お知らせ
TORAYA AOYAMA 春夏メニュー(2019年度)のご案内
TORAYA AOYAMAの2019年度 春夏メニューの一部をご紹介いたします。 <食事メニュー> 「豆と根菜のスープ」 虎豆を含む3種の豆と鶏肉、大根などの根菜、これらの旨みがつまったスープです。具沢山のため、運動後の軽食にもおすすめです。 販売期間:通年 価格:スープ単品 648円、Set(パン・付け合わせ付)864円 ≪季節のスープ≫「茄子と大麦の冷たいスープ」 夏野菜の茄子に大麦、青大豆をたっぷりと加えた冷製スープです。薬味の茗荷や大葉の香りと、隠し味に使った生姜の味をお楽しみください。※季節のスープは2ヶ月ごとに内容が替わります。 販売期間:2019年7月1日~8月31日 価格:スープ単品 756円、Set(パン・付け合わせ付)972円 <甘味メニュー> 「梅氷」<TORAYA AOYAMA限定> 紀州産の南高梅の香り高く上品な甘さと、白餡のあっさりとした甘さとの組み合わせをお楽しみください。 販売期間:通年 価格:756円※テイクアウトもしやすいカップでのご提供となります。 「レモン氷」<TORAYA AOYAMA限定> 白餡の上に氷をかき、レモン蜜をかけました。レモンの酸味と、ほろ苦さがアクセントになっています。 販売期間:通年 価格:756円※テイクアウトもしやすいカップでのご提供となります。 価格はすべて税込みです。 皆様のご来店をお待ちしております。
TORAYA AOYAMA 春夏メニュー(2019年度)のご案内
TORAYA AOYAMAの2019年度 春夏メニューの一部をご紹介いたします。 <食事メニュー> 「豆と根菜のスープ」 虎豆を含む3種の豆と鶏肉、大根などの根菜、これらの旨みがつまったスープです。具沢山のため、運動後の軽食にもおすすめです。 販売期間:通年 価格:スープ単品 648円、Set(パン・付け合わせ付)864円 ≪季節のスープ≫「茄子と大麦の冷たいスープ」 夏野菜の茄子に大麦、青大豆をたっぷりと加えた冷製スープです。薬味の茗荷や大葉の香りと、隠し味に使った生姜の味をお楽しみください。※季節のスープは2ヶ月ごとに内容が替わります。 販売期間:2019年7月1日~8月31日 価格:スープ単品 756円、Set(パン・付け合わせ付)972円 <甘味メニュー> 「梅氷」<TORAYA AOYAMA限定> 紀州産の南高梅の香り高く上品な甘さと、白餡のあっさりとした甘さとの組み合わせをお楽しみください。 販売期間:通年 価格:756円※テイクアウトもしやすいカップでのご提供となります。 「レモン氷」<TORAYA AOYAMA限定> 白餡の上に氷をかき、レモン蜜をかけました。レモンの酸味と、ほろ苦さがアクセントになっています。 販売期間:通年 価格:756円※テイクアウトもしやすいカップでのご提供となります。 価格はすべて税込みです。 皆様のご来店をお待ちしております。
虎屋菓寮 帝国ホテル店 春夏メニュー(2019年度)のご案内
虎屋菓寮 帝国ホテル店の2019年度 春夏メニューの一部をご紹介いたします。 <甘味メニュー> 「生姜みぞれ」<帝国ホテル店限定> 白小倉餡の上に氷をかき、白水羊羹をのせました。国産の生姜でおつくりした生姜蜜をまわしかけてお楽しみください。※おつくりできる数にかぎりがございます。品切れの際は、何卒ご了承ください。 販売期間:2019年6月1日~9月30日 価格:1,404円 「宇治みぞれ」 上品な甘さの白小倉餡に和三盆糖でおつくりした抹茶蜜を組み合わせました。 販売期間:2019年5月1日~9月30日 価格:1,620円、小サイズ 1,296円 かき氷はこの他「宇治金時」「宇治氷」「氷あずき」をご用意しております。 「冷し白玉あずき」 たっぷりの小倉餡(つぶ餡)に白玉を添えました。餡そのものの味をご堪能ください。 小倉/白小倉からお選びいただけます。 販売期間:2019年4月21日~9月30日 価格:1,512円 「葛切」 葛粉を100%使用し、葛の風味と弾力を生かしておつくりしています。和三盆糖蜜でお召しあがりください。 販売期間:通年 価格:1,620円 「夜の梅とあずき茶セット」 小倉羊羹『夜の梅』と、小豆がほのかに香る「あずき茶」のセットです。 販売期間:通年 価格:1,404円 価格はすべて税込みです。 皆様のご来店をお待ちしております。...
