お知らせ
2023年7月の赤坂店限定生菓子販売のお知らせ
赤坂店では、毎月同店限定の生菓子を販売しております。2023年7月の赤坂店限定の生菓子をご紹介いたします。 薯蕷羹製『永久のひかり』(とわのひかり) 白と紫二色の薯蕷羹を流して星々が集う銀河を表しました。つくね芋でおつくりした薯蕷羹は、なめらかな食感が特徴です。また、菓銘には広大な宇宙から永い年月をかけて届く、星の光への憧憬が込められています。 【販売期間】2023年7月1日(土) ~ 7月15日(土)【価 格】540円(税込) -------------------------------------------------------- 『レモン入水仙粽』(すいせんちまき) 明治維新以降、西洋文化の影響を受け、和菓子にもレモンやチョコレートなど、外来の素材が取り入れられるようになりました。レモンピューレを葛製の生地に煉り込んだ爽やかな風味のお菓子です。 【販売期間】2023年7月16日(日)~7月31日(月)【価 格】465円(税込) -------------------------------------------------------- この時季ならではのお菓子を、ぜひお楽しみください。赤坂店へのご来店をお待ちしております。
2023年7月の赤坂店限定生菓子販売のお知らせ
赤坂店では、毎月同店限定の生菓子を販売しております。2023年7月の赤坂店限定の生菓子をご紹介いたします。 薯蕷羹製『永久のひかり』(とわのひかり) 白と紫二色の薯蕷羹を流して星々が集う銀河を表しました。つくね芋でおつくりした薯蕷羹は、なめらかな食感が特徴です。また、菓銘には広大な宇宙から永い年月をかけて届く、星の光への憧憬が込められています。 【販売期間】2023年7月1日(土) ~ 7月15日(土)【価 格】540円(税込) -------------------------------------------------------- 『レモン入水仙粽』(すいせんちまき) 明治維新以降、西洋文化の影響を受け、和菓子にもレモンやチョコレートなど、外来の素材が取り入れられるようになりました。レモンピューレを葛製の生地に煉り込んだ爽やかな風味のお菓子です。 【販売期間】2023年7月16日(日)~7月31日(月)【価 格】465円(税込) -------------------------------------------------------- この時季ならではのお菓子を、ぜひお楽しみください。赤坂店へのご来店をお待ちしております。
虎屋菓寮 赤坂店 「季節の食事」「季節のうどん」のご案内
虎屋菓寮 赤坂店では、「季節の食事」と「季節のうどん」を植物性の原材料でおつくりしております。(一部の菓子を除く)2023年7月1日(土)から9月5日(火)までのメニューをご紹介いたします。 赤坂 季節の食事 ▼トマトとオクラの寒天寄せ 麦味噌椀徳島県産の天草からおつくりした寒天に、トマトとオクラ・新生姜を入れました。じゅんさいと茗荷の入った冷たいお椀です。▼沼田の湯葉 アボカドソース添え▼夏野菜の焼き浸し じゃがいものコロッケ焼き浸しにした夏野菜に寒天で固めたポン酢をのせました。コロッケの衣には、当店の最中の皮を使用しています。自家製のごまだれにつけてお召しあがりください。▼もろこしご飯▼香の物▼季節の生菓子または焼きたて残月 販売期間:2023年7月1日(土)~9月5日(火)販売時間:11:00~14:00のランチタイム価格:3,850円(税込)※数に限りがございます。 赤坂 季節のうどん ▼茄子▼ゴーヤ▼茗荷▼香の物 ▼薬味冷たいうどんに茄子とゴーヤを添えました。茗荷と大葉でさっぱりとお召しあがりください。 販売期間:2023年7月1日(土)~9月5日(火)販売時間:11:00~14:00のランチタイム価格:1,870円(税込)、小サイズ 1,540円(税込) 皆様のご来店をお待ち申しあげております。
虎屋菓寮 赤坂店 「季節の食事」「季節のうどん」のご案内
