お知らせ
虎屋菓寮「あわぜんざい」限定販売（2026年）
2026年1月25日（日）より、一部の虎屋菓寮にて「あわぜんざい」をご用意いたします。「もち粟」の風味を生かしておつくりした、この時季だけの甘味をお楽しみください。 【販売店舗】虎屋菓寮（赤坂店、TORAYA GINZA、 東京ミッドタウン店、帝国ホテル店、御殿場店※、京都一条店、京都四條南座店） 【販売期間】2026年1月25日（日）～3月14日（土）※御殿場店は土日祝日のみ販売いたします。 【価格】1,650円（税込） 数に限りがございます。売切れの際はご容赦ください。皆様のご来店をお待ちしております。店舗情報はこちら
虎屋菓寮「あわぜんざい」限定販売（2026年）
2026年1月25日（日）より、一部の虎屋菓寮にて「あわぜんざい」をご用意いたします。「もち粟」の風味を生かしておつくりした、この時季だけの甘味をお楽しみください。 【販売店舗】虎屋菓寮（赤坂店、TORAYA GINZA、 東京ミッドタウン店、帝国ホテル店、御殿場店※、京都一条店、京都四條南座店） 【販売期間】2026年1月25日（日）～3月14日（土）※御殿場店は土日祝日のみ販売いたします。 【価格】1,650円（税込） 数に限りがございます。売切れの際はご容赦ください。皆様のご来店をお待ちしております。店舗情報はこちら
虎屋菓寮 赤坂店 2025年12月からの「季節の食事」「季節のうどん」
虎屋菓寮 赤坂店では、「季節の食事」と「季節のうどん」を植物性の原材料でおつくりしております。（一部の菓子を除く）2025年12月1日（月）から2026年2月15日（日）までのメニューをご紹介いたします。※2025年12月31日(水)～2026年1月20日(火)は販売を休止いたします。 ■赤坂 季節の食事 焼いた蓮根とあわ麩、九条ねぎをあわせて甘辛いたれで炒め、粉山椒で香り付けした鍬焼きです。 ●蕪のすり流し椀 里芋 芽蕪●あわ麩の鍬焼き 九条ねぎ 蓮根●干柿●ゆり根ごはん●香の物●季節の生菓子または焼きたて残月※12月のみ「揚げた酒饅頭」もお選びいただけます。 【販売期間】2025年12月1日（月）～2026年2月15日（日）【販売時間】11:00～14:00のランチタイム【価 格】4,180円（税込） ■赤坂 季節のうどん 牛蒡炒め煮と油揚げに、すりおろした蕪をあわせた冬のうどんです。さわやかな柚子の香りとともにお召しあがりください。 【販売期間】2025年12月1日（月）～2026年2月15日（日）【販売時間】11:00～14:00のランチタイム【価 格】通常サイズ 1,980円、小サイズ 1,650円（いずれも税込） ※数に限りがございます。※アレルギー物質につきましては、店舗にご確認ください。※食材の入荷状況によりメニュー内容を変更する場合がございます。 皆様のご来店をお待ちしております。
虎屋菓寮 赤坂店 2025年12月からの「季節の食事」「季節のうどん」
虎屋菓寮 赤坂店では、「季節の食事」と「季節のうどん」を植物性の原材料でおつくりしております。（一部の菓子を除く）2025年12月1日（月）から2026年2月15日（日）までのメニューをご紹介いたします。※2025年12月31日(水)～2026年1月20日(火)は販売を休止いたします。 ■赤坂 季節の食事 焼いた蓮根とあわ麩、九条ねぎをあわせて甘辛いたれで炒め、粉山椒で香り付けした鍬焼きです。 ●蕪のすり流し椀 里芋 芽蕪●あわ麩の鍬焼き 九条ねぎ 蓮根●干柿●ゆり根ごはん●香の物●季節の生菓子または焼きたて残月※12月のみ「揚げた酒饅頭」もお選びいただけます。 【販売期間】2025年12月1日（月）～2026年2月15日（日）【販売時間】11:00～14:00のランチタイム【価 格】4,180円（税込） ■赤坂 季節のうどん 牛蒡炒め煮と油揚げに、すりおろした蕪をあわせた冬のうどんです。さわやかな柚子の香りとともにお召しあがりください。 【販売期間】2025年12月1日（月）～2026年2月15日（日）【販売時間】11:00～14:00のランチタイム【価 格】通常サイズ 1,980円、小サイズ 1,650円（いずれも税込） ※数に限りがございます。※アレルギー物質につきましては、店舗にご確認ください。※食材の入荷状況によりメニュー内容を変更する場合がございます。 皆様のご来店をお待ちしております。
