虎屋文庫:和菓子だより
『週刊読書人』に『ようかん』(新潮社)の書評をいただきました
歌人の九螺 ささら氏が『ようかん』の書評をお書きくださいました。力強く魅力あふれる文章を、是非ご一読くださいませ。 『ようかん』just for you 不寛容な時代の空気孔としてのようかん
『週刊読書人』に『ようかん』(新潮社)の書評をいただきました
歌人の九螺 ささら氏が『ようかん』の書評をお書きくださいました。力強く魅力あふれる文章を、是非ご一読くださいませ。 『ようかん』just for you 不寛容な時代の空気孔としてのようかん
帝国データバンク史料館で企業ミュージアムに関する展示を開催中です
本年9月1~7日に開催された国際博物館会議(ICOM)京都大会にて、帝国データバンク史料館により展示された、国内企業ミュージアム782館のデータマップや各館からの色紙メッセージなどが、現在、同館のテーマ展示コーナーで公開されています。虎屋文庫の色紙もぜひ探してみてください。 国際博物館会議(ICOM)京都大会2019出展凱旋公開展示「産業文化博物館からのメッセージ」 会 期:開催中~2019年12月27日(金) 休館日:土日月および祝日 時 間:10時~16時30分 会 場:帝国データバンク史料館(東京都新宿区) 入館料:無料 詳しくはこちらをご覧ください。 お問い合わせは帝国データバンク史料館(03-5919-9600)までお願いいたします。
帝国データバンク史料館で企業ミュージアムに関する展示を開催中です
本年9月1~7日に開催された国際博物館会議(ICOM)京都大会にて、帝国データバンク史料館により展示された、国内企業ミュージアム782館のデータマップや各館からの色紙メッセージなどが、現在、同館のテーマ展示コーナーで公開されています。虎屋文庫の色紙もぜひ探してみてください。 国際博物館会議(ICOM)京都大会2019出展凱旋公開展示「産業文化博物館からのメッセージ」 会 期:開催中~2019年12月27日(金) 休館日:土日月および祝日 時 間:10時~16時30分 会 場:帝国データバンク史料館(東京都新宿区) 入館料:無料 詳しくはこちらをご覧ください。 お問い合わせは帝国データバンク史料館(03-5919-9600)までお願いいたします。
「菓子譜」 江戸時代
菓子資料室 虎屋文庫では虎屋歴代の古文書や古器物に加え、菓子に関わるさまざまな資料を所蔵しています。このコーナーでは、その一部をご紹介していきます。 *画像をご使用になりたい方は虎屋文庫までご連絡くださいませ。 江戸時代、幕府御用菓子屋として名を馳せた金沢丹後(かなざわたんご)の菓子見本帳(デザイン帳)です。 黄や紅を使った明るい色合いの菓子や、銘に「朝日」「慶賀」「福寿」を用いたものが多く見え、おめでたい印象を受けます。技術の高さがうかがえるのは羊羹の意匠で、織物の糸を表したと思われる「にしきやうかむ(錦羊羹)」や、紅葉と流水を配した「龍田ながし(龍田流し)」など、芸の細かさに驚かされます。幕府御用をつとめる店とあって、行事や贈答に、華やかで凝った菓子を所望されることも多かったのかもしれません。 12月10日まで開催の「虎屋文庫の羊羹・YOKAN」展では、「菓子譜」の実物と、再現した「錦羊羹」をご覧いただけます。ぜひお立ち寄りくださいませ。 錦羊羹 龍田流し
「菓子譜」 江戸時代
菓子資料室 虎屋文庫では虎屋歴代の古文書や古器物に加え、菓子に関わるさまざまな資料を所蔵しています。このコーナーでは、その一部をご紹介していきます。 *画像をご使用になりたい方は虎屋文庫までご連絡くださいませ。 江戸時代、幕府御用菓子屋として名を馳せた金沢丹後(かなざわたんご)の菓子見本帳(デザイン帳)です。 黄や紅を使った明るい色合いの菓子や、銘に「朝日」「慶賀」「福寿」を用いたものが多く見え、おめでたい印象を受けます。技術の高さがうかがえるのは羊羹の意匠で、織物の糸を表したと思われる「にしきやうかむ(錦羊羹)」や、紅葉と流水を配した「龍田ながし(龍田流し)」など、芸の細かさに驚かされます。幕府御用をつとめる店とあって、行事や贈答に、華やかで凝った菓子を所望されることも多かったのかもしれません。 12月10日まで開催の「虎屋文庫の羊羹・YOKAN」展では、「菓子譜」の実物と、再現した「錦羊羹」をご覧いただけます。ぜひお立ち寄りくださいませ。 錦羊羹 龍田流し