虎屋菓寮 赤坂店では、「季節の食事」と「季節のうどん」を植物性の原材料でおつくりしております。(一部の菓子を除く)2023年7月1日(土)から9月5日(火)までのメニューをご紹介いたします。 赤坂 季節の食事 ▼トマトとオクラの寒天寄せ 麦味噌椀徳島県産の天草からおつくりした寒天に、トマトとオクラ・新生姜を入れました。じゅんさいと茗荷の入った冷たいお椀です。▼沼田の湯葉 アボカドソース添え▼夏野菜の焼き浸し じゃがいものコロッケ焼き浸しにした夏野菜に寒天で固めたポン酢をのせました。コロッケの衣には、当店の最中の皮を使用しています。自家製のごまだれにつけてお召しあがりください。▼もろこしご飯▼香の物▼季節の生菓子または焼きたて残月 販売期間:2023年7月1日(土)~9月5日(火)販売時間:11:00~14:00のランチタイム価格:3,850円(税込)※数に限りがございます。 赤坂 季節のうどん ▼茄子▼ゴーヤ▼茗荷▼香の物 ▼薬味冷たいうどんに茄子とゴーヤを添えました。茗荷と大葉でさっぱりとお召しあがりください。 販売期間:2023年7月1日(土)~9月5日(火)販売時間:11:00~14:00のランチタイム価格:1,870円(税込)、小サイズ 1,540円(税込) 皆様のご来店をお待ち申しあげております。
【東京ミッドタウン店ギャラリー】特別展 夏休み!「ようかんのカガク~小豆・砂糖・寒天~」
とらや 東京ミッドタウン店ギャラリーでは、2023年6月30日(金)から9月6日(水)まで、ようかん(羊羹)の原材料について、科学的にご紹介する特別展を開催いたします。 昔から全国各地で親しまれているようかん。本展示では、ようかんの主な原材料や食感について科学的な視点からご紹介。「ようかんにはどうして小豆を使うの?」といった素朴な疑問について、とらやの研究室のスタッフがお答えしています。こどもからおとなまで楽しめる、自由研究のアイデアにもなる展示です。今年の夏休みはとらやで、ようかんをカガクしてみませんか?皆様のご来場をお待ちしております。特別展 夏休み!「ようかんのカガク~小豆・砂糖・寒天~」 【会期】2023年6月30日(金)~9月6日(水) ※休日・営業時間は店舗に準じます。【場所】とらや 東京ミッドタウン店ギャラリー(東京都港区赤坂9-7-4 D-B117 東京ミッドタウン ガレリア地下1階)【電話】03-5413-3541
【東京ミッドタウン店ギャラリー】特別展 夏休み!「ようかんのカガク~小豆・砂糖・寒天~」
とらや 東京ミッドタウン店ギャラリーでは、2023年6月30日(金)から9月6日(水)まで、ようかん(羊羹)の原材料について、科学的にご紹介する特別展を開催いたします。 昔から全国各地で親しまれているようかん。本展示では、ようかんの主な原材料や食感について科学的な視点からご紹介。「ようかんにはどうして小豆を使うの?」といった素朴な疑問について、とらやの研究室のスタッフがお答えしています。こどもからおとなまで楽しめる、自由研究のアイデアにもなる展示です。今年の夏休みはとらやで、ようかんをカガクしてみませんか?皆様のご来場をお待ちしております。特別展 夏休み!「ようかんのカガク~小豆・砂糖・寒天~」 【会期】2023年6月30日(金)~9月6日(水) ※休日・営業時間は店舗に準じます。【場所】とらや 東京ミッドタウン店ギャラリー(東京都港区赤坂9-7-4 D-B117 東京ミッドタウン ガレリア地下1階)【電話】03-5413-3541
<新発売> ~涼を味わう~ 季節の羊羹『夏の浜辺』
2023年6月20日(火)より全店にて、季節の羊羹『夏の浜辺』を新発売いたします。新しい夏の味わいをお楽しみください。いつまでも心に残る美しい夏の浜辺を表現した羊羹です。白煉羊羹で表した浜辺には、貝殻に見立てた小豆を散らしました。エメラルドグリーンの琥珀羹は眼前に広がる清々しい海を、白道明寺羹は寄せては返す波を思わせます。【販売期間】2023年6月20日(火)~ 7月下旬予定【販売店舗】全店【価 格】中形 1,944円、竹皮包 3,888円(すべて税込)※なくなり次第終了いたします。※その他、夏のおすすめ商品のご案内はこちらをご覧ください。
<新発売> ~涼を味わう~ 季節の羊羹『夏の浜辺』
2023年6月20日(火)より全店にて、季節の羊羹『夏の浜辺』を新発売いたします。新しい夏の味わいをお楽しみください。いつまでも心に残る美しい夏の浜辺を表現した羊羹です。白煉羊羹で表した浜辺には、貝殻に見立てた小豆を散らしました。エメラルドグリーンの琥珀羹は眼前に広がる清々しい海を、白道明寺羹は寄せては返す波を思わせます。【販売期間】2023年6月20日(火)~ 7月下旬予定【販売店舗】全店【価 格】中形 1,944円、竹皮包 3,888円(すべて税込)※なくなり次第終了いたします。※その他、夏のおすすめ商品のご案内はこちらをご覧ください。
