お知らせ
11月の赤坂店限定生菓子販売のお知らせ
赤坂店では、毎月同店限定の生菓子を販売しております。 11月の赤坂店限定の生菓子をご紹介いたします。 餅製 『礫石』 (さざれいし) 御膳餡入 餡を包んだ餅の表面にけしの実をまぶしました。「礫石(細石)」とは、細かい石のことで、語感が好まれたのか、古くからお菓子の銘に使われています。 【販売期間】2021年11月1日(月) ~11月15日(月) 【価 格】486円(税込) -------------------------------------------------------- 薯蕷製 『稚児饅頭』 (ちごまんじゅう)(5個入)御膳餡入 『稚児饅頭』は、5色からなる小振りで愛らしいお饅頭。お祭りで、白粉を塗り美しく着飾った稚児を思い起こさせます。七五三にもふさわしいお菓子です。 【販売期間】2021年11月1日(月) ~11月15日(月) 【価 格】1,296円(税込) -------------------------------------------------------- 外良製 『山路餅』(やまじもち) 『山路餅』の意匠は元禄 8 年(1695)の絵図帳に描かれています。外良生地の中央に、裏漉しした山芋生地を詰め、周りには炒った胡麻をつけています。輪を描くように見える意匠は、山中の道を抽象的に表したものでしょうか。 【販売期間】2021年11月16日(火) ~11月30日(火) 【価 格】519円(税込)...
11月の赤坂店限定生菓子販売のお知らせ
赤坂店では、毎月同店限定の生菓子を販売しております。 11月の赤坂店限定の生菓子をご紹介いたします。 餅製 『礫石』 (さざれいし) 御膳餡入 餡を包んだ餅の表面にけしの実をまぶしました。「礫石(細石)」とは、細かい石のことで、語感が好まれたのか、古くからお菓子の銘に使われています。 【販売期間】2021年11月1日(月) ~11月15日(月) 【価 格】486円(税込) -------------------------------------------------------- 薯蕷製 『稚児饅頭』 (ちごまんじゅう)(5個入)御膳餡入 『稚児饅頭』は、5色からなる小振りで愛らしいお饅頭。お祭りで、白粉を塗り美しく着飾った稚児を思い起こさせます。七五三にもふさわしいお菓子です。 【販売期間】2021年11月1日(月) ~11月15日(月) 【価 格】1,296円(税込) -------------------------------------------------------- 外良製 『山路餅』(やまじもち) 『山路餅』の意匠は元禄 8 年(1695)の絵図帳に描かれています。外良生地の中央に、裏漉しした山芋生地を詰め、周りには炒った胡麻をつけています。輪を描くように見える意匠は、山中の道を抽象的に表したものでしょうか。 【販売期間】2021年11月16日(火) ~11月30日(火) 【価 格】519円(税込)...
御歳暮事前受付、秋の御祝・内祝
オンラインショップより、「御歳暮(事前受付)」、「秋の御祝・内祝」におすすめの商品をご案内いたします。 ●御歳暮 干支パッケージ小形羊羹 とらやと楽しむ寅年。大切な方へ、こころをこめて。 1年の節目においしい贈りものはいかがでしょうか。 明るく穏やかな新年をお迎えいただきたい、という思いを、 朗らかな虎の姿に込めました。 【御歳暮短冊付】 小形羊羹10本入(干支) 3,240円 【御歳暮短冊付】 小形羊羹18本入(干支) 5,400円 お届け期間:11月25日(木)~12月28日(火) 事前受付:11月13日(土)まで掲載予定 干支羊羹 孟春の虎(もうしゅんのとら) 「孟春」とは、「春の初め」を意味する言葉です。 『孟春の虎』は、春の訪れに心躍らせ、風を切って走る虎の横姿を表しました。 その姿からは、「一日に千里往って千里還る」と言われる虎の、生命力に満ち、 躍動感あふれる様子が感じられます。 御歳暮にもおすすめの詰合せもご用意いたしております。 【御歳暮掛紙付】 干支羊羹詰合せ1号 4,493円 【御歳暮掛紙付】 干支羊羹詰合せ2号 6,437円 【御歳暮掛紙付】 中形羊羹2本入(光りさす・孟春の虎)...
