お知らせ
代表取締役社長 黒川光博より 赤坂店開店のご挨拶を申し上げます
平成30年（2018）10月1日、「とらや 赤坂店」が開店いたします。 赤坂店は3年前に休業に入り、長らくご不便をおかけして参りましたが、この度、同じ場所にあらたな建物が完成し、皆様をお迎えする準備が整いました。 昭和39年（1964）の東京オリンピックの年に建てられた９階建ての赤坂店は、その姿から「行灯（あんどん）ビル」と呼ばれていました。周囲にはまだ高層ビルは見当たらず、拡幅工事後に広くなった青山通りで、「行灯ビル」は際立って背が高く見えたものです。その頃の日本は、経済成長を牽引するシンボルにも見えた新幹線や高速道路が相次いで開通し、これから新しい時代が始まるという期待で満ちあふれていました。 半世紀の時が流れて、赤坂店の建て替え計画に取りかかった当初は、高層階のビルを想定していました。しかし、これからの半世紀を思い描けば、私たちの暮らしや世の中の潮流は、かつて赤坂店が建てられた高度経済成長期とはおのずと異なるものになるはずです。 人口が減少し、社会の高齢化が進んでいます。また、これまで以上に、海外からのお客様もおいでくださるようになりました。人と人とのつながりを穏やかに包み込み、ゆったりとした時間を過ごすことのできる場所。和菓子を静かに味わっていただける心地よい場所とは、どのようなものだろう。 ここで、和菓子屋としての原点に思いを致しました。自然や景色を身近に感じながら、おだやかな気持ちで和菓子に触れることのできる、屋根のある空間──。これからの時代の「とらや」の姿は、そのようなものでありたい。上へと伸びる高層ビルではなく、親密で安定した低層の建築に粋を集め、静かにお客様をお迎えしよう。こうした我々の強い思いを、建築家・内藤廣さんが受けとめ、形にしてくださいました。 全面のガラス窓から自然光がはいる店内は、吉野の檜を使い、要所要所に伝統職人の手による黒漆喰壁を設えました。それぞれ伝統的な技法を踏まえながら、あらたな技法を取り入れ、ひとつの店ができあがりました。あたらしいもの、むかしながらのもの。それぞれが互いを引き立てあいながら、あらたな世紀を歩んでゆく──これからの「とらや」もそのようでありたいと願っています。 そのほか、ここにはお伝えしきれない、さまざまな趣向をこらし、皆様をお迎えいたします。ぜひ一度、あらたな「とらや 赤坂店」にお立ち寄りくださいますよう、心よりお願い申し上げます。 虎屋17代 代表取締役社長 黒川光博
代表取締役社長 黒川光博より 赤坂店開店のご挨拶を申し上げます
平成30年（2018）10月1日、「とらや 赤坂店」が開店いたします。 赤坂店は3年前に休業に入り、長らくご不便をおかけして参りましたが、この度、同じ場所にあらたな建物が完成し、皆様をお迎えする準備が整いました。 昭和39年（1964）の東京オリンピックの年に建てられた９階建ての赤坂店は、その姿から「行灯（あんどん）ビル」と呼ばれていました。周囲にはまだ高層ビルは見当たらず、拡幅工事後に広くなった青山通りで、「行灯ビル」は際立って背が高く見えたものです。その頃の日本は、経済成長を牽引するシンボルにも見えた新幹線や高速道路が相次いで開通し、これから新しい時代が始まるという期待で満ちあふれていました。 半世紀の時が流れて、赤坂店の建て替え計画に取りかかった当初は、高層階のビルを想定していました。しかし、これからの半世紀を思い描けば、私たちの暮らしや世の中の潮流は、かつて赤坂店が建てられた高度経済成長期とはおのずと異なるものになるはずです。 人口が減少し、社会の高齢化が進んでいます。また、これまで以上に、海外からのお客様もおいでくださるようになりました。人と人とのつながりを穏やかに包み込み、ゆったりとした時間を過ごすことのできる場所。和菓子を静かに味わっていただける心地よい場所とは、どのようなものだろう。 ここで、和菓子屋としての原点に思いを致しました。