子
赤坂店では、毎月同店限定の生菓子を販売しております。2026年6月販売の生菓子をご紹介いたします。 ■羊羹製『ゴールの予感』[初出年：平成14年（2002）] 『ゴールの予感』は、2002年日韓開催のサッカーワールドカップにちなんでおつくりしました。紅と白の生地の上に置いた緑のそぼろで芝を表しています。白地に紅で模様をつけた小さなサッカーボールには、観客のゴールへの期待が集まっているようです。 【販売期間】2026年6月1日（月）～6月15日（月）【価格】540円（税込） ■『風のやどり』和三盆糖水羊羹[初出年：大正7年（1918）] 「地紙（じがみ）（扇子に貼る紙）」をかたどった瀬戸型に水羊羹を流し込みました。菓銘は、あおいで風を起こす扇を、風の宿るところに見立てたもので､奥ゆかしい風情が漂います。 【販売期間】2026年6月16日（火）～6月30日（火）【価格】508円（税込） ※[ ]内の年代は、現時点で明らかになっている菓銘の初出年（最初に記録のある年）です。※アレルギー物質については、店舗へお問い合わせください。 この時季ならではの生菓子を、ぜひお楽しみください。赤坂店へのご来店をお待ちしております。
【赤坂店】2026年6月の限定販売生菓子
赤坂店では、毎月同店限定の生菓子を販売しております。2026年6月販売の生菓子をご紹介いたします。 ■羊羹製『ゴールの予感』[初出年：平成14年（2002）] 『ゴールの予感』は、2002年日韓開催のサッカーワールドカップにちなんでおつくりしました。紅と白の生地の上に置いた緑のそぼろで芝を表しています。白地に紅で模様をつけた小さなサッカーボールには、観客のゴールへの期待が集まっているようです。 【販売期間】2026年6月1日（月）～6月15日（月）【価格】540円（税込） ■『風のやどり』和三盆糖水羊羹[初出年：大正7年（1918）] 「地紙（じがみ）（扇子に貼る紙）」をかたどった瀬戸型に水羊羹を流し込みました。菓銘は、あおいで風を起こす扇を、風の宿るところに見立てたもので､奥ゆかしい風情が漂います。 【販売期間】2026年6月16日（火）～6月30日（火）【価格】508円（税込） ※[ ]内の年代は、現時点で明らかになっている菓銘の初出年（最初に記録のある年）です。※アレルギー物質については、店舗へお問い合わせください。 この時季ならではの生菓子を、ぜひお楽しみください。赤坂店へのご来店をお待ちしております。
【TORAYA GINZA】『岡大夫』限定販売（2026年）
2026年5月25日～31日の7日間限定で、TORAYA GINZAにて、『岡大夫』を販売いたします。 ■『岡大夫』（おかだゆう）小倉餡入 蕨粉と白双糖のみでおつくりした生地で小倉餡を包み、きな粉をまぶしたお菓子です。菓銘は、安永3年（1774）、公家の近衛内前(このえうちさき)公より頂戴したもので、中国の故事に由来します。昔ながらの製法でつくられた蕨粉は、現在では大変希少な原材料です。蕨粉が生み出すほどよい弾力となめらかな口あたり、小倉餡ときな粉との調和をお楽しみください。 【販売期間】2026年5月25日（月）～31日（日）【価格】飲み物付き 2,860円（税込） ※ご好評につき、事前のご予約受付を終了いたしました。※1日の提供可能数には限りがあります。品切れの際はご容赦ください。※店内でのみ、お召しあがりいただけます。(テイクアウト不可)※アレルギー物質につきましては、店舗へお問い合わせください。 ＜入口のご案内＞ TORAYA Ginza Buildingの入口は、中央通りより1本入った「すずらん通り」の中ほどにございます。1Fのエントランス(エレベーターホール)は、白い壁の奥に広がる、朱色の左官壁が特徴です。TORAYA GINZAへはエレベーターをご利用いただき、４階へお越しください。 皆さまのお越しをお待ち申しあげております。
【TORAYA GINZA】『岡大夫』限定販売（2026年）
