お知らせ
虎屋菓寮 赤坂店 2024年12月からの「季節の食事」「季節のうどん」のご案内
虎屋菓寮 赤坂店では、「季節の食事」と「季節のうどん」を植物性の原材料でおつくりしております。（一部の菓子を除く）2024年12月1日（日）から2025年2月15日（土）までのメニューをご紹介いたします。※2024年12月31日(火)～2025年1月20日(月)は販売を休止いたします。 赤坂 季節の食事 焼いた蓮根とあわ麩、九条ねぎをあわせて甘辛いたれで炒め、粉山椒で香り付けした鍬焼きです。●蕪のすり流し椀 里芋 芽蕪●あわ麩の鍬焼き 九条ねぎ 蓮根●干柿●ゆり根ごはん●香の物●季節の生菓子または焼きたて残月※12月のみ「揚げた酒饅頭」もお選びいただけます。 販売期間：2024年12月1日（日）～2025年2月15日（土）販売時間：11:00～14:00のランチタイム価格：4,180円（税込）※数に限りがございます。 赤坂 季節のうどん 牛蒡炒め煮と油揚げに、すりおろした蕪をあわせた冬のうどんです。さわやかな柚子の香りとともにお召しあがりください。 販売期間：2024年12月1日（日）～2025年2月15日（土）販売時間：11:00～14:00のランチタイム価格：通常サイズ 1,980円、小サイズ 1,650円（いずれも税込） ※アレルギー物質につきましては、店舗にご確認ください。※食材の入荷状況によりメニュー内容を変更する場合がございます。
虎屋菓寮 赤坂店 2024年12月からの「季節の食事」「季節のうどん」のご案内
虎屋菓寮 赤坂店では、「季節の食事」と「季節のうどん」を植物性の原材料でおつくりしております。（一部の菓子を除く）2024年12月1日（日）から2025年2月15日（土）までのメニューをご紹介いたします。※2024年12月31日(火)～2025年1月20日(月)は販売を休止いたします。 赤坂 季節の食事 焼いた蓮根とあわ麩、九条ねぎをあわせて甘辛いたれで炒め、粉山椒で香り付けした鍬焼きです。●蕪のすり流し椀 里芋 芽蕪●あわ麩の鍬焼き 九条ねぎ 蓮根●干柿●ゆり根ごはん●香の物●季節の生菓子または焼きたて残月※12月のみ「揚げた酒饅頭」もお選びいただけます。 販売期間：2024年12月1日（日）～2025年2月15日（土）販売時間：11:00～14:00のランチタイム価格：4,180円（税込）※数に限りがございます。 赤坂 季節のうどん 牛蒡炒め煮と油揚げに、すりおろした蕪をあわせた冬のうどんです。さわやかな柚子の香りとともにお召しあがりください。 販売期間：2024年12月1日（日）～2025年2月15日（土）販売時間：11:00～14:00のランチタイム価格：通常サイズ 1,980円、小サイズ 1,650円（いずれも税込） ※アレルギー物質につきましては、店舗にご確認ください。※食材の入荷状況によりメニュー内容を変更する場合がございます。
冬至にちなみ、柚子を使った菓子のご案内(2024年)
2024年12月21日（土）は冬至です。一年の中で昼間の時間が一番短いこの日は、古くから柚子湯に入り無病息災を願う習慣があります。柚子は万病を防ぐ効果があるとされたためです。寒さが深まるこれからの季節、旬の味覚である柚子を使った菓子を楽しんでみてはいかがでしょうか。 ■『柚子羹』（予約販売・数量限定） ※ご好評により限定数に到達したため、予約受注を終了いたしました。 柚子の果汁を用いて特別におつくりした、香り豊かな柚子羊羹です。お好みにより、皮ごとでもお召しあがりいただけます。冬至にちなみ、2日間のみの限定予約にて販売いたします。 【ご予約承り期間】2024年12月1日（日）～16日（月）※限定数に到達次第終了いたします。【お渡し日】2024年12月20日（金）、21日（土）【価格】2,700円（税込）※一部取り扱いのない店舗もございます。※生菓子のため、配送はお受けいたしかねます。 ■煉菓子『柚子ごよみ』 白餡をベースに、柚子の果汁と蜜漬けした皮をたっぷりと使い、個性豊かな食感に仕上げた季節の煉菓子です。そのままお召しあがりいただくほか、ほんのり温めるのもおすすめです。風味が立ち、よりやわらかな食感をお楽しみいただけます。 【販売期間】2024年11月15日(金)～2025年1月中旬【販売店舗】全店【価格】1個 346円（税込）/ 6個入 2,290円(税込)～ ※一部取り扱いのない店舗もございます。※オンラインショップでは詰め合わせのみのご用意です。※販売期間が前後する場合がございます。 ＜生菓子＞ ■薯蕷製『柚形』 香り高い柚子の皮をすりおろして加えた薯蕷饅頭です。 【販売期間】2024年12月1日(日)～12月28日(土)【販売店舗】関東・京都地区の生菓子取扱い店【価格】540円(税込) ■道明寺製『柚形』 道明寺生地に、香り高い柚子の皮をすりおろして加えた菓子です。 【販売期間】2024年12月16日(月)～12月28日(土)【販売店舗】御殿場店のみ【価格】540円(税込)