自然や景色を身近に感じながら、おだやかな気持ちで和菓子に触れることのできる、屋根のある空間──。これからの時代の「とらや」の姿は、そのようなものでありたい。上へと伸びる高層ビルではなく、親密で安定した低層の建築に粋を集め、静かにお客様をお迎えしよう。こうした我々の強い思いを、建築家・内藤廣さんが受けとめ、形にしてくださいました。 全面のガラス窓から自然光がはいる店内は、吉野の檜を使い、要所要所に伝統職人の手による黒漆喰壁を設えました。それぞれ伝統的な技法を踏まえながら、あらたな技法を取り入れ、ひとつの店ができあがりました。あたらしいもの、むかしながらのもの。それぞれが互いを引き立てあいながら、あらたな世紀を歩んでゆく──これからの「とらや」もそのようでありたいと願っています。 そのほか、ここにはお伝えしきれない、さまざまな趣向をこらし、皆様をお迎えいたします。ぜひ一度、あらたな「とらや 赤坂店」にお立ち寄りくださいますよう、心よりお願い申し上げます。 虎屋17代 代表取締役社長 黒川光博
台風24号接近に伴う休業・営業時間変更のお知らせ
2018年9月30日（日）、台風24号の接近に伴い、以下の店舗では、臨時休業または営業時間を変更させていただきます。 お客様にはご不便をおかけいたしますが、ご理解を賜りますようお願い申しあげます。 2018年9月30日（日） ■臨時休業：京都一条店、虎屋菓寮 京都一条店、京都髙島屋、大丸京都店、ジェイアール京都伊勢丹、梅田阪急、梅田阪神、難波髙島屋、あべのハルカス近鉄本店、神戸そごう ■営業時間変更： 午後閉店（予定） 京都四条店、虎屋菓寮 京都四条店 ■14時閉店（予定） ジェイアール名古屋タカシマヤ ※閉店時刻は天候により変更になる可能性がございます。
台風24号接近に伴う休業・営業時間変更のお知らせ
2018年9月30日（日）、台風24号の接近に伴い、以下の店舗では、臨時休業または営業時間を変更させていただきます。 お客様にはご不便をおかけいたしますが、ご理解を賜りますようお願い申しあげます。 2018年9月30日（日） ■臨時休業：京都一条店、虎屋菓寮 京都一条店、京都髙島屋、大丸京都店、ジェイアール京都伊勢丹、梅田阪急、梅田阪神、難波髙島屋、あべのハルカス近鉄本店、神戸そごう ■営業時間変更： 午後閉店（予定） 京都四条店、虎屋菓寮 京都四条店 ■14時閉店（予定） ジェイアール名古屋タカシマヤ ※閉店時刻は天候により変更になる可能性がございます。
連載「赤坂にまつわる小さなお話」を更新しました。
2018年10月1日（月）、「とらや 赤坂店」はリニューアルオープンいたします。 京都で創業したとらやが、赤坂の地に店を構えて約140年。赤坂にまつわるエピソードの数々を、リニューアルオープンまでの期間にご紹介しております。 「赤坂にまつわる小さなお話」 最終回「とらやの暖簾」はこちら 第11回「1月1日の早朝営業」はこちら 第10回「虎屋文庫の開設」はこちら 第9回「正月の大凧飾り」はこちら 第8回「東京オリンピックと行灯ビル」はこちら 第7回「戦後のとらや 喫茶事業やパンの製造も」はこちら 第6回「第二次世界大戦下のとらや」はこちら 第5回「表町店竣工と当時の仕事」はこちら 第4回「関東大震災と武雄の積極商法」はこちら 第3回「光景と菓子見本帳」はこちら 第2回「英語の広告も！新聞での宣伝を開始」はこちら 第1回「とらや、東京へ」はこちら
連載「赤坂にまつわる小さなお話」を更新しました。
2018年10月1日（月）、「とらや 赤坂店」はリニューアルオープンいたします。 京都で創業したとらやが、赤坂の地に店を構えて約140年。赤坂にまつわるエピソードの数々を、リニューアルオープンまでの期間にご紹介しております。 「赤坂にまつわる小さなお話」 最終回「とらやの暖簾」はこちら 第11回「1月1日の早朝営業」はこちら 第10回「虎屋文庫の開設」はこちら 第9回「正月の大凧飾り」はこちら 第8回「東京オリンピックと行灯ビル」はこちら 第7回「戦後のとらや 喫茶事業やパンの製造も」はこちら 第6回「第二次世界大戦下のとらや」はこちら 第5回「表町店竣工と当時の仕事」はこちら 第4回「関東大震災と武雄の積極商法」はこちら 第3回「光景と菓子見本帳」はこちら 第2回「英語の広告も！新聞での宣伝を開始」はこちら 第1回「とらや、東京へ」はこちら
