お知らせ
父の日おすすめ商品のご案内
6月21日は父の日です。 お父様への日頃の感謝を、お菓子に託してみてはいかがでしょうか。 ●父の日の贈りもの 【父の日掛紙付】 小形羊羹 10本入 伝統の味をそのままに、手軽なかたちでお召し上がりいただける小形羊羹。 父の日掛紙をお付けしてご用意いたします。 3,240円 期間限定：6月下旬まで掲載予定 ＜新装発売＞ 小形羊羹 珈琲 香り高くまろやかな風味が特徴のコロンビアコーヒーを100%使用。 新しくなったパッケージは、湯気がたちのぼるコーヒーを思わせます。 5本入 1,620円 10本入 3,240円 羊羹・水羊羹詰合せ 1号 2,484円 羊羹・水羊羹詰合せ 3号 4,752円 期間限定：6月下旬まで掲載予定 【父の日掛紙付】ゆるるか 9個入 3,726円 ...
父の日おすすめ商品のご案内
6月21日は父の日です。 お父様への日頃の感謝を、お菓子に託してみてはいかがでしょうか。 ●父の日の贈りもの 【父の日掛紙付】 小形羊羹 10本入 伝統の味をそのままに、手軽なかたちでお召し上がりいただける小形羊羹。 父の日掛紙をお付けしてご用意いたします。 3,240円 期間限定：6月下旬まで掲載予定 ＜新装発売＞ 小形羊羹 珈琲 香り高くまろやかな風味が特徴のコロンビアコーヒーを100%使用。 新しくなったパッケージは、湯気がたちのぼるコーヒーを思わせます。 5本入 1,620円 10本入 3,240円 羊羹・水羊羹詰合せ 1号 2,484円 羊羹・水羊羹詰合せ 3号 4,752円 期間限定：6月下旬まで掲載予定 【父の日掛紙付】ゆるるか 9個入 3,726円 ...
パリ店夏期休業のお知らせ
日頃より、パリ店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 勝手ながら、2020年8月10日（月）から8月23日（日）まで、夏季休業とさせていただきます。 8月24日（月）より、また皆様のお越しを心よりお待ち申しあげております。
パリ店夏期休業のお知らせ
日頃より、パリ店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 勝手ながら、2020年8月10日（月）から8月23日（日）まで、夏季休業とさせていただきます。 8月24日（月）より、また皆様のお越しを心よりお待ち申しあげております。
【東京ミッドタウン店ギャラリー】「菓子をたずねて」
6/11 販売商品が決定いたしました。 東京ミッドタウンの営業再開にともない、 新型コロナウイルスの影響により延期となっておりました展示を下記日程に変更させていただきます。 東京ミッドタウン店内ギャラリーでは、6月10日(水)～11月30日(月)の期間、世界各地の郷土菓子とその特徴、菓子にまつわる慣習や和菓子のルーツなどをご紹介いたします。 本展では、菓子をきっかけに、国境を越えた人々の交流が生まれ、異文化への理解が深まることを目指し、世界各地の郷土菓子とその特徴や菓子にまつわる慣習、長い歴史の中で外国の文化を取り入れながら進化してきた和菓子のルーツなどをご紹介します。また、期間中はトークショーの開催や限定菓子の販売を行ないます。 中央展示台では地球儀を設置し、企画協力者の林周作氏が自ら周られた世界各国の特徴的なお菓子を、エピソードや写真とともにご紹介します。また壁面パネルでは、長い歴史の中で、外国の文化の影響を受けながら進化してきた和菓子の歴史をご紹介します。日頃、何気なく食べている和菓子が、今日の姿になるまでの、遠大な物語をお楽しみください。 ＜販売商品＞ 本展にちなみ、東京ミッドタウン店限定の生菓子を数量限定で販売いたします。 ・求肥製『ふるさと』 【販売期間】7月1日（水）～9月18日（金） 【価格】1個486円（本体価格450円） ・外良製『笑顔餅』 【販売期間】11月2日（月）～11月30日（月） 【価格】1個540円（本体価格500円） ※販売日程が変更になる場合がございます。 ＜展示基本情報＞ 第43回企画展「菓子をたずねて」 【会場】東京ミッドタウン店内ギャラリー 【期間】2020年6月10日(水)～11月30日(月) 【時間】休日・営業時間は東京ミッドタウンに準じます 【電話番号】03-5413-3541 【企画協力】林周作（郷土菓子研究社代表）
