コレクション: グループ.新更科

更科(更級)は信濃国(現在の長野県)北部の地名で、山にかかる月の美しさと共に歌にもよく詠まれています。安永2年(1773)頃の値段帳に記録が見えるお菓子です。

月を愛でながら、和菓子とともに過ごす秋の夜長をお楽しみください。今年の十三夜は10月15日です。

グループ.新更科