お知らせ
父の日の贈りもの・和菓子の日のご案内
オンラインショップより、父の日の贈りものにおすすめのお菓子と、「和菓子の日」のご案内をいたします。 ●お父さん ありがとう 6月19日は父の日。 今年も父の日に合わせて小形羊羹『珈琲』をご用意いたしました。 小形羊羹 5本入(珈琲) 1,620円 小形羊羹『珈琲』は、香り高く、まろやかな風味が特徴のコロンビアコーヒーを100%使用した羊羹です。 コーヒーの風味と羊羹の相性をお楽しみください。 小形羊羹 10本入(珈琲入) 3,240円 羊羹・水羊羹詰合せ 1号(小形 珈琲) 2,484円 羊羹・水羊羹詰合せ 3号(小形 珈琲) 4,752円 期間限定:6月下旬まで掲載予定 父の日掛紙について お買い物の際に「進物様式を設定」にて「父の日用」をご選択いただきますと、「お父さん ありがとう」の掛紙をお付けしてご用意いたします。 尚、掛紙をお付けできる商品は、ご進物様式の設定が可能な商品のみとなります。 「父の日」はこちら ●和菓子の日 6月16日は和菓子の日。 和菓子づくりにかかせない「小豆」は、その赤い色が、邪気を祓うと信じられてきました。...
父の日の贈りもの・和菓子の日のご案内
オンラインショップより、父の日の贈りものにおすすめのお菓子と、「和菓子の日」のご案内をいたします。 ●お父さん ありがとう 6月19日は父の日。 今年も父の日に合わせて小形羊羹『珈琲』をご用意いたしました。 小形羊羹 5本入(珈琲) 1,620円 小形羊羹『珈琲』は、香り高く、まろやかな風味が特徴のコロンビアコーヒーを100%使用した羊羹です。 コーヒーの風味と羊羹の相性をお楽しみください。 小形羊羹 10本入(珈琲入) 3,240円 羊羹・水羊羹詰合せ 1号(小形 珈琲) 2,484円 羊羹・水羊羹詰合せ 3号(小形 珈琲) 4,752円 期間限定:6月下旬まで掲載予定 父の日掛紙について お買い物の際に「進物様式を設定」にて「父の日用」をご選択いただきますと、「お父さん ありがとう」の掛紙をお付けしてご用意いたします。 尚、掛紙をお付けできる商品は、ご進物様式の設定が可能な商品のみとなります。 「父の日」はこちら ●和菓子の日 6月16日は和菓子の日。 和菓子づくりにかかせない「小豆」は、その赤い色が、邪気を祓うと信じられてきました。...
東京ミッドタウン菓寮 限定「れもんみぞれ」新発売のお知らせ
6月1日(水)より、東京ミッドタウン菓寮の限定メニューとして「れもんみぞれ」を新発売いたします。 国産レモンの自家製コンポートを刻み入れた蜜をたっぷりとおかけした、さわやかなかき氷です。 黒砂糖入琥珀羹と、輪切りのレモンコンポートを添えました。 氷の下の白小倉餡とレモン蜜の相性のよさもお楽しみください。 販売期間 : 2022年6月1日(水)~6月30日(木) 価格 : 1,540円(税込) ※ 数に限りがございます。 ※レモンの収穫状況によっては、販売終了時期が早まる場合があります。 皆さまのお越しをお待ちしております。 その他のかき氷メニューのご案内については、こちらをご覧ください。
東京ミッドタウン菓寮 限定「れもんみぞれ」新発売のお知らせ
6月1日(水)より、東京ミッドタウン菓寮の限定メニューとして「れもんみぞれ」を新発売いたします。 国産レモンの自家製コンポートを刻み入れた蜜をたっぷりとおかけした、さわやかなかき氷です。 黒砂糖入琥珀羹と、輪切りのレモンコンポートを添えました。 氷の下の白小倉餡とレモン蜜の相性のよさもお楽しみください。 販売期間 : 2022年6月1日(水)~6月30日(木) 価格 : 1,540円(税込) ※ 数に限りがございます。 ※レモンの収穫状況によっては、販売終了時期が早まる場合があります。 皆さまのお越しをお待ちしております。 その他のかき氷メニューのご案内については、こちらをご覧ください。
夏におすすめのお菓子