冬至にちなみ、柚子を使った菓子のご案内(2024年)
2024年12月21日（土）は冬至です。一年の中で昼間の時間が一番短いこの日は、古くから柚子湯に入り無病息災を願う習慣があります。柚子は万病を防ぐ効果があるとされたためです。寒さが深まるこれからの季節、旬の味覚である柚子を使った菓子を楽しんでみてはいかがでしょうか。 ■『柚子羹』（予約販売・数量限定） ※ご好評により限定数に到達したため、予約受注を終了いたしました。 柚子の果汁を用いて特別におつくりした、香り豊かな柚子羊羹です。お好みにより、皮ごとでもお召しあがりいただけます。冬至にちなみ、2日間のみの限定予約にて販売いたします。 【ご予約承り期間】2024年12月1日（日）～16日（月）※限定数に到達次第終了いたします。【お渡し日】2024年12月20日（金）、21日（土）【価格】2,700円（税込）※一部取り扱いのない店舗もございます。※生菓子のため、配送はお受けいたしかねます。 ■煉菓子『柚子ごよみ』 白餡をベースに、柚子の果汁と蜜漬けした皮をたっぷりと使い、個性豊かな食感に仕上げた季節の煉菓子です。そのままお召しあがりいただくほか、ほんのり温めるのもおすすめです。風味が立ち、よりやわらかな食感をお楽しみいただけます。 【販売期間】2024年11月15日(金)～2025年1月中旬【販売店舗】全店【価格】1個 346円（税込）/ 6個入 2,290円(税込)～ ※一部取り扱いのない店舗もございます。※オンラインショップでは詰め合わせのみのご用意です。※販売期間が前後する場合がございます。 ＜生菓子＞ ■薯蕷製『柚形』 香り高い柚子の皮をすりおろして加えた薯蕷饅頭です。 【販売期間】2024年12月1日(日)～12月28日(土)【販売店舗】関東・京都地区の生菓子取扱い店【価格】540円(税込) ■道明寺製『柚形』 道明寺生地に、香り高い柚子の皮をすりおろして加えた菓子です。 【販売期間】2024年12月16日(月)～12月28日(土)【販売店舗】御殿場店のみ【価格】540円(税込)
御殿場工場 ご見学の中止について
御殿場工場（静岡県御殿場市）のご見学につきまして、設備の観点から受け入れが難しいため、中止させていただきます。なお、今後のご見学受け入れ再開につきましては未定です。 工場見学をご検討されていたお客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申しあげます。
御殿場工場 ご見学の中止について
御殿場工場（静岡県御殿場市）のご見学につきまして、設備の観点から受け入れが難しいため、中止させていただきます。なお、今後のご見学受け入れ再開につきましては未定です。 工場見学をご検討されていたお客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申しあげます。
季節限定メニュー「栗汁粉」販売のお知らせ（2024年）
2024年11月20日より虎屋菓寮の一部店舗にて、季節限定メニュー「栗汁粉」を販売いたします。今年採れた国産の栗でおつくりしました。栗と白餡をあわせた、風味豊かなお汁粉です。秋が深まるこの時期だけの味わいを、お楽しみください。 【販売期間】2024年11月20日（水）～11月30日（土)【販売店】虎屋菓寮 赤坂店、TORAYA GINZA,、東京ミッドタウン店【価格】税込 1,870円（単品） ※数に限りがございます。また、状況により販売期間が変更となる場合がございます。※画像の付け合わせはイメージです。
季節限定メニュー「栗汁粉」販売のお知らせ（2024年）
2024年11月20日より虎屋菓寮の一部店舗にて、季節限定メニュー「栗汁粉」を販売いたします。今年採れた国産の栗でおつくりしました。栗と白餡をあわせた、風味豊かなお汁粉です。秋が深まるこの時期だけの味わいを、お楽しみください。 【販売期間】2024年11月20日（水）～11月30日（土)【販売店】虎屋菓寮 赤坂店、TORAYA GINZA,、東京ミッドタウン店【価格】税込 1,870円（単品） ※数に限りがございます。また、状況により販売期間が変更となる場合がございます。※画像の付け合わせはイメージです。
【TORAYA GINZA】期間限定メニュー「抹茶のあんみつ」ご提供のお知らせ(2024年)