【虎屋 赤坂ギャラリー】「とらやの羊羹デザイン展」
10月1日にリニューアルオープンする「とらや 赤坂店」は、地下1階にギャラリーを設け、和菓子や日本文化にちなんだ企画展やイベントを開催してまいります。第1回は「とらやの羊羹デザイン展」と題し、大正7年の菓子見本帳に描かれた、およそ450点に及ぶ羊羹のデザインを展示します。 そのほかにも、 羊羹づくりの道具や原材料、日本各地の名所にちなんだ羊羹、近年の羊羹のデザインなどをご紹介します。 ■企画展 基本情報■ 場 所 ： 虎屋 赤坂ギャラリー（とらや 赤坂店 地下1階） 会 期 ： 2018年10月1日（月）～12月30日（日）※11月6日（火）は休み 時 間 ： 10：00～17：30 ※入場無料 皆さまのご来場をお待ちしております。
【虎屋 赤坂ギャラリー】「とらやの羊羹デザイン展」
10月1日にリニューアルオープンする「とらや 赤坂店」は、地下1階にギャラリーを設け、和菓子や日本文化にちなんだ企画展やイベントを開催してまいります。第1回は「とらやの羊羹デザイン展」と題し、大正7年の菓子見本帳に描かれた、およそ450点に及ぶ羊羹のデザインを展示します。 そのほかにも、 羊羹づくりの道具や原材料、日本各地の名所にちなんだ羊羹、近年の羊羹のデザインなどをご紹介します。 ■企画展 基本情報■ 場 所 ： 虎屋 赤坂ギャラリー（とらや 赤坂店 地下1階） 会 期 ： 2018年10月1日（月）～12月30日（日）※11月6日（火）は休み 時 間 ： 10：00～17：30 ※入場無料 皆さまのご来場をお待ちしております。
菓子資料室 虎屋文庫 「歴史上の人物と和菓子」ページを更新しました
「歴史上の人物と和菓子」ページを更新いたしました。 松平治郷と口切の菓子 次回更新は、10月中旬頃を予定しております。 引き続きご愛読くださいますようお願いいたします。
菓子資料室 虎屋文庫 「歴史上の人物と和菓子」ページを更新しました
「歴史上の人物と和菓子」ページを更新いたしました。 松平治郷と口切の菓子 次回更新は、10月中旬頃を予定しております。 引き続きご愛読くださいますようお願いいたします。
『あんやき』新発売のお知らせ
この度、みなさまにご愛顧いただきました『こがねぎく』をリニューアルし、9月より『あんやき』として新発売しております。 『あんやき』（白餡・黒ごま・抹茶） 【販売期間】2018 年 9月 1 日（土）～2019 年 4 月上旬 【価 格】各 1 個 238 円（税込） 餡に卵黄、ふくらし粉を混ぜて焼きあげた、まろやかな味わいのお菓子です。小麦粉を使わず、あんそのものをふっくらと焼きあげるとらや独自の製法を用いております。 白餡のおいしさにやさしい卵の風味を感じる「白餡」、香ばしい黒ごまの香りが印象的な「黒ごま」、苦味・渋味・旨味がほどよく調和した「抹茶」、三種の味をお楽しみください。
『あんやき』新発売のお知らせ
この度、みなさまにご愛顧いただきました『こがねぎく』をリニューアルし、9月より『あんやき』として新発売しております。 『あんやき』（白餡・黒ごま・抹茶） 【販売期間】2018 年 9月 1 日（土）～2019 年 4 月上旬 【価 格】各 1 個 238 円（税込） 餡に卵黄、ふくらし粉を混ぜて焼きあげた、まろやかな味わいのお菓子です。小麦粉を使わず、あんそのものをふっくらと焼きあげるとらや独自の製法を用いております。 白餡のおいしさにやさしい卵の風味を感じる「白餡」、香ばしい黒ごまの香りが印象的な「黒ごま」、苦味・渋味・旨味がほどよく調和した「抹茶」、三種の味をお楽しみください。