お知らせ
TORAYA TOKYO開店5周年のご案内
TORAYA TOKYOは10月3日をもちまして、開店5周年を迎えます。お客様の多大なるご愛顧に感謝し、期間限定商品をご用意いたします。ぜひお立ち寄りの上、お楽しみください。 オリジナルトートバッグ入「5周年限定詰合せ」 東京駅舎の象徴と言える煉瓦色と生成りの2種類のバッグに、TORAYA TOKYO限定 小形羊羹『夜の梅』を3本とTORAYA CAFÉのあんペーストを詰め合わせました。 ※バッグの色はお好きな方をお選びいただけます。 【販売期間】2017年10月1日（日）～10月31日（火） 【価 格】2,182円（本体価格 2,020円） TOKYOパルフェ 東京駅舎の赤煉瓦に見立て積み上げた杏子羹に、みずみずしい水羊羹やあんペースト、豆乳アイスクリームを合わせました。虎屋グループの美味しさを一度に味わえる、TORAYA TOKYO限定のパルフェです。 ※東京駅開業100周年を記念してつくられた特別メニューを期間限定で販売いたします。 【販売期間】2017年10月1日（日）～10月31日（火） 【価 格】1,404円（本体価格 1,300円）
TORAYA TOKYO開店5周年のご案内
TORAYA TOKYOは10月3日をもちまして、開店5周年を迎えます。お客様の多大なるご愛顧に感謝し、期間限定商品をご用意いたします。ぜひお立ち寄りの上、お楽しみください。 オリジナルトートバッグ入「5周年限定詰合せ」 東京駅舎の象徴と言える煉瓦色と生成りの2種類のバッグに、TORAYA TOKYO限定 小形羊羹『夜の梅』を3本とTORAYA CAFÉのあんペーストを詰め合わせました。 ※バッグの色はお好きな方をお選びいただけます。 【販売期間】2017年10月1日（日）～10月31日（火） 【価 格】2,182円（本体価格 2,020円） TOKYOパルフェ 東京駅舎の赤煉瓦に見立て積み上げた杏子羹に、みずみずしい水羊羹やあんペースト、豆乳アイスクリームを合わせました。虎屋グループの美味しさを一度に味わえる、TORAYA TOKYO限定のパルフェです。 ※東京駅開業100周年を記念してつくられた特別メニューを期間限定で販売いたします。 【販売期間】2017年10月1日（日）～10月31日（火） 【価 格】1,404円（本体価格 1,300円）
【虎屋 京都ギャラリー 】「守る・伝える・愛でる 表具の世界」
10月21日(土)より虎屋京都ギャラリーにて、美術品の保存と鑑賞を両立させる表具に注目した展示を行います。 紙本着色職人尽絵屏風 経師(所蔵：喜多院 写真提供：川越市立博物館) 今回は材料・道具のほか、虎屋所蔵品を中心に、美しい裂地(きれじ)や描かれた表具、刺繍の作品をご紹介します。 展示品の一つ、本人着用の裃(かみしも)を表具に用いたと伝えられる虎屋十二代店主の肖像画は、京都初公開の品。また表具の老舗、宇佐美松鶴堂様ご所蔵の「装潢帖(そうこうちょう)」は、専用の裂地を用い、書画も特別に依頼したというミニチュア掛軸の見本帖です。ぜひこの機会に、奥深い表具の世界をご堪能ください。 【期間】2017年10月21日(土)～12月10日(日) 午前10時～午後5時 ※入場無料 【会場】虎屋 京都ギャラリー（虎屋菓寮 京都一条店横）地下鉄今出川駅6番出口より徒歩約7分 【展示品】装潢帖、名物裂の貼込帳（いずれも宇佐美松鶴堂蔵）、裂地や軸先に特徴のある掛軸など7点、黒川光正像（額装）、裂地の貼込帖3点ほか 【休館日】10月30日（月）、11月27日（月） 協力：株式会社宇佐美松鶴堂 ※江戸時代天明年間、西本願寺前にて表具業を創業。本願寺および全国末寺をはじめ、一般得意先の表装を手がけるほか、戦後、京都国立博物館内の文化財保存修理所で国宝や重文を含む文化財修理を行なってきた。現在の当主は九代目宇佐美直八を平成26年（2014）に襲名した。
【虎屋 京都ギャラリー 】「守る・伝える・愛でる 表具の世界」