御歳暮事前受付、秋の御祝・内祝
オンラインショップより、「御歳暮(事前受付)」、「秋の御祝・内祝」におすすめの商品をご案内いたします。 ●御歳暮 干支パッケージ小形羊羹 とらやと楽しむ寅年。大切な方へ、こころをこめて。 1年の節目においしい贈りものはいかがでしょうか。 明るく穏やかな新年をお迎えいただきたい、という思いを、 朗らかな虎の姿に込めました。 【御歳暮短冊付】 小形羊羹10本入(干支) 3,240円 【御歳暮短冊付】 小形羊羹18本入(干支) 5,400円 お届け期間:11月25日(木)~12月28日(火) 事前受付:11月13日(土)まで掲載予定 干支羊羹 孟春の虎(もうしゅんのとら) 「孟春」とは、「春の初め」を意味する言葉です。 『孟春の虎』は、春の訪れに心躍らせ、風を切って走る虎の横姿を表しました。 その姿からは、「一日に千里往って千里還る」と言われる虎の、生命力に満ち、 躍動感あふれる様子が感じられます。 御歳暮にもおすすめの詰合せもご用意いたしております。 【御歳暮掛紙付】 干支羊羹詰合せ1号 4,493円 【御歳暮掛紙付】 干支羊羹詰合せ2号 6,437円 【御歳暮掛紙付】 中形羊羹2本入(光りさす・孟春の虎)...
10月後半からの「赤坂 季節の食事<秋>」メニューのご案内
虎屋菓寮 赤坂店限定「季節の食事」が、2021年10月16日(土)より、以下の内容に切り替わります。 赤坂 季節の食事<秋> ▼銀杏餅 椀 白玉や求肥の原材料に使用する白玉粉を使用し、銀杏餅をおつくりしました。出汁は、干し椎茸と天然の利尻昆布からとっています。 ▼沼田の湯葉 自家製ゆず七味 ▼蓮根の揚げ団子 秋の焼野菜 すりおろした蓮根に豆腐を加えた揚げ団子です。辛子味噌でお召しあがりください。 ▼小豆の佃煮 当店の餡と同じ北海道十勝産の小豆に、海苔を加えて佃煮にしました。 ▼新米 ▼春菊と舞茸の胡桃和え ▼季節の生菓子または焼きたて『残月』 『残月』は、ご注文ごとに生地を焼き、おつくりします。できたてをお届けするため、表面にすり蜜は塗っておりません。 販売期間:2021年10月16日(土)~11月30日(火) 販売時間:11:30~14:30のランチタイム 価格:3,850円(税込) 同店では、「季節のうどん」もご用意しております。 赤坂 季節のうどん 揚げ茄子、焼きしめじ、菊花をのせ、たっぷりの大根おろしを添えました。付け合わせには、大根の赤梅酢漬け、春菊と舞茸の胡桃和え※、花豆をご用意しております。 別添えの自家製ゆず七味と、柑橘を合わせて、お楽しみください。 販売期間:2021年10月1日(金)~11月30日(火) 販売時間:11:30~14:30のランチタイム 価格:1,650円(税込) ※10月1日~15日の期間は「小松菜のお浸し」をご用意いたします。...
10月後半からの「赤坂 季節の食事<秋>」メニューのご案内
虎屋菓寮 赤坂店限定「季節の食事」が、2021年10月16日(土)より、以下の内容に切り替わります。 赤坂 季節の食事<秋> ▼銀杏餅 椀 白玉や求肥の原材料に使用する白玉粉を使用し、銀杏餅をおつくりしました。出汁は、干し椎茸と天然の利尻昆布からとっています。 ▼沼田の湯葉 自家製ゆず七味 ▼蓮根の揚げ団子 秋の焼野菜 すりおろした蓮根に豆腐を加えた揚げ団子です。辛子味噌でお召しあがりください。 ▼小豆の佃煮 当店の餡と同じ北海道十勝産の小豆に、海苔を加えて佃煮にしました。 ▼新米 ▼春菊と舞茸の胡桃和え ▼季節の生菓子または焼きたて『残月』 『残月』は、ご注文ごとに生地を焼き、おつくりします。できたてをお届けするため、表面にすり蜜は塗っておりません。 販売期間:2021年10月16日(土)~11月30日(火) 販売時間:11:30~14:30のランチタイム 価格:3,850円(税込) 同店では、「季節のうどん」もご用意しております。 赤坂 季節のうどん 揚げ茄子、焼きしめじ、菊花をのせ、たっぷりの大根おろしを添えました。付け合わせには、大根の赤梅酢漬け、春菊と舞茸の胡桃和え※、花豆をご用意しております。 別添えの自家製ゆず七味と、柑橘を合わせて、お楽しみください。 販売期間:2021年10月1日(金)~11月30日(火) 販売時間:11:30~14:30のランチタイム 価格:1,650円(税込) ※10月1日~15日の期間は「小松菜のお浸し」をご用意いたします。...