＜冬ならではの味わい＞酒粕や安納芋を使ったお菓子（2026年）
毎年1月20日ごろは二十四節気の大寒にあたり、一年で最も寒さが厳しい時期といわれます。とらやでは、酒粕や安納芋を使用した羊羹など、冬ならではの素材を使っておつくりしたお菓子をご用意しております。 ■ 酒粕入羊羹『満寿の露』 酒粕入白煉羊羹に、黒煉羊羹と、日本酒のきらめきを思わせる白琥珀羹を重ねました。富山の酒蔵、桝田酒造店の最高峰の日本酒『満寿泉 純米大吟醸 寿 Platina』の酒粕を、数ヵ月熟成させて使用し、深い味わいに仕上げています。 【販売期間】2026年1月12日（月）～2月上旬【価格】2,376円（税込） ご購入はこちらから ■ 季節の煉菓子『蜜芋ごよみ』 「蜜芋」とも呼ばれる安納芋特有の甘みを生かした、なめらかな食感のお菓子です。石蔵貯蔵庫で熟成させた後、炭火を使ってじっくりと焼きあげた安納芋と、白餡の煉羊羹をあわせました。 【販売期間】2026年1月21日（水）～2月下旬【価格】1個 346円 / 6個入 2,290円～（いずれも税込） ご購入はこちらから ※いずれもなくなり次第終了いたします。一部取り扱いのない店舗がございます。
＜冬ならではの味わい＞酒粕や安納芋を使ったお菓子（2026年）
毎年1月20日ごろは二十四節気の大寒にあたり、一年で最も寒さが厳しい時期といわれます。とらやでは、酒粕や安納芋を使用した羊羹など、冬ならではの素材を使っておつくりしたお菓子をご用意しております。 ■ 酒粕入羊羹『満寿の露』 酒粕入白煉羊羹に、黒煉羊羹と、日本酒のきらめきを思わせる白琥珀羹を重ねました。富山の酒蔵、桝田酒造店の最高峰の日本酒『満寿泉 純米大吟醸 寿 Platina』の酒粕を、数ヵ月熟成させて使用し、深い味わいに仕上げています。 【販売期間】2026年1月12日（月）～2月上旬【価格】2,376円（税込） ご購入はこちらから ■ 季節の煉菓子『蜜芋ごよみ』 「蜜芋」とも呼ばれる安納芋特有の甘みを生かした、なめらかな食感のお菓子です。石蔵貯蔵庫で熟成させた後、炭火を使ってじっくりと焼きあげた安納芋と、白餡の煉羊羹をあわせました。 【販売期間】2026年1月21日（水）～2月下旬【価格】1個 346円 / 6個入 2,290円～（いずれも税込） ご購入はこちらから ※いずれもなくなり次第終了いたします。一部取り扱いのない店舗がございます。
バレンタインデーにおすすめの菓子（2026年）
まもなく訪れるバレンタインデーにあわせ、この時季ならではの味わいをご用意いたします。今年のバレンタインデーは、和菓子とともにお楽しみください。 ■小形羊羹『ラムレーズン』 香り豊かなラムレーズンを刻み入れた煉羊羹です。ラム酒の芳醇な味わいが口の中に広がります。レーズンの風味と白餡との調和をお楽しみください。 【販売期間】2026年1月15日(木)～2月中旬【価 格】1本 346円(税込) ※なくなり次第終了いたします。一部取り扱いのない店舗がございます。 ■羊羹・あんペースト詰合せ1号（ラムレーズン） あんペースト［こしあん］と小形羊羹『ラムレーズン』を詰め合わせました。「あんペースト」は、トーストやヨーグルトなどとあわせ、幅広くお楽しみいただけます。 