「月に集う」と題し、月にちなんだ商品を販売いたします。

秋は四季のなかでもとくに月が美しく見える季節です。今秋、とらやでは、「月に集う」と題し、9月から10月にかけて、月にちなんだ商品を販売いたします。 薯蕷製『月下の宴』 白小倉餡入 草むらから立ちあがって月を愛でる兎の姿を表わした薯蕷饅頭です。 販売期間：2016年9月1日（木）～9月15日（木） 販売店： 生菓子のページにてご確認ください。 価格：1個 486円（本体価格 450円） ※近畿地方の店舗では10月11日（火）～13日（木）にも販売します。 生姜入焼菓子『残月』 こし餡入 明け方までうっすらと残る月、「残月」。表面にすり蜜を塗り、薄雲をまとったその趣を表わしています。 販売期間：通年 販売店：全店（一部店舗を除く) 価格：1個 303円（本体価格 280円） ＜新発売＞秋パッケージ小形羊羹 秋にゆかりの深い動物と色づく山々を描いた、季節限定のパッケージです。 販売期間：2016年9月9日（金）～10月中旬 ※販売期間が多少前後する場合がございます。 販売店： 全店（一部店舗を除く） 種類：小倉羊羹『夜の梅』、抹茶入羊羹『新緑』、黒砂糖入羊羹『おもかげ』 価格：各1本 260円（本体価格 240円） 季節の羊羹『新更科』...

元赤坂一丁目店のご案内

赤坂店休業中につき、昨年12月に東急プラザ赤坂店をオープンいたしましたが、このたび元赤坂にもお買いものいただける場所をご用意いたしました。 詳しくはこちらをご覧下さい。

虎屋文化講演会「真田家の波乱万丈」

10月5日（水）に虎屋文化講演会「真田家の波乱万丈」を開催いたします。 関ヶ原合戦絵巻（部分）真田宝物館蔵 真田家伝来の貴重な資料を収蔵・展示する真田宝物館（長野市）より、学芸員の降幡浩樹(ふりはたひろき)氏を京都にお招きします。2016年のNHK大河ドラマの主人公・真田信繁（幸村）の逸話、信州の小さな勢力であった真田家が関ケ原の戦や大坂の陣などをいかにして戦い抜き、大名としての地位を確立したのか、波乱の歴史と真田家の人々の絆についてお話いただきます。 【開催日時】 2016年10月5日（水）午後1時～3時 【会場】 虎屋 京都ギャラリー（虎屋菓寮 京都一条店横） 〒602-0911 京都市上京区一条通烏丸西入広橋殿町400 地下鉄今出川駅6番出口より徒歩約7分 【講師】 降幡浩樹氏（真田宝物館学芸員） 【定員】 30名（先着順） 【参加費】 税込 3,240円（お菓子・お茶付） 【お問い合わせ先】 虎屋 京都管理部 文化事業課 電話：075-431-4736（平日9:30～16:30） メール：kyotobunka@toraya-group.co.jp ※3日以内にお返事いたします。

新栗を使用した「栗菓子」販売のお知らせ

とらやでは、今年も秋の風物詩である栗菓子を販売いたします。その年に採れる国産の新栗のみを使用した、この時季だけの限定品です。秋ならではの味覚をお楽しみください。 ※新栗の入荷状況により販売期間が前後する場合がございます。   『栗蒸羊羹』 厳選した新栗の風味を大切に蒸しあげた優しい甘みと素朴な食感が特色のお菓子です。 【販売期間】9月17日（土）～11月中旬 【販売店舗】全店 【価 格】ハーフサイズ 2,376円（本体価格 2,200円）、竹皮包 4,752円（本体価格 4,400円） 『栗ごよみ』＜新装発売＞ 栗の風味を生かすため、新栗・砂糖・寒天のみでおつくりしています。 【販売期間】9月16日（金）～11月中旬 ※一部納品店では9月16日（金）以降、商品が入庫次第の販売開始とさせていただきます。 【販売店舗】全店（一部店舗を除く） 【価 格】324円（本体価格 300円） 写真上から 『栗蒸羊羹』（生菓子）・・・餡に小麦粉と葛を加え、栗の風味を大切に蒸しあげました。 『栗粉餅』（求肥包御膳餡入）・・・裏漉した栗と白餡を混ぜたそぼろを、求肥包みの餡につけたお菓子です。 『栗鹿の子』（白餡入）・・・蜜漬けしたつややかな栗を餡玉につけました。 【販売期間】 『栗蒸羊羹』（生菓子）・・・9月1日（木）～10月31日（月）※御殿場店では9月2日（金）～販売 『栗粉餅』・・・9月1日（木）～10月31日（月）※御殿場店では9月30日（金）までの販売 『栗鹿の子』・・・9月1日（木）～10月31日（月） 【販売店舗】生菓子取扱店...

菓子資料室 虎屋文庫 「歴史上の人物と和菓子」ページを更新しました。

「歴史上の人物と和菓子」ページを更新いたしました。 ●長谷川時雨と戸板煎餅 次回更新は、9月中旬頃を予定しております。 引き続きご愛読くださいますようお願いいたします。

社長挨拶を更新いたしました

社長挨拶を更新いたしました。 こちらのページよりご覧ください。