秋を味わう『栗蒸羊羹』・お赤飯の日のご案内
オンラインショップより、『栗蒸羊羹』と「お赤飯の日」のご案内をいたします。 ●栗蒸羊羹 とらやの『栗蒸羊羹』は、その年に採れる国産の栗のみを使っておつくりしております。 新栗の風味を大切に蒸しあげており、もっちりとした素朴な食感が特徴です。 実り豊かな秋ならではの味わいをお楽しみください。 中形1本 2,376円 竹皮包1本 4,752円 期間限定:11月中旬まで掲載予定 羊羹・栗蒸羊羹詰合せ2本入 7,992円 期間限定:11月中旬まで掲載予定 中形羊羹・栗蒸羊羹2本入 4,104円 期間限定:11月中旬まで掲載予定 羊羹・最中詰合せ2号(栗蒸羊羹) 3,996円 期間限定:11月中旬まで掲載予定 栗蒸羊羹はこちら ●お赤飯の日 11月23日は「お赤飯の日」。 オンラインショップでは、『赤飯』を、対象店舗へご来店いただけるお客様のために事前受付にて承ります。 とらやの『赤飯』は、小豆の煮汁を用いて色付けをしています。 また、小豆は煮崩れしやすい性質を持っていますが、とらやでは昔ながらの製法を用い、もち米と小豆を一緒に蒸しあげています。 小豆の落ち着いた色合いと、ほのかな香りをお楽しみください。 【受け取り日】 11月15日(月)~11月23日(火) 【受け取り可能店舗】 赤坂店・東京ミッドタウン店・TORAYA...
秋を味わう『栗蒸羊羹』・お赤飯の日のご案内
オンラインショップより、『栗蒸羊羹』と「お赤飯の日」のご案内をいたします。 ●栗蒸羊羹 とらやの『栗蒸羊羹』は、その年に採れる国産の栗のみを使っておつくりしております。 新栗の風味を大切に蒸しあげており、もっちりとした素朴な食感が特徴です。 実り豊かな秋ならではの味わいをお楽しみください。 中形1本 2,376円 竹皮包1本 4,752円 期間限定:11月中旬まで掲載予定 羊羹・栗蒸羊羹詰合せ2本入 7,992円 期間限定:11月中旬まで掲載予定 中形羊羹・栗蒸羊羹2本入 4,104円 期間限定:11月中旬まで掲載予定 羊羹・最中詰合せ2号(栗蒸羊羹) 3,996円 期間限定:11月中旬まで掲載予定 栗蒸羊羹はこちら ●お赤飯の日 11月23日は「お赤飯の日」。 オンラインショップでは、『赤飯』を、対象店舗へご来店いただけるお客様のために事前受付にて承ります。 とらやの『赤飯』は、小豆の煮汁を用いて色付けをしています。 また、小豆は煮崩れしやすい性質を持っていますが、とらやでは昔ながらの製法を用い、もち米と小豆を一緒に蒸しあげています。 小豆の落ち着いた色合いと、ほのかな香りをお楽しみください。 【受け取り日】 11月15日(月)~11月23日(火) 【受け取り可能店舗】 赤坂店・東京ミッドタウン店・TORAYA...
