お知らせ
直営店の年末営業時間のお知らせ
年末の直営店の営業時間につきまして、12月31日（土）は変更がございますので、お知らせいたします。 ＜各店舗の12月31日（土）の営業時間＞ ■東京ミッドタウン店 11:00～19:00 【虎屋菓寮】11:00～19:00（オーダーストップ 18:30） ■東急プラザ赤坂店 10:00～18:00 ■元赤坂一丁目店 9:00～18:00 ※通常営業 ■銀座店 10:00～19:00 【虎屋菓寮】11:30～18:00（オーダーストップ 17:30） ■日本橋店 9:00～18:00 ■帝国ホテル店 10:00～18:00 【虎屋菓寮】11:00～17:30（オーダーストップ 17:00） ■TORAYA TOKYO 10:00～19:00 【喫茶】10:00～19:00（オーダーストップ 18:30） ■御殿場店 10:00～18:00 【虎屋菓寮】11:00～18:00（オーダーストップ 17:30）...
直営店の年末営業時間のお知らせ
年末の直営店の営業時間につきまして、12月31日（土）は変更がございますので、お知らせいたします。 ＜各店舗の12月31日（土）の営業時間＞ ■東京ミッドタウン店 11:00～19:00 【虎屋菓寮】11:00～19:00（オーダーストップ 18:30） ■東急プラザ赤坂店 10:00～18:00 ■元赤坂一丁目店 9:00～18:00 ※通常営業 ■銀座店 10:00～19:00 【虎屋菓寮】11:30～18:00（オーダーストップ 17:30） ■日本橋店 9:00～18:00 ■帝国ホテル店 10:00～18:00 【虎屋菓寮】11:00～17:30（オーダーストップ 17:00） ■TORAYA TOKYO 10:00～19:00 【喫茶】10:00～19:00（オーダーストップ 18:30） ■御殿場店 10:00～18:00 【虎屋菓寮】11:00～18:00（オーダーストップ 17:30）...
イベント「和菓子で酔う夜」
企画展「和菓子で酔う」関連イベントとして、酒と菓子の相性を感じていただく会「和菓子で酔う夜」を開催いたします。トークイベントでの桝田酒造店社長 桝田隆一郎氏のお話とともに、酒と菓子のマリアージュをお楽しみください。 ＜第1回＞2017年1月24日（火） 前半 トークイベント 桝田隆一郎氏（桝田酒造店代表取締役社長）×とらや和菓子職人 ※『甘杯』をお召し上がりいただきます。 後半 マリアージュ 満寿泉×とらやの菓子 （満寿泉純米吟醸×おもかげ、満寿泉貴醸酒×小倉汁粉、満寿泉オーク樽熟成貴醸酒×こがねぎく黒糖餡） ※こちらの回は終了いたしました。 ＜第2回＞ 2017年3月14日（火） 前半 トークイベント 桝田隆一郎氏（桝田酒造店代表取締役社長）×黒川光博（株式会社虎屋代表取締役社長） 聞き手 長田卓氏（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）理事兼研究室長） ※『甘杯』をお召し上がりいただきます。 後半 マリアージュ 満寿泉×とらやの菓子 （満寿泉純米吟醸×おもかげ、満寿泉貴醸酒×小倉汁粉、満寿泉オーク樽熟成貴醸酒×こがねぎく黒糖餡） ※こちらの回は定員に達しました。 会場 虎屋菓寮 東京ミッドタウン店 時間 18時30分～20時（開場...
イベント「和菓子で酔う夜」
企画展「和菓子で酔う」関連イベントとして、酒と菓子の相性を感じていただく会「和菓子で酔う夜」を開催いたします。トークイベントでの桝田酒造店社長 桝田隆一郎氏のお話とともに、酒と菓子のマリアージュをお楽しみください。 ＜第1回＞2017年1月24日（火） 前半 トークイベント 桝田隆一郎氏（桝田酒造店代表取締役社長）×とらや和菓子職人 ※『甘杯』をお召し上がりいただきます。 後半 マリアージュ 満寿泉×とらやの菓子 （満寿泉純米吟醸×おもかげ、満寿泉貴醸酒×小倉汁粉、満寿泉オーク樽熟成貴醸酒×こがねぎく黒糖餡） ※こちらの回は終了いたしました。 ＜第2回＞ 2017年3月14日（火） 前半 トークイベント 桝田隆一郎氏（桝田酒造店代表取締役社長）×黒川光博（株式会社虎屋代表取締役社長） 聞き手 長田卓氏（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）理事兼研究室長） ※『甘杯』をお召し上がりいただきます。 後半 マリアージュ 満寿泉×とらやの菓子 （満寿泉純米吟醸×おもかげ、満寿泉貴醸酒×小倉汁粉、満寿泉オーク樽熟成貴醸酒×こがねぎく黒糖餡） ※こちらの回は定員に達しました。 会場 虎屋菓寮 東京ミッドタウン店 時間 18時30分～20時（開場...
