お知らせ
菓子資料室 虎屋文庫 「歴史上の人物と和菓子」ページを更新しました
「歴史上の人物と和菓子」ページを更新いたしました。 新田潤と虎屋の羊羹 次回更新は、2020年1月中旬頃を予定しております。 引き続きご愛読くださいますようお願いいたします。
菓子資料室 虎屋文庫 「歴史上の人物と和菓子」ページを更新しました
「歴史上の人物と和菓子」ページを更新いたしました。 新田潤と虎屋の羊羹 次回更新は、2020年1月中旬頃を予定しております。 引き続きご愛読くださいますようお願いいたします。
「御歳暮」おすすめ商品のご案内
オンラインショップより、「御歳暮」おすすめ商品をご案内いたします。 今年も「御歳暮」の熨斗や短冊付きの詰合せをご用意いたしました。 「御歳暮」カテゴリはこちら 干支羊羹詰合せ 1号 御歳暮掛紙付 2020年の干支は「子」。干支羊羹『春陽の子』は、黄煉羊羹でやわらかな春の陽射しを、黒煉羊羹で春の訪れに胸を躍らせるねずみの姿を表した羊羹です。干支パッケージ小形羊羹とともに、お楽しみください。 4,234円 期間限定:12月下旬迄 干支羊羹詰合せ 2号 歳暮掛紙付 2020年の干支は「子」。干支羊羹『春陽の子』は、黄煉羊羹でやわらかな春の陽射しを、黒煉羊羹で春の訪れに胸を躍らせるねずみの姿を表した羊羹です。干支パッケージ小形羊羹とともに、お楽しみください。 6,178円 期間限定:12月下旬迄 干支小形羊羹・煉菓子詰合せD 御歳暮掛紙付 季節の煉菓子『柚子ごよみ』と『和三盆だより』は、季節の素材を丁寧に煉りあげ、なめらかに仕上げたお菓子です。来年の干支「子」にちなんだ干支パッケージ小形羊羹とともにお詰めしました。 4,428円 期間限定:12月下旬迄 干支パッケージ 小形羊羹 20本入 御歳暮短冊付 福の神・大黒天の使者といわれ、古来吉兆とされた白いねずみを、ゆったりとしたフォルムで描いた小形羊羹です。 新年らしい華やかな色合いに、版画の手法を用いることで、日本らしさや丁寧さが伝わるパッケージです。 5,400円 期間限定:12月下旬迄 干支パッケージ...
「御歳暮」おすすめ商品のご案内
オンラインショップより、「御歳暮」おすすめ商品をご案内いたします。 今年も「御歳暮」の熨斗や短冊付きの詰合せをご用意いたしました。 「御歳暮」カテゴリはこちら 干支羊羹詰合せ 1号 御歳暮掛紙付 2020年の干支は「子」。干支羊羹『春陽の子』は、黄煉羊羹でやわらかな春の陽射しを、黒煉羊羹で春の訪れに胸を躍らせるねずみの姿を表した羊羹です。干支パッケージ小形羊羹とともに、お楽しみください。 4,234円 期間限定:12月下旬迄 干支羊羹詰合せ 2号 歳暮掛紙付 2020年の干支は「子」。干支羊羹『春陽の子』は、黄煉羊羹でやわらかな春の陽射しを、黒煉羊羹で春の訪れに胸を躍らせるねずみの姿を表した羊羹です。干支パッケージ小形羊羹とともに、お楽しみください。 6,178円 期間限定:12月下旬迄 干支小形羊羹・煉菓子詰合せD 御歳暮掛紙付 季節の煉菓子『柚子ごよみ』と『和三盆だより』は、季節の素材を丁寧に煉りあげ、なめらかに仕上げたお菓子です。来年の干支「子」にちなんだ干支パッケージ小形羊羹とともにお詰めしました。 4,428円 期間限定:12月下旬迄 干支パッケージ 小形羊羹 20本入 御歳暮短冊付 福の神・大黒天の使者といわれ、古来吉兆とされた白いねずみを、ゆったりとしたフォルムで描いた小形羊羹です。 新年らしい華やかな色合いに、版画の手法を用いることで、日本らしさや丁寧さが伝わるパッケージです。 5,400円 期間限定:12月下旬迄 干支パッケージ...