TORAYA GINZAでは、2024年12月上旬より期間限定で「抹茶のあんみつ」をご提供いたします。冬のひとときを、TORAYA GINZAにてお楽しみください。 ■ 抹茶のあんみつ抹茶と白餡がまろやかにあわさったあんみつです。風味豊かな抹茶餡と抹茶水羊羹、白玉、花豆などさまざまな味わいをお楽しみいただけます。 ご提供期間：2024年12月上旬～12月下旬予定価格：単品 2,200円（税込） ※数に限りがございます。また状況により、販売期間が変更になる場合がございます。 ＜入口のご案内＞TORAYA Ginza Buildingの入口は、中央通りより1本入った「すずらん通り」の中ほどにございます。1Fのエントランス(エレベーターホール)は、白い壁の奥に広がる、朱色の左官壁が特徴です。TORAYA GINZAは4階にございます。エレベーターをご利用ください。 皆さまのお越しをお待ち申しあげております。
【TORAYA GINZA】期間限定メニュー「抹茶のあんみつ」ご提供のお知らせ(2024年)
TORAYA GINZAでは、2024年12月上旬より期間限定で「抹茶のあんみつ」をご提供いたします。冬のひとときを、TORAYA GINZAにてお楽しみください。 ■ 抹茶のあんみつ抹茶と白餡がまろやかにあわさったあんみつです。風味豊かな抹茶餡と抹茶水羊羹、白玉、花豆などさまざまな味わいをお楽しみいただけます。 ご提供期間：2024年12月上旬～12月下旬予定価格：単品 2,200円（税込） ※数に限りがございます。また状況により、販売期間が変更になる場合がございます。 ＜入口のご案内＞TORAYA Ginza Buildingの入口は、中央通りより1本入った「すずらん通り」の中ほどにございます。1Fのエントランス(エレベーターホール)は、白い壁の奥に広がる、朱色の左官壁が特徴です。TORAYA GINZAは4階にございます。エレベーターをご利用ください。 皆さまのお越しをお待ち申しあげております。
【TORAYA GINZA】12月より、きんとん製『芳冬菓』ご提供のお知らせ（2024年）
「TORAYA GINZA」にて、12月1日（日）より、柚子と山椒を使った生菓子『芳冬菓（ほうとうか）』をご提供いたします。旬の素材を使った、つくりたてならではの冬の味わいを、お楽しみください。 ■ きんとん製『芳冬菓』 御膳餡山椒入柚子の香りが芳(かぐわ)しいきんとん製です。白餡に柚子の皮と果汁を混ぜておつくりしたそぼろの、甘みと酸味の調和した味わいと、山椒を加えた御膳餡の爽やかな風味をお楽しみいただけます。お好みで、石臼挽きの山椒をつけてお召しあがりください。ご提供期間：2024年12月1日（日）～12月下旬予定価格：お飲み物付き 2,090円（税込）※ご提供期間は、状況により多少前後する場合がございます。(詳細は店舗へお問い合わせください。)※店内でのみ、お召しあがりいただけます。(テイクアウト不可) ＜入口のご案内＞TORAYA Ginza Buildingの入口は、中央通りより1本入った「すずらん通り」の中ほどにございます。1Fのエントランス(エレベーターホール)は、白い壁の奥に広がる、朱色の左官壁が特徴です。TORAYA GINZAへはエレベーターをご利用いただき、４階へお越しください。 皆さまのお越しをお待ち申しあげております。
【TORAYA GINZA】12月より、きんとん製『芳冬菓』ご提供のお知らせ（2024年）
「TORAYA GINZA」にて、12月1日（日）より、柚子と山椒を使った生菓子『芳冬菓（ほうとうか）』をご提供いたします。旬の素材を使った、つくりたてならではの冬の味わいを、お楽しみください。 ■ きんとん製『芳冬菓』 御膳餡山椒入柚子の香りが芳(かぐわ)しいきんとん製です。白餡に柚子の皮と果汁を混ぜておつくりしたそぼろの、甘みと酸味の調和した味わいと、山椒を加えた御膳餡の爽やかな風味をお楽しみいただけます。お好みで、石臼挽きの山椒をつけてお召しあがりください。ご提供期間：2024年12月1日（日）～12月下旬予定価格：お飲み物付き 2,090円（税込）※ご提供期間は、状況により多少前後する場合がございます。(詳細は店舗へお問い合わせください。)※店内でのみ、お召しあがりいただけます。(テイクアウト不可) ＜入口のご案内＞TORAYA Ginza Buildingの入口は、中央通りより1本入った「すずらん通り」の中ほどにございます。1Fのエントランス(エレベーターホール)は、白い壁の奥に広がる、朱色の左官壁が特徴です。TORAYA GINZAへはエレベーターをご利用いただき、４階へお越しください。 皆さまのお越しをお待ち申しあげております。