【販売期間】2026年1月15日(木)～2月中旬【価 格】2,387円(税込)【販売店舗】あんペースト取扱店 ※あんペーストは［黒砂糖とメープルシロップ］にお詰め替えいただくこともできます。※なくなり次第終了いたします。 ■『あんやき 黒糖カカオ』 白餡のおいしさにカカオの香りと黒砂糖のコクが加わった、風味豊かなお菓子です。あんペーストや小形羊羹『ラムレーズン』との詰め合わせもご用意しております。 【販売期間】2026年1月20日（火）～2月中旬【価 格】1個 260円（税込） ※なくなり次第終了いたします。一部取り扱いのない店舗がございます。 ■『羊羹 au ショコラ』 カカオと小豆の風味が一体となったひとくちサイズの羊羹です。カカオのもたらす奥行きある味わいと、後味のよさをお楽しみください。 【販売期間・店舗】2026年2月8日（日）～2月14日（土）※なくなり次第終了いたします。 <関東地方>赤坂店、TORAYA GINZA、東京ミッドタウン店、TORAYA TOKYO、帝国ホテル店、日本橋店、日本橋三越、グランスタ東京、池袋東武、池袋西武、新宿小田急、渋谷東横のれん街（渋谷ヒカリエ ShinQs）、アトレ目黒1、立川伊勢丹、セレオ八王子、町田小田急、大宮そごう、横浜髙島屋、横浜そごう、たまプラーザ東急、千葉そごう、柏髙島屋 <中部地方>御殿場店、松坂屋名古屋店、名古屋三越、ジェイアール名古屋タカシマヤ <関西地方>京都一条店、京都四條南座店、大丸京都店、ジェイアール京都伊勢丹、梅田阪急、梅田阪神、難波髙島屋、あべのハルカス近鉄本店、神戸阪急 <中国・九州地方>福屋八丁堀本店（広島市）、広島そごう、岩田屋本店（福岡市）、博多阪急、鶴屋（熊本市）、山形屋（鹿児島市） ※2月6日（金）～2月14日（土）の期間は、日本橋三越の催事場にて開催される「あんこ博覧会」でも販売いたします。(とらや店舗での販売は、上記をご参照ください。)※とらやオンラインショップでの予約販売の受付は、ご好評により終了いたしました。（1月28日）
バレンタインデーにおすすめの菓子（2026年）
まもなく訪れるバレンタインデーにあわせ、この時季ならではの味わいをご用意いたします。今年のバレンタインデーは、和菓子とともにお楽しみください。 ■小形羊羹『ラムレーズン』 香り豊かなラムレーズンを刻み入れた煉羊羹です。ラム酒の芳醇な味わいが口の中に広がります。レーズンの風味と白餡との調和をお楽しみください。 【販売期間】2026年1月15日(木)～2月中旬【価 格】1本 346円(税込) ※なくなり次第終了いたします。一部取り扱いのない店舗がございます。 ■羊羹・あんペースト詰合せ1号（ラムレーズン） あんペースト［こしあん］と小形羊羹『ラムレーズン』を詰め合わせました。「あんペースト」は、トーストやヨーグルトなどとあわせ、幅広くお楽しみいただけます。 【販売期間】2026年1月15日(木)～2月中旬【価 格】2,387円(税込)【販売店舗】あんペースト取扱店 ※あんペーストは［黒砂糖とメープルシロップ］にお詰め替えいただくこともできます。※なくなり次第終了いたします。 ■『あんやき 黒糖カカオ』 白餡のおいしさにカカオの香りと黒砂糖のコクが加わった、風味豊かなお菓子です。あんペーストや小形羊羹『ラムレーズン』との詰め合わせもご用意しております。 【販売期間】2026年1月20日（火）～2月中旬【価 格】1個 260円（税込） ※なくなり次第終了いたします。一部取り扱いのない店舗がございます。 ■『羊羹 au ショコラ』 カカオと小豆の風味が一体となったひとくちサイズの羊羹です。カカオのもたらす奥行きある味わいと、後味のよさをお楽しみください。 【販売期間・店舗】2026年2月8日（日）～2月14日（土）※なくなり次第終了いたします。 <関東地方>赤坂店、TORAYA GINZA、東京ミッドタウン店、TORAYA TOKYO、帝国ホテル店、日本橋店、日本橋三越、グランスタ東京、池袋東武、池袋西武、新宿小田急、渋谷東横のれん街（渋谷ヒカリエ ShinQs）、アトレ目黒1、立川伊勢丹、セレオ八王子、町田小田急、大宮そごう、横浜髙島屋、横浜そごう、たまプラーザ東急、千葉そごう、柏髙島屋 <中部地方>御殿場店、松坂屋名古屋店、名古屋三越、ジェイアール名古屋タカシマヤ <関西地方>京都一条店、京都四條南座店、大丸京都店、ジェイアール京都伊勢丹、梅田阪急、梅田阪神、難波髙島屋、あべのハルカス近鉄本店、神戸阪急 <中国・九州地方>福屋八丁堀本店（広島市）、広島そごう、岩田屋本店（福岡市）、博多阪急、鶴屋（熊本市）、山形屋（鹿児島市） ※2月6日（金）～2月14日（土）の期間は、日本橋三越の催事場にて開催される「あんこ博覧会」でも販売いたします。(とらや店舗での販売は、上記をご参照ください。)※とらやオンラインショップでの予約販売の受付は、ご好評により終了いたしました。（1月28日）
【TORAYA TOKYO】メンテナンスに伴う「富士山便」販売休止（2026年）
TORAYA TOKYOでは、とらや工房の製造機械メンテナンスのため、以下の期間、富士山便にて販売しております下記商品の販売を休止させていただきます。 ■ 休止期間：2026年1月20日（火）～ 1月23日（金）■ 対象商品：どら焼き※1月24日（土）から販売を再開いたします。 何卒ご了承くださいますようお願い申しあげます。
【TORAYA TOKYO】メンテナンスに伴う「富士山便」販売休止（2026年）
TORAYA TOKYOでは、とらや工房の製造機械メンテナンスのため、以下の期間、富士山便にて販売しております下記商品の販売を休止させていただきます。 ■ 休止期間：2026年1月20日（火）～ 1月23日（金）■ 対象商品：どら焼き※1月24日（土）から販売を再開いたします。 何卒ご了承くださいますようお願い申しあげます。
【京都一条店】羊羹製『琴髙』販売（2026年1月）
京都一条店および虎屋菓寮 京都一条店では、京都の歳時記や虎屋 京都ギャラリーの展示にあわせたお菓子を、期間限定（不定期）で販売いたします。 ■羊羹製『琴髙』（きんこう） 御膳餡肉桂入包求肥角芯入 「琴髙」とは古代中国の仙人の名前です。琴の名手で、水中にもぐったり鯉を巧みに乗りこなしたりして人々を驚かせたといわれ、「水仙」と呼ばれる仙人の一人です。水仙の花をかたどった菓子から琴髙を連想したのでしょう。京都一条店からほど近い京都御苑の水仙も見頃を迎えます。 【販売店舗】京都一条店、虎屋菓寮 京都一条店【販売期間】2026年1月17日（土）～31日（土） ※1月26日（月）休業日除く【価 格】1個 540円（税込） ※12時から販売いたします。（なくなり次第終了）※アレルギー物質等は、店員へお尋ねください。 皆様のご来店をお待ちしております。
【京都一条店】羊羹製『琴髙』販売（2026年1月）
京都一条店および虎屋菓寮 京都一条店では、京都の歳時記や虎屋 京都ギャラリーの展示にあわせたお菓子を、期間限定（不定期）で販売いたします。 ■羊羹製『琴髙』（きんこう） 御膳餡肉桂入包求肥角芯入 「琴髙」とは古代中国の仙人の名前です。琴の名手で、水中にもぐったり鯉を巧みに乗りこなしたりして人々を驚かせたといわれ、「水仙」と呼ばれる仙人の一人です。水仙の花をかたどった菓子から琴髙を連想したのでしょう。京都一条店からほど近い京都御苑の水仙も見頃を迎えます。 【販売店舗】京都一条店、虎屋菓寮 京都一条店【販売期間】2026年1月17日（土）～31日（土） ※1月26日（月）休業日除く【価 格】1個 540円（税込） ※12時から販売いたします。（なくなり次第終了）※アレルギー物質等は、店員へお尋ねください。 皆様のご来店をお待ちしております。