虎屋菓寮 赤坂店 「季節の食事」「季節のうどん」のご案内
虎屋菓寮 赤坂店では、「季節の食事」「季節のうどん」をご用意しております。 「赤坂 季節の食事<秋>」 ●銀杏入 葛豆腐椀 壬生菜 黄菊 ●沼田の湯葉 自家製柚子胡椒 ●舞茸と鶏肉の団子※ 根菜の胡麻からし和え ●小豆の佃煮 ●新米 こしひかり みやこがね ●香の物 盛り合わせ ●季節の生菓子 ※お肉の代わりに「あわ麩の田楽」に変更することが可能です。また、追加注文(本体価格:500円)も承ります。 販売期間:2019年10月12日(土)~2019年11月30日(土) 販売時間:11:30~14:30のランチタイム 価格:3,300円(本体価格3,000円) 「赤坂 季節のうどん」 手延べうどんに旬の野菜(焼きしめじ、黄菊、大根おろし)をのせました。 お好みで、特製柚子胡椒やすだちと共にお召し上がりください。 販売期間:2019年10月12日(土)~2019年11月30日(土) 販売時間:11:30~14:30のランチタイム 価格:1,650円(本体価格1,500円)...
虎屋菓寮 赤坂店 「季節の食事」「季節のうどん」のご案内
虎屋菓寮 赤坂店では、「季節の食事」「季節のうどん」をご用意しております。 「赤坂 季節の食事<秋>」 ●銀杏入 葛豆腐椀 壬生菜 黄菊 ●沼田の湯葉 自家製柚子胡椒 ●舞茸と鶏肉の団子※ 根菜の胡麻からし和え ●小豆の佃煮 ●新米 こしひかり みやこがね ●香の物 盛り合わせ ●季節の生菓子 ※お肉の代わりに「あわ麩の田楽」に変更することが可能です。また、追加注文(本体価格:500円)も承ります。 販売期間:2019年10月12日(土)~2019年11月30日(土) 販売時間:11:30~14:30のランチタイム 価格:3,300円(本体価格3,000円) 「赤坂 季節のうどん」 手延べうどんに旬の野菜(焼きしめじ、黄菊、大根おろし)をのせました。 お好みで、特製柚子胡椒やすだちと共にお召し上がりください。 販売期間:2019年10月12日(土)~2019年11月30日(土) 販売時間:11:30~14:30のランチタイム 価格:1,650円(本体価格1,500円)...
コロタイプ職人によるギャラリートーク
虎屋 京都ギャラリーにて開催中の第20回企画展「知られざる複製の実力 コロタイプと文化財」(~12月1日)の関連企画として、11月30日(土)14:00~14:30に、便利堂のコロタイプ職人によるギャラリートークを開催します。 便利堂 尾崎正樹氏 現在展示中の風神雷神図、高松塚古墳壁画などの制作担当者、尾崎正樹氏によるギャラリートークです。複製制作の過程を、技術者ならではの視点でお話しいただきます。 終了後には質問時間もございます。職人に直にコロタイプ技術や魅力について聞く好機です。予約不要ですので、お気軽にご参加ください。 コロタイプ職人によるギャラリートーク 【日時】11月30日(土) 14:00~14:30 【会場】虎屋 京都ギャラリー 〒602-0911京都市上京区一条通烏丸西入広橋殿町400 虎屋菓寮京都一条店横 【お問い合わせ先】株式会社虎屋 京都営業部 文化事業課 TEL 075-431-4736 (9:30~17:00)
コロタイプ職人によるギャラリートーク
虎屋 京都ギャラリーにて開催中の第20回企画展「知られざる複製の実力 コロタイプと文化財」(~12月1日)の関連企画として、11月30日(土)14:00~14:30に、便利堂のコロタイプ職人によるギャラリートークを開催します。 便利堂 尾崎正樹氏 現在展示中の風神雷神図、高松塚古墳壁画などの制作担当者、尾崎正樹氏によるギャラリートークです。複製制作の過程を、技術者ならではの視点でお話しいただきます。 終了後には質問時間もございます。職人に直にコロタイプ技術や魅力について聞く好機です。予約不要ですので、お気軽にご参加ください。 コロタイプ職人によるギャラリートーク 【日時】11月30日(土) 14:00~14:30 【会場】虎屋 京都ギャラリー 〒602-0911京都市上京区一条通烏丸西入広橋殿町400 虎屋菓寮京都一条店横 【お問い合わせ先】株式会社虎屋 京都営業部 文化事業課 TEL 075-431-4736 (9:30~17:00)
【TORAYA AOYAMA】12月のヨガ教室のお知らせ