2026年5月25日～31日の7日間限定で、TORAYA GINZAにて、『岡大夫』を販売いたします。 ■『岡大夫』（おかだゆう）小倉餡入 蕨粉と白双糖のみでおつくりした生地で小倉餡を包み、きな粉をまぶしたお菓子です。菓銘は、安永3年（1774）、公家の近衛内前(このえうちさき)公より頂戴したもので、中国の故事に由来します。昔ながらの製法でつくられた蕨粉は、現在では大変希少な原材料です。蕨粉が生み出すほどよい弾力となめらかな口あたり、小倉餡ときな粉との調和をお楽しみください。 【販売期間】2026年5月25日（月）～31日（日）【価格】飲み物付き 2,860円（税込） ※ご好評につき、事前のご予約受付を終了いたしました。※1日の提供可能数には限りがあります。品切れの際はご容赦ください。※店内でのみ、お召しあがりいただけます。(テイクアウト不可)※アレルギー物質につきましては、店舗へお問い合わせください。 ＜入口のご案内＞ TORAYA Ginza Buildingの入口は、中央通りより1本入った「すずらん通り」の中ほどにございます。1Fのエントランス(エレベーターホール)は、白い壁の奥に広がる、朱色の左官壁が特徴です。TORAYA GINZAへはエレベーターをご利用いただき、４階へお越しください。 皆さまのお越しをお待ち申しあげております。
【TORAYA GINZA】2026年5月～6月の店舗限定生菓子
2026年5月16日（土）から、TORAYA GINZAにて、きんとん製『陽の香』を販売いたします。 ■きんとん製『陽の香』（ひのか）御膳餡入 『陽の香』は、国産のマスカルポーネチーズと白餡を混ぜたそぼろを御膳餡につけ、レモン果皮を散らしたお菓子です。マスカルポーネチーズの白に映える、レモンの明るい色が太陽の光を思わせます。レモンの爽やかな香りと、マスカルポーネチーズのまろやかでやさしい味わい、それらと餡との調和をお楽しみいただけます。【販売期間】2026年5月16日（土）～6月30日（火）【価格】飲み物付き 2,090円（税込）※販売期間は、状況により多少前後する場合がございます。（詳細は店舗へお問合せください。）※店内でのみ、お召しあがりいただけます。（テイクアウト不可）※アレルギー物質につきましては、店舗へお問い合わせください。＜入口のご案内＞ TORAYA Ginza Buildingの入口は、中央通りより1本入った「すずらん通り」の中ほどにございます。1Fのエントランス(エレベーターホール)は、白い壁の奥に広がる、朱色の左官壁が特徴です。TORAYA GINZAへはエレベーターをご利用いただき、４階へお越しください。 皆さまのお越しをお待ち申しあげております。
【TORAYA GINZA】2026年5月～6月の店舗限定生菓子
2026年5月16日（土）から、TORAYA GINZAにて、きんとん製『陽の香』を販売いたします。 ■きんとん製『陽の香』（ひのか）御膳餡入 『陽の香』は、国産のマスカルポーネチーズと白餡を混ぜたそぼろを御膳餡につけ、レモン果皮を散らしたお菓子です。マスカルポーネチーズの白に映える、レモンの明るい色が太陽の光を思わせます。レモンの爽やかな香りと、マスカルポーネチーズのまろやかでやさしい味わい、それらと餡との調和をお楽しみいただけます。【販売期間】2026年5月16日（土）～6月30日（火）【価格】飲み物付き 2,090円（税込）※販売期間は、状況により多少前後する場合がございます。（詳細は店舗へお問合せください。）※店内でのみ、お召しあがりいただけます。（テイクアウト不可）※アレルギー物質につきましては、店舗へお問い合わせください。＜入口のご案内＞ TORAYA Ginza Buildingの入口は、中央通りより1本入った「すずらん通り」の中ほどにございます。1Fのエントランス(エレベーターホール)は、白い壁の奥に広がる、朱色の左官壁が特徴です。TORAYA GINZAへはエレベーターをご利用いただき、４階へお越しください。 皆さまのお越しをお待ち申しあげております。
＜新緑の季節に＞抹茶を使った菓子（2026年）
清々しい初夏のひとときにお楽しみいただける、お茶にちなんだ菓子をご紹介いたします。 ■水羊羹「抹茶」 香り豊かな抹茶と白餡でおつくりした水羊羹です。抹茶の風味と色合いを大切に仕上げました。みずみずしさがありながら、しっかりとした食感と口どけのよさが特徴です。 【販売期間】販売中～2026年8月下旬【販売店舗】全店【価格】1個 324円 / 6個入 2,160円～（いずれも税込） ご購入はこちらから ■あんペースト［抹茶］ 白餡に、旨味とコクのある宇治抹茶をあわせて煉りあげました。抹茶の豊かな香りと深みある味わい、やさしい甘さをお楽しみいただけます。 【販売期間・店舗】＜2026年4月11日～5月31日＞赤坂店、TORAYA GINZA、東京ミッドタウン店、TORAYA TOKYO、新宿伊勢丹、京都一条店、京都四條南座店、とらやオンラインショップ ＜2026年5月11日～5月31日＞上記以外の全店（羽田空港の一部店舗、成田空港の店舗、および福岡三越を除く） 【価格】1個 1,080円（税込） ご購入はこちらから ■抹茶入羊羹『新緑（しんみどり）』 おだやかに抹茶が香る煉羊羹で、心地よい苦味をお楽しみいただけます。抹茶の風味がお好きな方におすすめです。 【販売期間】通年【販売店舗】全店【価格】小形1本 324円 / 中形1本 1,512円 / 竹皮包1本 3,024円（いずれも税込） ご購入はこちらから このほか、やわらか羊羹『ゆるるか』抹茶や、近畿地方・名古屋限定の『雲居のみち』抹茶餡入など、さまざまな商品で抹茶の風味をお楽しみいただけます。詳細は各商品ページでご覧ください。 ※状況により販売期間が前後する場合がございます。※一部お取り扱いのない店舗がございます。※オンラインショップでは単品での販売はございません。