10月21日(土)より虎屋京都ギャラリーにて、美術品の保存と鑑賞を両立させる表具に注目した展示を行います。 紙本着色職人尽絵屏風 経師(所蔵：喜多院 写真提供：川越市立博物館) 今回は材料・道具のほか、虎屋所蔵品を中心に、美しい裂地(きれじ)や描かれた表具、刺繍の作品をご紹介します。 展示品の一つ、本人着用の裃(かみしも)を表具に用いたと伝えられる虎屋十二代店主の肖像画は、京都初公開の品。また表具の老舗、宇佐美松鶴堂様ご所蔵の「装潢帖(そうこうちょう)」は、専用の裂地を用い、書画も特別に依頼したというミニチュア掛軸の見本帖です。ぜひこの機会に、奥深い表具の世界をご堪能ください。 【期間】2017年10月21日(土)～12月10日(日) 午前10時～午後5時 ※入場無料 【会場】虎屋 京都ギャラリー（虎屋菓寮 京都一条店横）地下鉄今出川駅6番出口より徒歩約7分 【展示品】装潢帖、名物裂の貼込帳（いずれも宇佐美松鶴堂蔵）、裂地や軸先に特徴のある掛軸など7点、黒川光正像（額装）、裂地の貼込帖3点ほか 【休館日】10月30日（月）、11月27日（月） 協力：株式会社宇佐美松鶴堂 ※江戸時代天明年間、西本願寺前にて表具業を創業。本願寺および全国末寺をはじめ、一般得意先の表装を手がけるほか、戦後、京都国立博物館内の文化財保存修理所で国宝や重文を含む文化財修理を行なってきた。現在の当主は九代目宇佐美直八を平成26年（2014）に襲名した。
特製羊羹『SHIMAMOYO』・薯蕷製『沖の風』再販売のお知らせ
東京ミッドタウン店ギャラリーで開催中の特別展「ギャラリーの記憶 2012-2016」に合わせ、この5年間の展示において、テーマにちなんでおつくりした菓子を順次再販売しております。 9月後半の販売商品は、 特製羊羹『SHIMAMOYO』 2017年9月1日～9月下旬販売 ※数量限定 テキスタイルデザイナー須藤玲子氏にデザインしていただきました。太い縦縞と細い横縞。三色の縞模様を重ねた羊羹を切り分け、並べることで布地を広げたように新たなデザインが生まれます。 税込 （1本） 4,320円 ～企画展「“みらい”の羊羹～わくわくシェアする羊羹～」（2015）より～ 薯蕷製『沖の風』 2017年9月19日～30日販売 ※数量限定 沖縄県西表島産の黒砂糖を加えた餡を、しっとりとした食感の薯蕷製の生地で巻き、沖縄の島々を力強く吹き抜ける風を表しました。税込（1個） 486円 ～企画展「黒糖のこと」（2013）より～ 販売店：東京ミッドタウン店 当時お買い求めいただけなかった方や、また購入したいと思ってくださっていた方、ぜひこの機会にお運びください。 ＜特別展・基本情報＞ 名称：特別展「ギャラリーの記憶 2012-2016」 場所：東京ミッドタウン店内 ギャラリー 電話番号：03-5413-3541 会期：2017年8月2日（水）～10月30日（月） ※無休（東京ミッドタウン休業日に準じます） 時間：11：00～21：00
特製羊羹『SHIMAMOYO』・薯蕷製『沖の風』再販売のお知らせ
東京ミッドタウン店ギャラリーで開催中の特別展「ギャラリーの記憶 2012-2016」に合わせ、この5年間の展示において、テーマにちなんでおつくりした菓子を順次再販売しております。 9月後半の販売商品は、 特製羊羹『SHIMAMOYO』 2017年9月1日～9月下旬販売 ※数量限定 テキスタイルデザイナー須藤玲子氏にデザインしていただきました。太い縦縞と細い横縞。三色の縞模様を重ねた羊羹を切り分け、並べることで布地を広げたように新たなデザインが生まれます。 税込 （1本） 4,320円 ～企画展「“みらい”の羊羹～わくわくシェアする羊羹～」（2015）より～ 薯蕷製『沖の風』 2017年9月19日～30日販売 ※数量限定 沖縄県西表島産の黒砂糖を加えた餡を、しっとりとした食感の薯蕷製の生地で巻き、沖縄の島々を力強く吹き抜ける風を表しました。税込（1個） 486円 ～企画展「黒糖のこと」（2013）より～ 販売店：東京ミッドタウン店 当時お買い求めいただけなかった方や、また購入したいと思ってくださっていた方、ぜひこの機会にお運びください。 ＜特別展・基本情報＞ 名称：特別展「ギャラリーの記憶 2012-2016」 場所：東京ミッドタウン店内 ギャラリー 電話番号：03-5413-3541 会期：2017年8月2日（水）～10月30日（月） ※無休（東京ミッドタウン休業日に準じます） 時間：11：00～21：00
特製羊羹『満ちる月』限定販売のお知らせ
