お知らせ
8月の赤坂店限定生菓子販売のお知らせ
赤坂店では、毎月同店限定の生菓子を販売しております。 8月の赤坂店限定の生菓子をご紹介いたします。 琥珀製 『風』 古来人々は風の運ぶ香り、冷たさ、暖かさに季節のうつろいを感じ、松や海辺をわたる音に詩情をかきたてられてきました。二色の琥珀羹で、風の流れを表現しました。黒砂糖の風味をお楽しみください。 【販売期間】2021年8月1日(日) ～8月15日(日) 【価 格】486円（税込） ---------------------------------------------------- 求肥製 『稲葉の露』（いなばのつゆ）緑餡入 『古今和歌集』に「稲葉」と「露」を詠み込んだ次のような歌があります。「穂にも出(い)でぬ山田を守(も)る藤衣(ふじごろも)稲葉の露に濡れぬ日はなし」 『稲葉の露』は、緑餡に白小豆をのせて求肥で包み、氷餅を付けたお菓子です。緑餡と白小豆の色どりが大変美しく、稲葉に宿る露の様子を思わせます。 【販売期間】2021年8月1日(日) ～8月15日(日) 【価 格】486円（税込） -------------------------------------------------------- 葛製 『たそがれ』 御膳餡くるみ入 「たそがれ(黄昏)」とは、薄暗い夕暮れ時を指す言葉です。お菓子はくるみ入の御膳餡を透明感のある葛製の生地で包んだもので、深みのある色合いが夜に向かう静けさを感じさせます。 【販売期間】2021年8月16日(月) ～9月上旬 【価 格】486円（税込） -------------------------------------------------------- 抹茶水羊羹 『須磨の浦』（すまのうら）...
8月の赤坂店限定生菓子販売のお知らせ
赤坂店では、毎月同店限定の生菓子を販売しております。 8月の赤坂店限定の生菓子をご紹介いたします。 琥珀製 『風』 古来人々は風の運ぶ香り、冷たさ、暖かさに季節のうつろいを感じ、松や海辺をわたる音に詩情をかきたてられてきました。二色の琥珀羹で、風の流れを表現しました。黒砂糖の風味をお楽しみください。 【販売期間】2021年8月1日(日) ～8月15日(日) 【価 格】486円（税込） ---------------------------------------------------- 求肥製 『稲葉の露』（いなばのつゆ）緑餡入 『古今和歌集』に「稲葉」と「露」を詠み込んだ次のような歌があります。「穂にも出(い)でぬ山田を守(も)る藤衣(ふじごろも)稲葉の露に濡れぬ日はなし」 『稲葉の露』は、緑餡に白小豆をのせて求肥で包み、氷餅を付けたお菓子です。緑餡と白小豆の色どりが大変美しく、稲葉に宿る露の様子を思わせます。 【販売期間】2021年8月1日(日) ～8月15日(日) 【価 格】486円（税込） -------------------------------------------------------- 葛製 『たそがれ』 御膳餡くるみ入 「たそがれ(黄昏)」とは、薄暗い夕暮れ時を指す言葉です。お菓子はくるみ入の御膳餡を透明感のある葛製の生地で包んだもので、深みのある色合いが夜に向かう静けさを感じさせます。 【販売期間】2021年8月16日(月) ～9月上旬 【価 格】486円（税込） -------------------------------------------------------- 抹茶水羊羹 『須磨の浦』（すまのうら）...
涼を楽しむお菓子・青柚の香
オンラインショップより、「涼を楽しむお菓子」、季節の羊羹『青柚の香』をご案内いたします。 ●涼を楽しむ 季節の羊羹 水の宿（みずのやどり） 『水の宿』は、白道明寺羹と青琥珀羹を組み合わせておつくりした羊羹です。 陽（ひ）に照らされてきらめく渚や泉を思わせる意匠は、私たちにひとときのやすらぎををもたらしてくれます。 お菓子で味わう「涼」の世界を、ぜひ五感でお楽しみください。 中形 1,944円 竹皮包 3,888円 期間限定：8月下旬まで掲載予定 中形羊羹・水の宿2本入 3,672円 期間限定：8月下旬まで掲載予定 羊羹・水羊羹詰合せ2号（水の宿） 4,212円 期間限定：8月下旬まで掲載予定 水の宿1入 4,104円 期間限定：8月下旬まで掲載予定 羊羹・水の宿詰合せ2本入 7,128円 期間限定：8月下旬まで掲載予定 水の宿はこちら ●水羊羹 とらやの水羊羹は、しっかりとした食感とコクのある味わいが特徴です。 すっきりとした甘みのこし餡の「御膳」、豆の食感を大切にした「小倉」、香り豊かな抹茶でおつくりした「抹茶」、黒砂糖の風味を生かした「黒砂糖」の4種類の味をご用意しております。 暑さの厳しいこの時季、冷やしてもおいしくいただけます。 水羊羹9個入...