菓子資料室 虎屋文庫 「歴史上の人物と和菓子」ページを更新しました。
「歴史上の人物と和菓子」ページを更新いたしました。 歌川国貞と師走の餅搗き 次回更新は、2017年1月中旬頃を予定しております。 引き続きご愛読くださいますようお願いいたします。
菓子資料室 虎屋文庫 「歴史上の人物と和菓子」ページを更新しました。
「歴史上の人物と和菓子」ページを更新いたしました。 歌川国貞と師走の餅搗き 次回更新は、2017年1月中旬頃を予定しております。 引き続きご愛読くださいますようお願いいたします。
【東京ミッドタウン店ギャラリー】「和菓子で酔う」
とらや 東京ミッドタウン店ギャラリーでは、12月7日（水）より、酒と菓子に焦点をあてた企画展を開催いたします。 酒と菓子。どちらも日本人にとって古くからの嗜好品です。ところが、その相性の良さについては、これまであまり論じられず、しばしば対立構造として表わされてきました。しかし、酒の香りが楽しめる酒饅頭は、古来日本各地でつくられており、羊羹をスコッチウイスキーとともに味わった作家の開高健をはじめ、酒と菓子の組みあわせを楽しむ方も、実は少なくありません。 本展では、酒と菓子の相性の良さを知っていただくきっかけとなることを願い、日本酒、洋酒、ワイン、それぞれの酒とあうとらやの菓子のご提案や、日本酒の製造工程などをご紹介いたします。 ＜新商品＞ 富山の酒蔵「桝田酒造店」の『満寿泉（ますいずみ）』を用いて、あたらしい菓子をおつくりしました。 『甘杯 満寿泉純米大吟醸入（かんぱい ますいずみじゅんまいだいぎんじょういり）』 （写真：右） 軽やかな口当たりとキレの良さを兼ね備える『満寿泉 純米大吟醸』を用いた、酒の風味をしっかりと感じられる羊羹です。 『甘杯 満寿泉貴醸酒入（かんぱい ますいずみきじょうしゅいり）』（写真：左） 上品な甘みを特徴とする『満寿泉 貴醸酒』に、白餡をあわせ、後味良く仕上げた羊羹です。 販売期間：ともに、2016年12月7日（水）～2017年3月15日（水） ※2017年1月1日を除く。 販売店：とらや 東京ミッドタウン店、価格：各1個 税込 864円 ※アルコール濃度 1％未満。どちらも数量限定での販売です。 ＜虎屋菓寮 東京ミッドタウン店 限定メニュー＞ ギャラリーでご提案した組みあわせの一部をご提供いたします。 ①和菓子で酔うアラカルト（満寿泉）...
【東京ミッドタウン店ギャラリー】「和菓子で酔う」
とらや 東京ミッドタウン店ギャラリーでは、12月7日（水）より、酒と菓子に焦点をあてた企画展を開催いたします。 酒と菓子。どちらも日本人にとって古くからの嗜好品です。ところが、その相性の良さについては、これまであまり論じられず、しばしば対立構造として表わされてきました。しかし、酒の香りが楽しめる酒饅頭は、古来日本各地でつくられており、羊羹をスコッチウイスキーとともに味わった作家の開高健をはじめ、酒と菓子の組みあわせを楽しむ方も、実は少なくありません。 本展では、酒と菓子の相性の良さを知っていただくきっかけとなることを願い、日本酒、洋酒、ワイン、それぞれの酒とあうとらやの菓子のご提案や、日本酒の製造工程などをご紹介いたします。 ＜新商品＞ 富山の酒蔵「桝田酒造店」の『満寿泉（ますいずみ）』を用いて、あたらしい菓子をおつくりしました。 『甘杯 満寿泉純米大吟醸入（かんぱい ますいずみじゅんまいだいぎんじょういり）』 （写真：右） 軽やかな口当たりとキレの良さを兼ね備える『満寿泉 純米大吟醸』を用いた、酒の風味をしっかりと感じられる羊羹です。 『甘杯 満寿泉貴醸酒入（かんぱい ますいずみきじょうしゅいり）』（写真：左） 上品な甘みを特徴とする『満寿泉 貴醸酒』に、白餡をあわせ、後味良く仕上げた羊羹です。 販売期間：ともに、2016年12月7日（水）～2017年3月15日（水） ※2017年1月1日を除く。 販売店：とらや 東京ミッドタウン店、価格：各1個 税込 864円 ※アルコール濃度 1％未満。どちらも数量限定での販売です。 ＜虎屋菓寮 東京ミッドタウン店 限定メニュー＞ ギャラリーでご提案した組みあわせの一部をご提供いたします。 ①和菓子で酔うアラカルト（満寿泉）...