企画展 見て味わう「 和菓子の食品サンプル」にちなんだ限定菓子販売のお知らせ
東京ミッドタウン店では、企画展 見て味わう「和菓子の食品サンプル」にちなみ、立体的な菓子や、いろいろなものを模した菓子を順次、期間限定で販売しております。 本展示最後となります、6月17日から販売予定の限定商品をご紹介します。 ●琥珀製『黒葡萄(くろぶどう)』 黒砂糖入りの琥珀羹で、たわわに実った艶やかな一房をかたどりました。 【販売期間】2023年6月17日(土)~25日(日) ※数量限定【価格】1個 508円【販売店】東京ミッドタウン店 皆様のご来場をお待ちしております。 <展示基本情報>企画展 見て味わう「和菓子の食品サンプル」【会期】2023年2月24日(金)~6月28日(水)【場所】とらや 東京ミッドタウン店ギャラリー(東京都港区赤坂9-7-4 D-B117 東京ミッドタウン ガレリア地下1階)【電話】03-5413-3541※休日・営業時間は店舗に準じます。
企画展 見て味わう「 和菓子の食品サンプル」にちなんだ限定菓子販売のお知らせ
東京ミッドタウン店では、企画展 見て味わう「和菓子の食品サンプル」にちなみ、立体的な菓子や、いろいろなものを模した菓子を順次、期間限定で販売しております。 本展示最後となります、6月17日から販売予定の限定商品をご紹介します。 ●琥珀製『黒葡萄(くろぶどう)』 黒砂糖入りの琥珀羹で、たわわに実った艶やかな一房をかたどりました。 【販売期間】2023年6月17日(土)~25日(日) ※数量限定【価格】1個 508円【販売店】東京ミッドタウン店 皆様のご来場をお待ちしております。 <展示基本情報>企画展 見て味わう「和菓子の食品サンプル」【会期】2023年2月24日(金)~6月28日(水)【場所】とらや 東京ミッドタウン店ギャラリー(東京都港区赤坂9-7-4 D-B117 東京ミッドタウン ガレリア地下1階)【電話】03-5413-3541※休日・営業時間は店舗に準じます。
【虎屋菓寮】店舗限定メニュー「満寿泉 貴醸酒氷」 販売のお知らせ
虎屋菓寮の一部店舗にて、富山の酒蔵、桝田酒造店の日本酒を使ったかき氷「満寿泉 貴醸酒氷」を期間限定でご用意しております。 「満寿泉 貴醸酒氷」は、富山の酒蔵、桝田酒造店の日本酒「満寿泉 貴醸酒」を使った貴醸酒蜜とこし餡との絶妙な組み合わせをお楽しみいただけるかき氷です。黒砂糖を用いた琥珀羹と、貴醸酒と白餡でおつくりした羊羹を添えました。※ 貴醸酒…仕込み水を一部日本酒に代えて仕込みます。とろりとして甘露な味わいが特徴です。 販売期間 : 2023年6月1日(木)~ 6月30日(金)価格 : 1,980円(税込)アルコール濃度:1.2%(1食あたり)販売店舗(虎屋菓寮):赤坂店、TORAYA TOKYO(喫茶)、京都一条店、京都四條南座店 * 数に限りがございます。* お車でお越しの場合で、運転をされる方につきましては、ご提供いたしかねます。 皆さまのお越しをお待ちしております。その他のかき氷メニューのご案内については、こちらをご覧ください。
【虎屋菓寮】店舗限定メニュー「満寿泉 貴醸酒氷」 販売のお知らせ
虎屋菓寮の一部店舗にて、富山の酒蔵、桝田酒造店の日本酒を使ったかき氷「満寿泉 貴醸酒氷」を期間限定でご用意しております。 「満寿泉 貴醸酒氷」は、富山の酒蔵、桝田酒造店の日本酒「満寿泉 貴醸酒」を使った貴醸酒蜜とこし餡との絶妙な組み合わせをお楽しみいただけるかき氷です。黒砂糖を用いた琥珀羹と、貴醸酒と白餡でおつくりした羊羹を添えました。※ 貴醸酒…仕込み水を一部日本酒に代えて仕込みます。とろりとして甘露な味わいが特徴です。 販売期間 : 2023年6月1日(木)~ 6月30日(金)価格 : 1,980円(税込)アルコール濃度:1.2%(1食あたり)販売店舗(虎屋菓寮):赤坂店、TORAYA TOKYO(喫茶)、京都一条店、京都四條南座店 * 数に限りがございます。* お車でお越しの場合で、運転をされる方につきましては、ご提供いたしかねます。 皆さまのお越しをお待ちしております。その他のかき氷メニューのご案内については、こちらをご覧ください。