虎屋文庫蔵の井籠が弘前市立博物館で展示されています
《弘前市誕生130周年記念》「殿さまのくらし―五感で味わう大名文化―」 会 期:開催中~2020年3月22日(日) 休館日:12月16日(月)、12月29日(日)~2020年1月3日(金)、1月20日(月)、2月17日(月)、3月16日(月) 時 間:9:30~16:30 会 場:弘前市立博物館 入場料:一般300円、高校・大学生150円、小・中学生100円 虎屋文庫蔵の「黒川家家紋青貝井籠五段重」「鐶虎紋青貝徳利一本入外箱及び徳利」ほかが展示されています(~12/15まで)。 お近くにお出かけの折は、ぜひご覧ください。 詳しくはこちらをご覧ください。 お問い合わせは弘前市立博物館(0172-35-0700)までお願いいたします。
虎屋文庫蔵の井籠が弘前市立博物館で展示されています
《弘前市誕生130周年記念》「殿さまのくらし―五感で味わう大名文化―」 会 期:開催中~2020年3月22日(日) 休館日:12月16日(月)、12月29日(日)~2020年1月3日(金)、1月20日(月)、2月17日(月)、3月16日(月) 時 間:9:30~16:30 会 場:弘前市立博物館 入場料:一般300円、高校・大学生150円、小・中学生100円 虎屋文庫蔵の「黒川家家紋青貝井籠五段重」「鐶虎紋青貝徳利一本入外箱及び徳利」ほかが展示されています(~12/15まで)。 お近くにお出かけの折は、ぜひご覧ください。 詳しくはこちらをご覧ください。 お問い合わせは弘前市立博物館(0172-35-0700)までお願いいたします。
『ようかん』(新潮社)書評をいただきました
永青文庫副館長・気鋭の美術ライターとして知られる橋本麻里氏が『ようかん』の書評をお書きくださいました。本の執筆にあたり最も議論を重ねた「ようかん全史」の章に言及をいただき、とても嬉しい書評でしたので、是非ご覧いただきたく、ご紹介いたします。 最強のマリアージュが生まれた 新潮社『波』11月号掲載
『ようかん』(新潮社)書評をいただきました
永青文庫副館長・気鋭の美術ライターとして知られる橋本麻里氏が『ようかん』の書評をお書きくださいました。本の執筆にあたり最も議論を重ねた「ようかん全史」の章に言及をいただき、とても嬉しい書評でしたので、是非ご覧いただきたく、ご紹介いたします。 最強のマリアージュが生まれた 新潮社『波』11月号掲載
第四回 日本一!ようかん祭り開催
羊羹王国、佐賀県小城でようかん祭りが開催されます。 タイトル: 第四回 日本一!ようかん祭り 日時: 令和元年11月24日(日) 午前10時~午後5時会場: 小城市まちなか市民交流プラザ ゆめぷらっと小城 入場料: 無料 小城羊羹の銘柄22店舗が大集合。各店の品を試食、購入したり、羊羹に合う珈琲や羊羹フォンデュが楽しめたり、見逃せないイベントです。 詳しくはこちらをご覧ください お問合せは小城羊羹協同組合(0952-73-3314)までお願いいたします。
第四回 日本一!ようかん祭り開催
羊羹王国、佐賀県小城でようかん祭りが開催されます。 タイトル: 第四回 日本一!ようかん祭り 日時: 令和元年11月24日(日) 午前10時~午後5時会場: 小城市まちなか市民交流プラザ ゆめぷらっと小城 入場料: 無料 小城羊羹の銘柄22店舗が大集合。各店の品を試食、購入したり、羊羹に合う珈琲や羊羹フォンデュが楽しめたり、見逃せないイベントです。 詳しくはこちらをご覧ください お問合せは小城羊羹協同組合(0952-73-3314)までお願いいたします。