TORAYA AOYAMAでは、月に2回夜ヨガ教室を行なっております。 和菓子がお好きな方、体を動かすことがお好きな方、ヨガが初めての方、どなたでもご参加いただけます。ヨガで体をほぐし、和菓子でほっとする優しい時間を過ごされてはいかがでしょうか。 【開催日時】12月13日(金)、20日(金)19:30~20:30 (受付19:15~) 【講師】 両日ともに(担当講師:Yumi) 【料金】税込 3,300円(本体価格:3,000円)※小形羊羹、あずき茶付 【定員】先着10名※定員に達し次第募集を終了いたします。予めご了承ください。 【持ち物】動きやすい服装・タオル ※更衣室・ヨガマット貸出・ウォーターサーバーあり(無料) 【お申し込み・お問い合わせ先】TORAYA AOYAMA 電話:03-6721-0725 営業時間:10:00~19:00(日曜休業) ■ヨガ教室のお申込はメールでも受け付けています。■ 下記のメールアドレスに、件名を“ヨガ教室”とし、参加希望日・お名前・電話番号・参加人数(1組2名様まで)の記載をお願いいたします。メールの場合は、3営業日以内にお返事いたします。 TORAYA AOYAMA ヨガ教室担当宛 torayaaoyama@toraya-group.co.jp
【TORAYA AOYAMA】12月のヨガ教室のお知らせ
TORAYA AOYAMAでは、月に2回夜ヨガ教室を行なっております。 和菓子がお好きな方、体を動かすことがお好きな方、ヨガが初めての方、どなたでもご参加いただけます。ヨガで体をほぐし、和菓子でほっとする優しい時間を過ごされてはいかがでしょうか。 【開催日時】12月13日(金)、20日(金)19:30~20:30 (受付19:15~) 【講師】 両日ともに(担当講師:Yumi) 【料金】税込 3,300円(本体価格:3,000円)※小形羊羹、あずき茶付 【定員】先着10名※定員に達し次第募集を終了いたします。予めご了承ください。 【持ち物】動きやすい服装・タオル ※更衣室・ヨガマット貸出・ウォーターサーバーあり(無料) 【お申し込み・お問い合わせ先】TORAYA AOYAMA 電話:03-6721-0725 営業時間:10:00~19:00(日曜休業) ■ヨガ教室のお申込はメールでも受け付けています。■ 下記のメールアドレスに、件名を“ヨガ教室”とし、参加希望日・お名前・電話番号・参加人数(1組2名様まで)の記載をお願いいたします。メールの場合は、3営業日以内にお返事いたします。 TORAYA AOYAMA ヨガ教室担当宛 torayaaoyama@toraya-group.co.jp
【東京ミッドタウン店ギャラリー】「とらや市 盆」
東京ミッドタウン店ギャラリーでは、12月4日(水)より、第8回とらや市「盆」を開催いたします。 盆の、縁が浅く底が平たい、という基本の形は古代より変わらず、宮中から市井にいたるま で、誰もが用いてきた身近な道具です。長い年月の間、給仕の道具としてはもちろんのこと、 膳のように用いたり、器に見立てて料理を盛ったり、食事の場面を中心に多様な用途を担っ てきました。 本展では、ひとつひとつ手作業で仕上げられる木の盆に注目し、さまざまな菓子や料理とあわせた写真とともにご紹介いたします。展示品をお手にとり、木の盆ならではの手触りや趣 をお楽しみください。 <展示の一例> 壁面では、1950 年代~2010 年代の『暮しの手帖』より盆の登場する誌面ご紹介。 また、ひとつの盆の幅広い活用方法をご紹介すべく、13 点の料理と盆の組み合わせの写真を展示いたします。 <販売商品> 国内産の木材でつくられたものにこだわり、円形や小判形、角形など、10種類の盆を販売いたします。 第8回とらや市「盆」 場所:東京ミッドタウン店内ギャラリー 会期:2019 年 12 月 4 日(水)~2020年4月13日(月) 時間:11:00~21:00 ※休業日:元日 電話番号:03-5413-3541 協力(五十音順・敬称略):暮しの手帖社、長尾智子
【東京ミッドタウン店ギャラリー】「とらや市 盆」
東京ミッドタウン店ギャラリーでは、12月4日(水)より、第8回とらや市「盆」を開催いたします。 盆の、縁が浅く底が平たい、という基本の形は古代より変わらず、宮中から市井にいたるま で、誰もが用いてきた身近な道具です。長い年月の間、給仕の道具としてはもちろんのこと、 膳のように用いたり、器に見立てて料理を盛ったり、食事の場面を中心に多様な用途を担っ てきました。 本展では、ひとつひとつ手作業で仕上げられる木の盆に注目し、さまざまな菓子や料理とあわせた写真とともにご紹介いたします。展示品をお手にとり、木の盆ならではの手触りや趣 をお楽しみください。 <展示の一例> 壁面では、1950 年代~2010 年代の『暮しの手帖』より盆の登場する誌面ご紹介。 また、ひとつの盆の幅広い活用方法をご紹介すべく、13 点の料理と盆の組み合わせの写真を展示いたします。 <販売商品> 国内産の木材でつくられたものにこだわり、円形や小判形、角形など、10種類の盆を販売いたします。 第8回とらや市「盆」 場所:東京ミッドタウン店内ギャラリー 会期:2019 年 12 月 4 日(水)~2020年4月13日(月) 時間:11:00~21:00 ※休業日:元日 電話番号:03-5413-3541 協力(五十音順・敬称略):暮しの手帖社、長尾智子