お知らせ
2022年10月の赤坂店限定生菓子販売のお知らせ
赤坂店では、毎月同店限定の生菓子を販売しております。 2022年10月の赤坂店限定の生菓子をご紹介いたします。 栗おこわ 通常は虎屋菓寮でのみお出ししているもので、今年採れた新栗のみを使用しております。蒸籠で蒸しあげた、実りの秋ならではの贅沢な風味をお楽しみください。 【販売期間】2022年10月1日(土) ~10月31日(月) 【価 格】2,895円(税込) ---------------------------------------------------- 薯蕷製『残月』(ざんげつ)白小倉餡入 つくね芋を使ってしっとりと蒸しあげた薯蕷生地に、白小豆をふんだんに使った餡を包んだ饅頭です。皮の表面に焼き目をほどこし、明け方までおぼろげに残っている月を表現しています。 【販売期間】2022年10月1日(土) ~10月15日(土) 【価 格】540円(税込) ---------------------------------------------------- 薯蕷製『木賊饅』(とくさまん)御膳餡肉桂入 木賊(とくさ)とは湿地に生えるシダ類の一種で、茎が堅いことから木工製品などを研ぐヤスリとして用いられました。『木賊饅』は上部に中天の月を思わせる焼き目をつけ、側面には木賊形の焼き印を押しています。木賊が月明かりの下に直立しているかのようです。 【販売期間】2022年10月16日(日) ~10月31日(月) 【価 格】540円(税込) ---------------------------------------------------- この時季ならではのお菓子を、ぜひお楽しみください。 赤坂店へのご来店をお待ちしております。
2022年10月の赤坂店限定生菓子販売のお知らせ
赤坂店では、毎月同店限定の生菓子を販売しております。 2022年10月の赤坂店限定の生菓子をご紹介いたします。 栗おこわ 通常は虎屋菓寮でのみお出ししているもので、今年採れた新栗のみを使用しております。蒸籠で蒸しあげた、実りの秋ならではの贅沢な風味をお楽しみください。 【販売期間】2022年10月1日(土) ~10月31日(月) 【価 格】2,895円(税込) ---------------------------------------------------- 薯蕷製『残月』(ざんげつ)白小倉餡入 つくね芋を使ってしっとりと蒸しあげた薯蕷生地に、白小豆をふんだんに使った餡を包んだ饅頭です。皮の表面に焼き目をほどこし、明け方までおぼろげに残っている月を表現しています。 【販売期間】2022年10月1日(土) ~10月15日(土) 【価 格】540円(税込) ---------------------------------------------------- 薯蕷製『木賊饅』(とくさまん)御膳餡肉桂入 木賊(とくさ)とは湿地に生えるシダ類の一種で、茎が堅いことから木工製品などを研ぐヤスリとして用いられました。『木賊饅』は上部に中天の月を思わせる焼き目をつけ、側面には木賊形の焼き印を押しています。木賊が月明かりの下に直立しているかのようです。 【販売期間】2022年10月16日(日) ~10月31日(月) 【価 格】540円(税込) ---------------------------------------------------- この時季ならではのお菓子を、ぜひお楽しみください。 赤坂店へのご来店をお待ちしております。
虎屋菓寮 価格変更についてのお知らせ
いつもとらやをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 2022年10月1日(土)より、喫茶メニューの価格を変更させていただきます。 ご理解を賜りますようお願い申しあげます。
虎屋菓寮 価格変更についてのお知らせ
いつもとらやをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 2022年10月1日(土)より、喫茶メニューの価格を変更させていただきます。 ご理解を賜りますようお願い申しあげます。
【虎屋 京都ギャラリー】「スギコダマ 有馬晋平 展」開催のお知らせ
10月7日(金)より、2019年にもTORAYA TOKYOで展示を開催された有馬晋平氏による杉を使った彫刻作品を、約40点を展示します。 代表作である「スギコダマ」と名付けられた作品は、杉を削り出すことで独自の存在感を現し、人の五感を柔らかく刺激します。 【会期】 期間 : 2022年10月7日(金)~10月16日(日) 時間 : 午前10時~午後5時 ※入場無料 【展示品】 造形作家・有馬晋平氏の杉を使った彫刻作品、約40点。 【場所】 虎屋 京都ギャラリー(虎屋菓寮京都一条店横) 京都市上京区一条通烏丸西入 広橋殿町400 ※地下鉄今出川駅 6番出口より徒歩約7分 【主催】 アリマサイエンス株式会社 【お問い合わせ先】 有馬晋平展 代表電話 090-2393-1171 有馬晋平 Shimpei Arima (arimashimpei.com)...