＜新緑の季節に＞抹茶を使った菓子（2026年）
清々しい初夏のひとときにお楽しみいただける、お茶にちなんだ菓子をご紹介いたします。 ■水羊羹「抹茶」 香り豊かな抹茶と白餡でおつくりした水羊羹です。抹茶の風味と色合いを大切に仕上げました。みずみずしさがありながら、しっかりとした食感と口どけのよさが特徴です。 【販売期間】販売中～2026年8月下旬【販売店舗】全店【価格】1個 324円 / 6個入 2,160円～（いずれも税込） ご購入はこちらから ■あんペースト［抹茶］ 白餡に、旨味とコクのある宇治抹茶をあわせて煉りあげました。抹茶の豊かな香りと深みある味わい、やさしい甘さをお楽しみいただけます。 【販売期間・店舗】＜2026年4月11日～5月31日＞赤坂店、TORAYA GINZA、東京ミッドタウン店、TORAYA TOKYO、新宿伊勢丹、京都一条店、京都四條南座店、とらやオンラインショップ ＜2026年5月11日～5月31日＞上記以外の全店（羽田空港の一部店舗、成田空港の店舗、および福岡三越を除く） 【価格】1個 1,080円（税込） ご購入はこちらから ■抹茶入羊羹『新緑（しんみどり）』 おだやかに抹茶が香る煉羊羹で、心地よい苦味をお楽しみいただけます。抹茶の風味がお好きな方におすすめです。 【販売期間】通年【販売店舗】全店【価格】小形1本 324円 / 中形1本 1,512円 / 竹皮包1本 3,024円（いずれも税込） ご購入はこちらから このほか、やわらか羊羹『ゆるるか』抹茶や、近畿地方・名古屋限定の『雲居のみち』抹茶餡入など、さまざまな商品で抹茶の風味をお楽しみいただけます。詳細は各商品ページでご覧ください。 ※状況により販売期間が前後する場合がございます。※一部お取り扱いのない店舗がございます。※オンラインショップでは単品での販売はございません。
＜2026年5月15日限定＞『特製菊焼残月』販売
赤坂店、および直営の一部店舗で、毎月15日に特別注文商品の店頭販売を行なっております。5月15日（金）は、『特製菊焼残月』を販売いたします。通常は6日前までにご予約いただき、おつくりしている商品です。 ■『特製菊焼残月』（とくせいきくやきざんげつ） ふくらし粉を使わず、素材の持ち味を生かして固めに焼きあげた焼き菓子です。定番商品の『残月』とは異なり、生姜は用いておりませんので、餡と皮本来の味をお楽しみいただけます。焼き印は「籬の菊（まがきのきく）」でご用意いたします。 【販売日】2026年5月15日（金）【販売店舗】赤坂店、TORAYA GINZA、東京ミッドタウン店、TORAYA TOKYO、帝国ホテル店、日本橋店【価格】1個 972円（税込）【内容】御膳餡入、「籬の菊」焼き印付（NET 100g） ※アレルギー物質・販売時間につきましては店舗にお問い合わせください。※数量限定のため、なくなり次第終了いたします。 店舗情報はこちら
＜2026年5月15日限定＞『特製菊焼残月』販売
赤坂店、および直営の一部店舗で、毎月15日に特別注文商品の店頭販売を行なっております。5月15日（金）は、『特製菊焼残月』を販売いたします。通常は6日前までにご予約いただき、おつくりしている商品です。 ■『特製菊焼残月』（とくせいきくやきざんげつ） ふくらし粉を使わず、素材の持ち味を生かして固めに焼きあげた焼き菓子です。定番商品の『残月』とは異なり、生姜は用いておりませんので、餡と皮本来の味をお楽しみいただけます。焼き印は「籬の菊（まがきのきく）」でご用意いたします。 【販売日】2026年5月15日（金）【販売店舗】赤坂店、TORAYA GINZA、東京ミッドタウン店、TORAYA TOKYO、帝国ホテル店、日本橋店【価格】1個 972円（税込）【内容】御膳餡入、「籬の菊」焼き印付（NET 100g） ※アレルギー物質・販売時間につきましては店舗にお問い合わせください。※数量限定のため、なくなり次第終了いたします。 店舗情報はこちら