涼を楽しむお菓子・青柚の香
オンラインショップより、「涼を楽しむお菓子」、季節の羊羹『青柚の香』をご案内いたします。 ●涼を楽しむ 季節の羊羹 水の宿（みずのやどり） 『水の宿』は、白道明寺羹と青琥珀羹を組み合わせておつくりした羊羹です。 陽（ひ）に照らされてきらめく渚や泉を思わせる意匠は、私たちにひとときのやすらぎををもたらしてくれます。 お菓子で味わう「涼」の世界を、ぜひ五感でお楽しみください。 中形 1,944円 竹皮包 3,888円 期間限定：8月下旬まで掲載予定 中形羊羹・水の宿2本入 3,672円 期間限定：8月下旬まで掲載予定 羊羹・水羊羹詰合せ2号（水の宿） 4,212円 期間限定：8月下旬まで掲載予定 水の宿1入 4,104円 期間限定：8月下旬まで掲載予定 羊羹・水の宿詰合せ2本入 7,128円 期間限定：8月下旬まで掲載予定 水の宿はこちら ●水羊羹 とらやの水羊羹は、しっかりとした食感とコクのある味わいが特徴です。 すっきりとした甘みのこし餡の「御膳」、豆の食感を大切にした「小倉」、香り豊かな抹茶でおつくりした「抹茶」、黒砂糖の風味を生かした「黒砂糖」の4種類の味をご用意しております。 暑さの厳しいこの時季、冷やしてもおいしくいただけます。 水羊羹9個入...
東京ミッドタウンにて開催の特別展「北斎づくし」にちなみ、「特製氷あずき」を販売いたします。
虎屋菓寮 東京ミッドタウン店では、葛飾北斎の代表作である、富岳三十六景の「凱風快晴（通称・赤富士）」をモチーフとしたかき氷を7月22日より販売いたします。 ▲イートイン 同日より東京ミッドタウンにて開催される、生誕260年記念企画 特別展「北斎づくし」にちなみ、ご用意いたします。富士山に見立てた氷に和三盆糖蜜と練乳をかけ、雪がうっすらと積もる赤富士を表現しました。底に敷いた小倉餡と合わせてお楽しみください。 ▲テイクアウト 特製氷あずき 【販売期間】2021年7月22日（木）～9月17日（金） 【販売店】東京ミッドタウン店 【販売価格】1,100円（イートイン）、756円（テイクアウト） 特別展をご覧になった後に、ぜひお立ち寄りくださいませ。
東京ミッドタウンにて開催の特別展「北斎づくし」にちなみ、「特製氷あずき」を販売いたします。
虎屋菓寮 東京ミッドタウン店では、葛飾北斎の代表作である、富岳三十六景の「凱風快晴（通称・赤富士）」をモチーフとしたかき氷を7月22日より販売いたします。 ▲イートイン 同日より東京ミッドタウンにて開催される、生誕260年記念企画 特別展「北斎づくし」にちなみ、ご用意いたします。富士山に見立てた氷に和三盆糖蜜と練乳をかけ、雪がうっすらと積もる赤富士を表現しました。底に敷いた小倉餡と合わせてお楽しみください。 ▲テイクアウト 特製氷あずき 【販売期間】2021年7月22日（木）～9月17日（金） 【販売店】東京ミッドタウン店 【販売価格】1,100円（イートイン）、756円（テイクアウト） 特別展をご覧になった後に、ぜひお立ち寄りくださいませ。
TORAYA TOKYO 喫茶席ご予約休止のお知らせ
誠に恐れ入りますが、TORAYA TOKYOでは下記の期間、喫茶席のご予約を休止させていただきます。 喫茶席 ご予約休止期間 2021年8月7日（土）～8月22日（日） ※土日祝日は基本的にお席のご予約を承っておりません。 お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承いただけますようお願い申しあげます。
TORAYA TOKYO 喫茶席ご予約休止のお知らせ
誠に恐れ入りますが、TORAYA TOKYOでは下記の期間、喫茶席のご予約を休止させていただきます。 喫茶席 ご予約休止期間 2021年8月7日（土）～8月22日（日） ※土日祝日は基本的にお席のご予約を承っておりません。 お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承いただけますようお願い申しあげます。
7月23日（金・祝）赤坂店周辺交通規制のお知らせ
2021年7月23日（金・祝）、「東京2020オリンピック競技大会」の開会式が開催されることに伴い、同日16時より、赤坂店周辺で大規模な交通規制が行なわれます。車両の通行が禁止されますので、ご来店の際は、できるだけ公共交通機関のご利用をお願いいたします。 お客様にはご不便をお掛けしますが、ご協力のほどお願い申しあげます。
7月23日（金・祝）赤坂店周辺交通規制のお知らせ
2021年7月23日（金・祝）、「東京2020オリンピック競技大会」の開会式が開催されることに伴い、同日16時より、赤坂店周辺で大規模な交通規制が行なわれます。車両の通行が禁止されますので、ご来店の際は、できるだけ公共交通機関のご利用をお願いいたします。 お客様にはご不便をお掛けしますが、ご協力のほどお願い申しあげます。
菓子資料室 虎屋文庫 「歴史上の人物と和菓子」ページを更新しました。
「歴史上の人物と和菓子」ページを更新いたしました。 北政所・寧々とおもてなしの菓子 次回更新は、2021年9月中旬頃を予定しております。 引き続きご愛読くださいますようお願いいたします。
菓子資料室 虎屋文庫 「歴史上の人物と和菓子」ページを更新しました。
「歴史上の人物と和菓子」ページを更新いたしました。 北政所・寧々とおもてなしの菓子 次回更新は、2021年9月中旬頃を予定しております。 引き続きご愛読くださいますようお願いいたします。