【虎屋 京都ギャラリー】「スギコダマ 有馬晋平 展」開催のお知らせ
10月7日(金)より、2019年にもTORAYA TOKYOで展示を開催された有馬晋平氏による杉を使った彫刻作品を、約40点を展示します。 代表作である「スギコダマ」と名付けられた作品は、杉を削り出すことで独自の存在感を現し、人の五感を柔らかく刺激します。 【会期】 期間 : 2022年10月7日(金)~10月16日(日) 時間 : 午前10時~午後5時 ※入場無料 【展示品】 造形作家・有馬晋平氏の杉を使った彫刻作品、約40点。 【場所】 虎屋 京都ギャラリー(虎屋菓寮京都一条店横) 京都市上京区一条通烏丸西入 広橋殿町400 ※地下鉄今出川駅 6番出口より徒歩約7分 【主催】 アリマサイエンス株式会社 【お問い合わせ先】 有馬晋平展 代表電話 090-2393-1171 有馬晋平 Shimpei Arima (arimashimpei.com)...
【月と和菓子】特製羊羹『満ちる月』販売のお知らせ
十三夜にちなみ、特製羊羹『満ちる月』を、一部店舗にて期間限定で販売いたします。 秋は空気が澄んでいることから、四季の中でもとりわけ月が煌々と輝き、美しく見える季節です。 和菓子をおともに月を愛でながら、ゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。 特製羊羹『満ちる月』 月が山の稜線をなぞるように空をわたっていくさまを表しています。 琥珀製でおつくりした満月の輝きが美しい羊羹です。 販売期間: 2022年10月4日(火)~なくなり次第終了 価格: 1本(中形) 1,944円 取扱店舗: 【関東地方】赤坂店、アトレ吉祥寺、立川髙島屋S・C、立川伊勢丹、セレオ八王子、町田小田急、浦和伊勢丹、大宮髙島屋、大宮そごう、横浜髙島屋、横浜そごう、たまプラーザ東急、千葉そごう、船橋東武、柏髙島屋 【近畿・中部地方】京都一条店、梅田阪急、ジェイアール名古屋タカシマヤ ※上記店舗以外へのお取り寄せは、いたしかねます。 ※数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。 ※2022年の十三夜は、10月8日(土)です。
【月と和菓子】特製羊羹『満ちる月』販売のお知らせ
十三夜にちなみ、特製羊羹『満ちる月』を、一部店舗にて期間限定で販売いたします。 秋は空気が澄んでいることから、四季の中でもとりわけ月が煌々と輝き、美しく見える季節です。 和菓子をおともに月を愛でながら、ゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。 特製羊羹『満ちる月』 月が山の稜線をなぞるように空をわたっていくさまを表しています。 琥珀製でおつくりした満月の輝きが美しい羊羹です。 販売期間: 2022年10月4日(火)~なくなり次第終了 価格: 1本(中形) 1,944円 取扱店舗: 【関東地方】赤坂店、アトレ吉祥寺、立川髙島屋S・C、立川伊勢丹、セレオ八王子、町田小田急、浦和伊勢丹、大宮髙島屋、大宮そごう、横浜髙島屋、横浜そごう、たまプラーザ東急、千葉そごう、船橋東武、柏髙島屋 【近畿・中部地方】京都一条店、梅田阪急、ジェイアール名古屋タカシマヤ ※上記店舗以外へのお取り寄せは、いたしかねます。 ※数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。 ※2022年の十三夜は、10月8日(土)です。
虎屋菓寮 赤坂店 「季節の食事」「季節のうどん」のご案内
虎屋菓寮 赤坂店では、「季節の食事」と「季節のうどん」をご用意しております。いずれも、植物性の原材料でおつくりしています。※一部の菓子を除く 2022年9月7日(水)からは、以下のメニューに替わります。 赤坂 季節の食事 ▼おこわ 新栗、新銀杏、さつまいもなど、秋の実りを詰めたおこわをおつくりしました。別皿で添えておりますねぎ味噌は、お好みでつけてお召しあがりください。 ▼お月見椀 南瓜の白玉団子 三つ葉 黄菊 裏漉した南瓜の白玉団子を、月に見立てたお椀です。 ▼秋の白和え 秋の果物と壬生菜を白和えにして、くるみを添えました。 ▼香の物 ▼季節の生菓子または焼きたて残月 『残月』は、ご注文ごとに生地を焼き、おつくりします。できたてをご用意するため、表面にすり蜜は塗っておりません。 販売期間:2022年9月7日(水)~10月15日(土) 販売時間:11:30~14:30のランチタイム 価格:3,850円(税込) 赤坂 季節のうどん ▼冬瓜 ▼新蓮根 ▼新生姜 ▼ポン酢ジュレ ▼香の物 温かいうどんに冬瓜と新蓮根を合わせました。ポン酢ジュレの酸味をアクセントにお楽しみください。 販売期間: 2022年9月7日(水)~10月15日(土) 販売時間:11:30~14:30のランチタイム...