【虎屋 京都ギャラリー】「虎屋所蔵品展 めでたい寅年 愛でたい虎」
虎屋 京都ギャラリーにて、10月30日(土)より、2022年の寅年を迎えるにあたり、絵画や茶碗、香合をはじめ郷土玩具まで、さまざまな“虎”をご紹介する企画展を開催します。 左:「狂虎之図」富岡鉄斎、右上:「虎 置物」永楽善五郎(十六代)、右下:「笹虎高台寺蒔絵炉縁」中村宗哲(九代) 津田青楓が94歳にして画面いっぱいに描いた躍動感あふれる「虎合戦図」、丁寧に描き込まれた毛並みが美しい富岡鉄斎の「狂虎之図」のほか、永楽善五郎の愛嬌ある置物や塗師中村宗哲が金蒔絵を施した炉縁など、多種多様な作品で“虎づくし”をお楽しみいただけます。 虎屋 京都ギャラリー第23回企画展「虎屋所蔵品展 めでたい寅年 愛でたい虎」 【会期】2021年10月30日(土)~12月5日(日) 10:00~17:00 ※休館日:11月29日(月)、入場無料 【会場】虎屋 京都ギャラリー(虎屋菓寮 京都一条店横)地下鉄今出川駅6番出口より徒歩約7分 【展示品】 「虎合戦図」津田青楓、「狂虎之図」富岡鉄斎、「虎図」鹿子木猛郎、「虎字」橋本独山、「虎之図」西沢笛畝、「虎 置物」永楽善五郎(十六代)、「笹虎高台寺蒔絵炉縁」中村宗哲(九代)、「紫銅エフコ建水竹虎ノ彫」中川浄益 など ※マスクの着用・手指の消毒・検温など、感染症予防対策にご協力ください。 ※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、開催を変更・中止する場合がございます。予め、ご了承ください。
【虎屋 京都ギャラリー】「虎屋所蔵品展 めでたい寅年 愛でたい虎」
虎屋 京都ギャラリーにて、10月30日(土)より、2022年の寅年を迎えるにあたり、絵画や茶碗、香合をはじめ郷土玩具まで、さまざまな“虎”をご紹介する企画展を開催します。 左:「狂虎之図」富岡鉄斎、右上:「虎 置物」永楽善五郎(十六代)、右下:「笹虎高台寺蒔絵炉縁」中村宗哲(九代) 津田青楓が94歳にして画面いっぱいに描いた躍動感あふれる「虎合戦図」、丁寧に描き込まれた毛並みが美しい富岡鉄斎の「狂虎之図」のほか、永楽善五郎の愛嬌ある置物や塗師中村宗哲が金蒔絵を施した炉縁など、多種多様な作品で“虎づくし”をお楽しみいただけます。 虎屋 京都ギャラリー第23回企画展「虎屋所蔵品展 めでたい寅年 愛でたい虎」 【会期】2021年10月30日(土)~12月5日(日) 10:00~17:00 ※休館日:11月29日(月)、入場無料 【会場】虎屋 京都ギャラリー(虎屋菓寮 京都一条店横)地下鉄今出川駅6番出口より徒歩約7分 【展示品】 「虎合戦図」津田青楓、「狂虎之図」富岡鉄斎、「虎図」鹿子木猛郎、「虎字」橋本独山、「虎之図」西沢笛畝、「虎 置物」永楽善五郎(十六代)、「笹虎高台寺蒔絵炉縁」中村宗哲(九代)、「紫銅エフコ建水竹虎ノ彫」中川浄益 など ※マスクの着用・手指の消毒・検温など、感染症予防対策にご協力ください。 ※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、開催を変更・中止する場合がございます。予め、ご了承ください。
本日10月22日(金)19時~ 「和菓子で楽しむ錦絵」展 展示解説 インスタライブのお知らせ
インスタライブは本日の開催です。ぜひ、ご覧ください。 ただいま、虎屋 赤坂ギャラリーにて菓子資料室 虎屋文庫の資料展、こんなところにも!「和菓子で楽しむ錦絵」を開催しております。 Instagramとらや公式アカウント(@toraya.confectionery)では、本展の展示解説をライブ配信いたします。 ■日時:10月22日(金)19:00~(40分程度) 展示の見どころや作品についてなど、虎屋文庫の展示担当者がお話いたします。まだご来場いただいていない方はもちろん、すでにお越しいただいた方にもお楽しみいただける内容となります。 とらやとしては初めてのインスタライブ。皆さまのご参加をお待ちしております。 ※オンライン上でのイベントです。ギャラリーでの開催ではございません。
本日10月22日(金)19時~ 「和菓子で楽しむ錦絵」展 展示解説 インスタライブのお知らせ
インスタライブは本日の開催です。ぜひ、ご覧ください。 ただいま、虎屋 赤坂ギャラリーにて菓子資料室 虎屋文庫の資料展、こんなところにも!「和菓子で楽しむ錦絵」を開催しております。 Instagramとらや公式アカウント(@toraya.confectionery)では、本展の展示解説をライブ配信いたします。 ■日時:10月22日(金)19:00~(40分程度) 展示の見どころや作品についてなど、虎屋文庫の展示担当者がお話いたします。まだご来場いただいていない方はもちろん、すでにお越しいただいた方にもお楽しみいただける内容となります。 とらやとしては初めてのインスタライブ。皆さまのご参加をお待ちしております。 ※オンライン上でのイベントです。ギャラリーでの開催ではございません。