暑さが厳しくなると、見た目の涼やかさや、のどごしも爽やかな甘味に涼を求めたくなります。これからの季節におすすめの商品をご紹介いたします。 涼やかな青い海を悠々と泳ぐ魚たちを描いた鮮やかなデザインの夏限定パッケージです。お好きな柄を詰め合わせて、海の広がりを感じていただくのもおすすめです。 「夏パッケージ 小形羊羹」 【種類】小倉羊羹『夜の梅』、黒砂糖入羊羹『おもかげ』、抹茶入羊羹『新緑』 【販売期間】2022年6月1日(水)~8月下旬 【価 格】各1本 292円 とらやの水羊羹は、しっかりとした食感とコクのある味わいが特徴です。すっきりとした甘みのこし餡の「御膳」、豆の食感を大切にした「小倉」、香り豊かな抹茶と白餡でおつくりした「抹茶」、沖縄・西表島産黒砂糖のコクとまろやかな味わいが楽しめる「黒砂糖」の4種類をご用意しています。 「水羊羹」(御膳、小倉、抹茶、黒砂糖) 【販売期間】2022年4月7日(木)~8月下旬 【価格】各1個 324円 国産の果物と寒天を使い、素材のもつ自然なおいしさを生かしておつくりした「夏羹(なつかん)」。深い紫色が美しく、凝縮したぶどうの果実味が感じられる「ぶどう」、桃の繊細な甘みとやさしい香りを生かした「もも」、瀬戸内産レモンの爽やかな酸味とほのかな苦みが楽しめる「れもん」、きゅんと甘酸っぱく、どこか懐かしい味わいが特徴の「あんず」をご用意いたします。 「夏羹」(ぶどう、もも、れもん、あんず) 【販売期間】2022年6月20日(月)~8月下旬 【価格】各1個 324円 ※一部取り扱いのない店舗がございます。 ※販売期間は多少前後する場合がございます。 ※価格はすべて税込です。
夏におすすめのお菓子
暑さが厳しくなると、見た目の涼やかさや、のどごしも爽やかな甘味に涼を求めたくなります。これからの季節におすすめの商品をご紹介いたします。 涼やかな青い海を悠々と泳ぐ魚たちを描いた鮮やかなデザインの夏限定パッケージです。お好きな柄を詰め合わせて、海の広がりを感じていただくのもおすすめです。 「夏パッケージ 小形羊羹」 【種類】小倉羊羹『夜の梅』、黒砂糖入羊羹『おもかげ』、抹茶入羊羹『新緑』 【販売期間】2022年6月1日(水)~8月下旬 【価 格】各1本 292円 とらやの水羊羹は、しっかりとした食感とコクのある味わいが特徴です。すっきりとした甘みのこし餡の「御膳」、豆の食感を大切にした「小倉」、香り豊かな抹茶と白餡でおつくりした「抹茶」、沖縄・西表島産黒砂糖のコクとまろやかな味わいが楽しめる「黒砂糖」の4種類をご用意しています。 「水羊羹」(御膳、小倉、抹茶、黒砂糖) 【販売期間】2022年4月7日(木)~8月下旬 【価格】各1個 324円 国産の果物と寒天を使い、素材のもつ自然なおいしさを生かしておつくりした「夏羹(なつかん)」。深い紫色が美しく、凝縮したぶどうの果実味が感じられる「ぶどう」、桃の繊細な甘みとやさしい香りを生かした「もも」、瀬戸内産レモンの爽やかな酸味とほのかな苦みが楽しめる「れもん」、きゅんと甘酸っぱく、どこか懐かしい味わいが特徴の「あんず」をご用意いたします。 「夏羹」(ぶどう、もも、れもん、あんず) 【販売期間】2022年6月20日(月)~8月下旬 【価格】各1個 324円 ※一部取り扱いのない店舗がございます。 ※販売期間は多少前後する場合がございます。 ※価格はすべて税込です。
寅年の父の日に・御中元(事前受付)
オンラインショップより、寅年の父の日のおすすめ商品と「御中元(事前受付)」をご案内いたします。 ●寅年の父の日に 特製羊羹 虎颯(とらはやて) 2022年は、十二年に一度の寅年。 今年の父の日には、干支「寅」にちなんでおつくりした特製羊羹はいかがでしょうか。 虎は一日に千里往って還るといわれ、勇猛かつ霊妙な動物として知られています。 『虎颯』は、風を切って颯爽と走る虎の縞模様を、黄の琥珀羹と黒の煉羊羹の直線を組み合わせて表現しました。 中形1本 1,944円 期間限定:6月中旬まで掲載予定 *数量限定のため無くなり次第終了 羊羹詰合せ 1号(虎颯・珈琲) 4,493円 虎颯・水羊羹詰合せ 2号 4,212円 期間限定:6月中旬まで掲載予定 *数量限定のため無くなり次第終了 ●小形羊羹 珈琲 香り高く、まろやかな風味が特徴のコロンビアコーヒーを使った煉羊羹。 父の日の贈りものにもおすすめです。 5本入(珈琲) 1,620円 10本入(珈琲入) 3,240円 期間限定:6月下旬まで掲載予定 *数量限定のため無くなり次第終了...