虎屋菓寮 赤坂店 「季節の食事」「季節のうどん」のご案内
虎屋菓寮 赤坂店では、「季節の食事」と「季節のうどん」をご用意しております。いずれも、植物性の原材料でおつくりしています。※一部の菓子を除く 2022年9月7日(水)からは、以下のメニューに替わります。 赤坂 季節の食事 ▼おこわ 新栗、新銀杏、さつまいもなど、秋の実りを詰めたおこわをおつくりしました。別皿で添えておりますねぎ味噌は、お好みでつけてお召しあがりください。 ▼お月見椀 南瓜の白玉団子 三つ葉 黄菊 裏漉した南瓜の白玉団子を、月に見立てたお椀です。 ▼秋の白和え 秋の果物と壬生菜を白和えにして、くるみを添えました。 ▼香の物 ▼季節の生菓子または焼きたて残月 『残月』は、ご注文ごとに生地を焼き、おつくりします。できたてをご用意するため、表面にすり蜜は塗っておりません。 販売期間:2022年9月7日(水)~10月15日(土) 販売時間:11:30~14:30のランチタイム 価格:3,850円(税込) 赤坂 季節のうどん ▼冬瓜 ▼新蓮根 ▼新生姜 ▼ポン酢ジュレ ▼香の物 温かいうどんに冬瓜と新蓮根を合わせました。ポン酢ジュレの酸味をアクセントにお楽しみください。 販売期間: 2022年9月7日(水)~10月15日(土) 販売時間:11:30~14:30のランチタイム...
2022年9月の赤坂店限定生菓子販売のお知らせ
赤坂店では、毎月同店限定の生菓子を販売しております。 2022年9月の赤坂店限定の生菓子をご紹介いたします。 葛製『霧不動』(きりふどう)黒糖餡入 『霧不動』は、渓谷の霧の中からお不動様が現れたという等々力不動尊(東京都世田谷区)の伝説にちなんでおつくりしたお菓子です。涼しげな佇まいとともに、コクのある黒糖餡、弾力のある葛生地の食感をお楽しみください。 【販売期間】2022年8月16日(火) ~ 9月上旬 【価 格】540円(税込) ---------------------------------------------------- 『歌仙焼』(かせんやき)栗餡入 平安時代の六歌仙のように、特に優れた歌人を「歌仙」と呼びます。『歌仙焼』は風味豊かな栗餡を薄く焼いた生地で包み、焼き目をつけたものです。意匠は、歌人のゆったりとした装束や、和歌をしたためる料紙などを彷彿とさせます。 【販売期間】2022年9月7日(水) ~9月15日(木) 【価 格】638円(税込) ---------------------------------------------------- 外良製『桔梗餅』(ききょうもち)御膳餡入 撫子や女郎花とともに、秋の七草のひとつに数えられる桔梗。紫色の花を咲かせ、その美しさが、古来、絵画や工芸品の題材にも好まれてきました。桔梗の凛とした姿を、白下糖を用いた外良製の生地で表現しています。 【販売期間】2022年9月10日(土) ~9月19日(月) 【価 格】540円(税込) ---------------------------------------------------- 湿粉製『里の秋』(さとのあき) 湿粉製と、蜜栗入の栗煉羊羹を重ね合わせておつくりした、新栗の風味豊かなお菓子です。落ち着いた色合いは、深まりゆく秋の情景を思わせます。 【販売期間】2022年9月16日(金) ~9月30日(金) 【価 格】638円(税込)...
2022年9月の赤坂店限定生菓子販売のお知らせ
赤坂店では、毎月同店限定の生菓子を販売しております。 2022年9月の赤坂店限定の生菓子をご紹介いたします。 葛製『霧不動』(きりふどう)黒糖餡入 『霧不動』は、渓谷の霧の中からお不動様が現れたという等々力不動尊(東京都世田谷区)の伝説にちなんでおつくりしたお菓子です。涼しげな佇まいとともに、コクのある黒糖餡、弾力のある葛生地の食感をお楽しみください。 【販売期間】2022年8月16日(火) ~ 9月上旬 【価 格】540円(税込) ---------------------------------------------------- 『歌仙焼』(かせんやき)栗餡入 平安時代の六歌仙のように、特に優れた歌人を「歌仙」と呼びます。『歌仙焼』は風味豊かな栗餡を薄く焼いた生地で包み、焼き目をつけたものです。意匠は、歌人のゆったりとした装束や、和歌をしたためる料紙などを彷彿とさせます。 【販売期間】2022年9月7日(水) ~9月15日(木) 【価 格】638円(税込) ---------------------------------------------------- 外良製『桔梗餅』(ききょうもち)御膳餡入 撫子や女郎花とともに、秋の七草のひとつに数えられる桔梗。紫色の花を咲かせ、その美しさが、古来、絵画や工芸品の題材にも好まれてきました。桔梗の凛とした姿を、白下糖を用いた外良製の生地で表現しています。 【販売期間】2022年9月10日(土) ~9月19日(月) 【価 格】540円(税込) ---------------------------------------------------- 湿粉製『里の秋』(さとのあき) 湿粉製と、蜜栗入の栗煉羊羹を重ね合わせておつくりした、新栗の風味豊かなお菓子です。落ち着いた色合いは、深まりゆく秋の情景を思わせます。 【販売期間】2022年9月16日(金) ~9月30日(金) 【価 格】638円(税込)...