【東京ミッドタウン店ギャラリー】「菓子をたずねて」
6/11 販売商品が決定いたしました。 東京ミッドタウンの営業再開にともない、 新型コロナウイルスの影響により延期となっておりました展示を下記日程に変更させていただきます。 東京ミッドタウン店内ギャラリーでは、6月10日(水)～11月30日(月)の期間、世界各地の郷土菓子とその特徴、菓子にまつわる慣習や和菓子のルーツなどをご紹介いたします。 本展では、菓子をきっかけに、国境を越えた人々の交流が生まれ、異文化への理解が深まることを目指し、世界各地の郷土菓子とその特徴や菓子にまつわる慣習、長い歴史の中で外国の文化を取り入れながら進化してきた和菓子のルーツなどをご紹介します。また、期間中はトークショーの開催や限定菓子の販売を行ないます。 中央展示台では地球儀を設置し、企画協力者の林周作氏が自ら周られた世界各国の特徴的なお菓子を、エピソードや写真とともにご紹介します。また壁面パネルでは、長い歴史の中で、外国の文化の影響を受けながら進化してきた和菓子の歴史をご紹介します。日頃、何気なく食べている和菓子が、今日の姿になるまでの、遠大な物語をお楽しみください。 ＜販売商品＞ 本展にちなみ、東京ミッドタウン店限定の生菓子を数量限定で販売いたします。 ・求肥製『ふるさと』 【販売期間】7月1日（水）～9月18日（金） 【価格】1個486円（本体価格450円） ・外良製『笑顔餅』 【販売期間】11月2日（月）～11月30日（月） 【価格】1個540円（本体価格500円） ※販売日程が変更になる場合がございます。 ＜展示基本情報＞ 第43回企画展「菓子をたずねて」 【会場】東京ミッドタウン店内ギャラリー 【期間】2020年6月10日(水)～11月30日(月) 【時間】休日・営業時間は東京ミッドタウンに準じます 【電話番号】03-5413-3541 【企画協力】林周作（郷土菓子研究社代表）
虎屋菓寮 赤坂店 営業再開のお知らせと、一部メニューのご紹介
6月1日からの営業再開に合わせ、虎屋菓寮 赤坂店のメニューの一部をご紹介いたします。 なお、当面メニューを縮小するとともに、席数を減らし、入店されるお客様人数を制限させていただきます。何卒ご了承くださいますようお願いいたします。 「あんみつ」 北海道産の小豆を使用したこし餡のほか、琥珀羹や季節のトッピングなど、色とりどりの味わいをお楽しみください。 ※内容は季節によって替わります。 価格：1,540円 「冷し汁粉」 白玉と氷を浮かべ、夏らしく涼やかに仕上げた冷たいお汁粉です。 御膳汁粉/小倉汁粉/白小倉汁粉からお選びいただけます。 価格：1,320円 「葛切」 葛粉を100%使用し、葛の風味と弾力を生かしておつくりしています。 和三盆糖蜜でお召しあがりください。 価格：1,430円 ※価格はすべて税込みです。 皆様のご来店をお待ちしております。 【営業時間】 11:00〜18:30（平日） ラストオーダー18:00 11:00〜17:30（土日祝） ラストオーダー17:00
虎屋菓寮 赤坂店 営業再開のお知らせと、一部メニューのご紹介
6月1日からの営業再開に合わせ、虎屋菓寮 赤坂店のメニューの一部をご紹介いたします。 なお、当面メニューを縮小するとともに、席数を減らし、入店されるお客様人数を制限させていただきます。何卒ご了承くださいますようお願いいたします。 「あんみつ」 北海道産の小豆を使用したこし餡のほか、琥珀羹や季節のトッピングなど、色とりどりの味わいをお楽しみください。 ※内容は季節によって替わります。 価格：1,540円 「冷し汁粉」 白玉と氷を浮かべ、夏らしく涼やかに仕上げた冷たいお汁粉です。 御膳汁粉/小倉汁粉/白小倉汁粉からお選びいただけます。 価格：1,320円 「葛切」 葛粉を100%使用し、葛の風味と弾力を生かしておつくりしています。 和三盆糖蜜でお召しあがりください。 価格：1,430円 ※価格はすべて税込みです。 皆様のご来店をお待ちしております。 【営業時間】 11:00〜18:30（平日） ラストオーダー18:00 11:00〜17:30（土日祝） ラストオーダー17:00