寅年の父の日に・御中元(事前受付)
オンラインショップより、寅年の父の日のおすすめ商品と「御中元(事前受付)」をご案内いたします。 ●寅年の父の日に 特製羊羹 虎颯(とらはやて) 2022年は、十二年に一度の寅年。 今年の父の日には、干支「寅」にちなんでおつくりした特製羊羹はいかがでしょうか。 虎は一日に千里往って還るといわれ、勇猛かつ霊妙な動物として知られています。 『虎颯』は、風を切って颯爽と走る虎の縞模様を、黄の琥珀羹と黒の煉羊羹の直線を組み合わせて表現しました。 中形1本 1,944円 期間限定:6月中旬まで掲載予定 *数量限定のため無くなり次第終了 羊羹詰合せ 1号(虎颯・珈琲) 4,493円 虎颯・水羊羹詰合せ 2号 4,212円 期間限定:6月中旬まで掲載予定 *数量限定のため無くなり次第終了 ●小形羊羹 珈琲 香り高く、まろやかな風味が特徴のコロンビアコーヒーを使った煉羊羹。 父の日の贈りものにもおすすめです。 5本入(珈琲) 1,620円 10本入(珈琲入) 3,240円 期間限定:6月下旬まで掲載予定 *数量限定のため無くなり次第終了...
菓子資料室 虎屋文庫 「歴史上の人物と和菓子」ページを更新しました。
「歴史上の人物と和菓子」ページを更新いたしました。 鷹見泉石と嘉定の饅頭・羊羹 次回更新は、2022年7月中旬頃を予定しております。 引き続きご愛読くださいますようお願いいたします。
菓子資料室 虎屋文庫 「歴史上の人物と和菓子」ページを更新しました。
「歴史上の人物と和菓子」ページを更新いたしました。 鷹見泉石と嘉定の饅頭・羊羹 次回更新は、2022年7月中旬頃を予定しております。 引き続きご愛読くださいますようお願いいたします。
2022年6月の赤坂店限定生菓子販売のお知らせ
赤坂店では、毎月同店限定の生菓子を販売しております。 2022年6月の赤坂店限定の生菓子をご紹介いたします。 焼物製『味噌松風』(みそまつかぜ) (10枚入) 『味噌松風』は白味噌入の焼菓子です。表面のみにごまを散らしているので、「裏が寂しい」を「うら(浦)寂しい」にかけ、松に風が吹いて音をたてるばかりの、浦の寂しさに結び付けた菓銘とされます。 【販売期間】2022年6月1日(水) ~ 6月16日(木) 【価 格】2,052円(税込) ---------------------------------------------------- 『京鹿の子』(きょうかのこ)求肥角芯入 「鹿の子」とは鹿の背の斑紋(はんもん)をいい、餡玉に甘く煮た大納言小豆などをつけたお菓子の名にもなっています。『京鹿の子』は丸い紅餡に、柔らかく蜜煮にした手亡(てぼう/白いんげん豆)を配したものです。同名の絞り染めや花(薄紅色の小花が集まったように咲く植物)も思い起こさせます。 【販売期間】2022年6月2日(木) ~6月9日(木)、6月17日(金)~6月24日(金) 【価 格】540円(税込) ---------------------------------------------------- 焼物製『島』(しま) 『島』は、方形の焼物生地で小倉羹をはさんだお菓子です。表面に島の焼き印をほどこして、海に浮かぶ島を表しました。昭和58年(1983)の宮中歌会始のお題「島」にちなんで考案されました。 【販売期間】2022年6月17日(金) ~6月30日(木) 【価 格】540円(税込) ---------------------------------------------------- この時季ならではのお菓子を、ぜひお楽しみください。 赤坂店へのご来店をお待ちしております。
2022年6月の赤坂店限定生菓子販売のお知らせ
赤坂店では、毎月同店限定の生菓子を販売しております。 2022年6月の赤坂店限定の生菓子をご紹介いたします。 焼物製『味噌松風』(みそまつかぜ) (10枚入) 『味噌松風』は白味噌入の焼菓子です。表面のみにごまを散らしているので、「裏が寂しい」を「うら(浦)寂しい」にかけ、松に風が吹いて音をたてるばかりの、浦の寂しさに結び付けた菓銘とされます。 【販売期間】2022年6月1日(水) ~ 6月16日(木) 【価 格】2,052円(税込) ---------------------------------------------------- 『京鹿の子』(きょうかのこ)求肥角芯入 「鹿の子」とは鹿の背の斑紋(はんもん)をいい、餡玉に甘く煮た大納言小豆などをつけたお菓子の名にもなっています。『京鹿の子』は丸い紅餡に、柔らかく蜜煮にした手亡(てぼう/白いんげん豆)を配したものです。同名の絞り染めや花(薄紅色の小花が集まったように咲く植物)も思い起こさせます。 【販売期間】2022年6月2日(木) ~6月9日(木)、6月17日(金)~6月24日(金) 【価 格】540円(税込) ---------------------------------------------------- 焼物製『島』(しま) 『島』は、方形の焼物生地で小倉羹をはさんだお菓子です。表面に島の焼き印をほどこして、海に浮かぶ島を表しました。昭和58年(1983)の宮中歌会始のお題「島」にちなんで考案されました。 【販売期間】2022年6月17日(金) ~6月30日(木) 【価 格】540円(税込) ---------------------------------------------------- この時季ならではのお菓子を、ぜひお楽しみください。 赤坂店へのご来店をお待ちしております。