ご好評につき、完売いたしました。ありがとうございました。 10月4日は十五夜です。一部の直営店ではこれにちなみ、10月1日より特製羊羹『満ちる月』を限定販売いたします。秋は1年の中でも、特に月が美しく見える季節です。秋の和菓子を持ち寄って、ご家族やご友人とお月見を楽しんではいかがでしょうか。 満月が山の稜線をなぞるように、空をわたっていくさまを表しています。切り分けると、琥珀羮で表現した月に光が差し込み、美しく輝きます。 特製羊羹『満ちる月』 【販売期間】2017年10月1日（日）～なくなり次第販売終了 【販売店】 東京ミッドタウン店、東急プラザ赤坂店、元赤坂一丁目店、銀座店、帝国ホテル店、日本橋店、御殿場店、TORAYA TOKYO 【価格】1本 1,944円（税込）
特製羊羹『満ちる月』限定販売のお知らせ
ご好評につき、完売いたしました。ありがとうございました。 10月4日は十五夜です。一部の直営店ではこれにちなみ、10月1日より特製羊羹『満ちる月』を限定販売いたします。秋は1年の中でも、特に月が美しく見える季節です。秋の和菓子を持ち寄って、ご家族やご友人とお月見を楽しんではいかがでしょうか。 満月が山の稜線をなぞるように、空をわたっていくさまを表しています。切り分けると、琥珀羮で表現した月に光が差し込み、美しく輝きます。 特製羊羹『満ちる月』 【販売期間】2017年10月1日（日）～なくなり次第販売終了 【販売店】 東京ミッドタウン店、東急プラザ赤坂店、元赤坂一丁目店、銀座店、帝国ホテル店、日本橋店、御殿場店、TORAYA TOKYO 【価格】1本 1,944円（税込）
小さな講演会「お月見と和菓子」のご案内
こちらの講演会は終了いたしました。 9月29日（金）のプレミアムフライデーにあわせ、元赤坂一丁目店にて「小さな講演会」を開催いたします。今回はお月見にまつわる和菓子のお話です。旧暦8月の十五夜は「芋名月」、旧暦9月の十三夜は「栗名月」とも呼ばれています。 今年の十五夜は10月4日、十三夜は11月1日。一足先に、お月見気分をお楽しみください。 【名 称】小さな講演会「お月見と和菓子」 【講 師】浅田ひろみ （虎屋文庫・虎屋 京都ギャラリーで和菓子・文化の普及に努めてきた弊社 社員です） 【開催日】2017年9月29日（金） 【時 間】16:30～17:30 （受付 16:00～） 【料 金】2,160円（本体価格：2,000円）お土産付 【会 場】元赤坂一丁目店 【定 員】10名（先着順） 【お申し込み方法】下記のメールアドレス宛にお申し込みください。 toku@toraya-group.co.jp 件名を“小さな講演会「お月見と和菓子」”とし、お名前・電話番号・参加人数（2名様まで）の記載をお願いいたします。 お土産の『小芋形』(左）、『栗名月』（右） 【お問い合わせ先】 元赤坂一丁目店 東京都港区元赤坂1-1-16 1階 電話：03-3408-3213...
小さな講演会「お月見と和菓子」のご案内
こちらの講演会は終了いたしました。 9月29日（金）のプレミアムフライデーにあわせ、元赤坂一丁目店にて「小さな講演会」を開催いたします。今回はお月見にまつわる和菓子のお話です。旧暦8月の十五夜は「芋名月」、旧暦9月の十三夜は「栗名月」とも呼ばれています。 今年の十五夜は10月4日、十三夜は11月1日。一足先に、お月見気分をお楽しみください。 【名 称】小さな講演会「お月見と和菓子」 【講 師】浅田ひろみ （虎屋文庫・虎屋 京都ギャラリーで和菓子・文化の普及に努めてきた弊社 社員です） 【開催日】2017年9月29日（金） 【時 間】16:30～17:30 （受付 16:00～） 【料 金】2,160円（本体価格：2,000円）お土産付 【会 場】元赤坂一丁目店 【定 員】10名（先着順） 【お申し込み方法】下記のメールアドレス宛にお申し込みください。 toku@toraya-group.co.jp 件名を“小さな講演会「お月見と和菓子」”とし、お名前・電話番号・参加人数（2名様まで）の記載をお願いいたします。 お土産の『小芋形』(左）、『栗名月』（右） 【お問い合わせ先】 元赤坂一丁目店 東京都港区元赤坂1-1-16 1階 電話：03-3408-3213...
菓子資料室 虎屋文庫 「歴史上の人物と和菓子」ページを更新しました。
「歴史上の人物と和菓子」ページを更新いたしました。 高浜平兵衛と工芸菓子 次回更新は、10月中旬頃を予定しております。 引き続きご愛読くださいますようお願いいたします。
菓子資料室 虎屋文庫 「歴史上の人物と和菓子」ページを更新しました。
「歴史上の人物と和菓子」ページを更新いたしました。 高浜平兵衛と工芸菓子 次回更新は、10月中旬頃を予定しております。 引き続きご愛読くださいますようお願いいたします。