【虎屋 赤坂ギャラリー】「王朝のおもちゃ－林美木子の有職彩色－」
※入場人数（滞留人数）の制限ほか、新型コロナウイルス感染防止の対策を取らせていただきます。 虎屋 赤坂ギャラリーでは、かつて宮廷や御殿のなかで愛でられてきた道具や文様を研究し、有職彩色絵師として創作活動をされている、林美木子氏の作品を展示いたします。 吉祥の文様で彩られた愛らしいおもちゃを中心に、宮廷文化の華やかさを伝える檜扇や、源氏物語をテーマにした作品などをお楽しみください。 「御殿犬（ごてんいぬ）」 【会 期】2020年6月1日（月）～8月20日（木） 【場 所】虎屋 赤坂ギャラリー 〒107-8401東京都港区赤坂4-9-22 とらや 赤坂店 地下1階（地下鉄赤坂見附駅A出口より徒歩約7分） 【開場時間】10:00～17:00 入場無料 【展示期間中の休業日】6月6日（土）、7日（日）、14日（日）、21日（日）、28日（日） ※7月以降未定。赤坂店に準じます ●赤坂店公式インスタグラム：@toraya.akasaka ●林美木子氏 プロフィール 1966年京都生まれ。「桐塑（とうそ）人形」の重要無形文化財保持者（人間国宝）、林 駒夫の長女として生まれる。京都芸術短期大学日本画コース卒業後、彩色絵師の仕事を始める。20代後半より、和歌やかな文字と共に生まれた「大和絵」の伝統画法を独学で学び、日々忠実に再現している。また個展も多数開催。作品掲載の出版物に、有職工芸の教科書となる『王朝のかたち』（淡交社／猪熊兼樹著）がある。 ●有職彩色（ゆうそくさいしき）とは 宮中の行事、芸術、装束などの古い規定や習慣を研究する学問「有職故実」をふまえて制作、彩色された作品。
【虎屋 赤坂ギャラリー】「王朝のおもちゃ－林美木子の有職彩色－」
※入場人数（滞留人数）の制限ほか、新型コロナウイルス感染防止の対策を取らせていただきます。 虎屋 赤坂ギャラリーでは、かつて宮廷や御殿のなかで愛でられてきた道具や文様を研究し、有職彩色絵師として創作活動をされている、林美木子氏の作品を展示いたします。 吉祥の文様で彩られた愛らしいおもちゃを中心に、宮廷文化の華やかさを伝える檜扇や、源氏物語をテーマにした作品などをお楽しみください。 「御殿犬（ごてんいぬ）」 【会 期】2020年6月1日（月）～8月20日（木） 【場 所】虎屋 赤坂ギャラリー 〒107-8401東京都港区赤坂4-9-22 とらや 赤坂店 地下1階（地下鉄赤坂見附駅A出口より徒歩約7分） 【開場時間】10:00～17:00 入場無料 【展示期間中の休業日】6月6日（土）、7日（日）、14日（日）、21日（日）、28日（日） ※7月以降未定。赤坂店に準じます ●赤坂店公式インスタグラム：@toraya.akasaka ●林美木子氏 プロフィール 1966年京都生まれ。「桐塑（とうそ）人形」の重要無形文化財保持者（人間国宝）、林 駒夫の長女として生まれる。京都芸術短期大学日本画コース卒業後、彩色絵師の仕事を始める。20代後半より、和歌やかな文字と共に生まれた「大和絵」の伝統画法を独学で学び、日々忠実に再現している。また個展も多数開催。作品掲載の出版物に、有職工芸の教科書となる『王朝のかたち』（淡交社／猪熊兼樹著）がある。 ●有職彩色（ゆうそくさいしき）とは 宮中の行事、芸術、装束などの古い規定や習慣を研究する学問「有職故実」をふまえて制作、彩色された作品。
菓子資料室 虎屋文庫 「歴史上の人物と和菓子」ページを更新しました。
「歴史上の人物と和菓子」ページを更新いたしました。 「徳田秋声と故郷の菓子」 次回更新は、2020年7月中旬頃を予定しております。 引き続きご愛読くださいますようお願いいたします。
菓子資料室 虎屋文庫 「歴史上の人物と和菓子」ページを更新しました。
「歴史上の人物と和菓子」ページを更新いたしました。 「徳田秋声と故郷の菓子」 次回更新は、2020年7月中旬頃を予定しております。 引き続きご愛読くださいますようお願いいたします。