東急プラザ赤坂店限定で小形羊羹9本入を販売しております
東急プラザ赤坂店限定の箱をご用意しました。この季節にふさわしい赤と緑の化粧箱です。クリスマスプレゼントにいかがでしょうか。 東急プラザ赤坂店限定 小形羊羹9本入 【販売期間】販売中～12月25日（数量限定のため、なくなり次第販売終了） 【価格】１箱 2,592円（本体価格 2,400円） ※小形羊羹の種類はお選びいただけます。 【販売店】 東急プラザ赤坂店 東京都千代田区永田町2-14-3 東急プラザ赤坂2階 営業時間：10:00〜19:00（平日）10:00〜18:00（土曜・日曜・祝日）年中無休 電話：03-6457-9784
東急プラザ赤坂店限定で小形羊羹9本入を販売しております
東急プラザ赤坂店限定の箱をご用意しました。この季節にふさわしい赤と緑の化粧箱です。クリスマスプレゼントにいかがでしょうか。 東急プラザ赤坂店限定 小形羊羹9本入 【販売期間】販売中～12月25日（数量限定のため、なくなり次第販売終了） 【価格】１箱 2,592円（本体価格 2,400円） ※小形羊羹の種類はお選びいただけます。 【販売店】 東急プラザ赤坂店 東京都千代田区永田町2-14-3 東急プラザ赤坂2階 営業時間：10:00〜19:00（平日）10:00〜18:00（土曜・日曜・祝日）年中無休 電話：03-6457-9784
御殿場店限定羊羹『四季の富士 冬』販売のお知らせ
御殿場店では、四季折々に表情を変える富士山を題材にした季節の羊羹『四季の富士』を販売しております。 12月より『四季の富士 冬』を販売いたします。 『四季の富士 冬』は、白の道明寺羹で雪を、紅と白の煉羊羹で雪に覆われた富士山が夕焼けに染まるさまを表わしています。 1本から地方配送も承っておりますので、是非ご利用くださいませ。 『四季の富士 冬』 販売期間：2016年12月上旬～2017年2月下旬 販売店：御殿場店 価格：ハーフサイズ 1本 1,944円（本体価格1,800円） 竹皮包羊羹 1本 3,888円（本体価格3,600円） ※商品に関するお問い合わせは、御殿場店へお申し付けください。 【御殿場店】 〒412-0043 静岡県御殿場市新橋728-1 営業時間：10:00～19:00 電話・FAX：0550-83-6990
御殿場店限定羊羹『四季の富士 冬』販売のお知らせ
御殿場店では、四季折々に表情を変える富士山を題材にした季節の羊羹『四季の富士』を販売しております。 12月より『四季の富士 冬』を販売いたします。 『四季の富士 冬』は、白の道明寺羹で雪を、紅と白の煉羊羹で雪に覆われた富士山が夕焼けに染まるさまを表わしています。 1本から地方配送も承っておりますので、是非ご利用くださいませ。 『四季の富士 冬』 販売期間：2016年12月上旬～2017年2月下旬 販売店：御殿場店 価格：ハーフサイズ 1本 1,944円（本体価格1,800円） 竹皮包羊羹 1本 3,888円（本体価格3,600円） ※商品に関するお問い合わせは、御殿場店へお申し付けください。 【御殿場店】 〒412-0043 静岡県御殿場市新橋728-1 営業時間：10:00～19:00 電話・FAX：0550-83-6990