虎屋菓寮 帝国ホテル店 春夏メニュー(2019年度)のご案内
虎屋菓寮 帝国ホテル店の2019年度 春夏メニューの一部をご紹介いたします。 <甘味メニュー> 「生姜みぞれ」<帝国ホテル店限定> 白小倉餡の上に氷をかき、白水羊羹をのせました。国産の生姜でおつくりした生姜蜜をまわしかけてお楽しみください。※おつくりできる数にかぎりがございます。品切れの際は、何卒ご了承ください。 販売期間:2019年6月1日~9月30日 価格:1,404円 「宇治みぞれ」 上品な甘さの白小倉餡に和三盆糖でおつくりした抹茶蜜を組み合わせました。 販売期間:2019年5月1日~9月30日 価格:1,620円、小サイズ 1,296円 かき氷はこの他「宇治金時」「宇治氷」「氷あずき」をご用意しております。 「冷し白玉あずき」 たっぷりの小倉餡(つぶ餡)に白玉を添えました。餡そのものの味をご堪能ください。 小倉/白小倉からお選びいただけます。 販売期間:2019年4月21日~9月30日 価格:1,512円 「葛切」 葛粉を100%使用し、葛の風味と弾力を生かしておつくりしています。和三盆糖蜜でお召しあがりください。 販売期間:通年 価格:1,620円 「夜の梅とあずき茶セット」 小倉羊羹『夜の梅』と、小豆がほのかに香る「あずき茶」のセットです。 販売期間:通年 価格:1,404円 価格はすべて税込みです。 皆様のご来店をお待ちしております。...
虎屋菓寮 東京ミッドタウン店 春夏メニュー(2019年度)のご案内
虎屋菓寮 東京ミッドタウン店の2019年度 春夏メニューの一部をご紹介いたします。 <甘味メニュー> 「日向夏と温州みかんの氷」 日向夏と温州みかんをブレンドした蜜をかけ、みかんの寒天を添えました。氷の下の白餡とともにさわやかな味わいです。 販売期間:2019年5月1日~9月30日 価格:1,188円 「宇治金時」 小豆の風味を生かした小倉餡と、和三盆糖でおつくりした抹茶蜜の組み合わせです。 販売期間:2019年5月1日~9月30日 価格:1,404円、小サイズ 1,080円 かき氷はこの他「宇治みぞれ」「宇治氷」「氷あずき」をご用意しております。 「冷し汁粉」 白玉と氷を浮かべ、夏らしく涼やかに仕上げた、和三盆糖仕立ての冷たいお汁粉です。 御膳汁粉/小倉汁粉/白小倉汁粉からお選びいただけます。 販売期間:2019年4月21日~9月30日 価格:1,296円 <お食事メニュー> 「冷しだしかけご飯/冷しだしかけ麺」<東京ミッドタウン店限定> きび入りご飯または稲庭うどんの上に、色とりどりの野菜をのせ、冷たい味噌風味の出汁を添えました。お好みで、薬味(辛味を抑えた配合の七味唐辛子・白胡麻胡椒・生麩の佃煮)や温泉卵を入れてお楽しみください。※おつくりできる数に限りがございます。品切れの際は、何卒ご了承ください。 販売期間:2019年7月1日~9月30日 価格:1,512円 価格はすべて税込みです。 皆様のご来店をお待ちしております。
虎屋菓寮 東京ミッドタウン店 春夏メニュー(2019年度)のご案内
虎屋菓寮 東京ミッドタウン店の2019年度 春夏メニューの一部をご紹介いたします。 <甘味メニュー> 「日向夏と温州みかんの氷」 日向夏と温州みかんをブレンドした蜜をかけ、みかんの寒天を添えました。氷の下の白餡とともにさわやかな味わいです。 販売期間:2019年5月1日~9月30日 価格:1,188円 「宇治金時」 小豆の風味を生かした小倉餡と、和三盆糖でおつくりした抹茶蜜の組み合わせです。 販売期間:2019年5月1日~9月30日 価格:1,404円、小サイズ 1,080円 かき氷はこの他「宇治みぞれ」「宇治氷」「氷あずき」をご用意しております。 「冷し汁粉」 白玉と氷を浮かべ、夏らしく涼やかに仕上げた、和三盆糖仕立ての冷たいお汁粉です。 御膳汁粉/小倉汁粉/白小倉汁粉からお選びいただけます。 販売期間:2019年4月21日~9月30日 価格:1,296円 <お食事メニュー> 「冷しだしかけご飯/冷しだしかけ麺」<東京ミッドタウン店限定> きび入りご飯または稲庭うどんの上に、色とりどりの野菜をのせ、冷たい味噌風味の出汁を添えました。お好みで、薬味(辛味を抑えた配合の七味唐辛子・白胡麻胡椒・生麩の佃煮)や温泉卵を入れてお楽しみください。※おつくりできる数に限りがございます。品切れの際は、何卒ご了承ください。 販売期間:2019年7月1日~9月30日 価格:1,512円 価格はすべて税込みです。 皆様のご来店をお待ちしております。
赤坂店 8月の休業日のお知らせ
赤坂店は、12月を除く毎月6日を休業日とさせていただいております。 次回の休業日:8月6日(火) お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
赤坂店 8月の休業日のお知らせ
赤坂店は、12月を除く毎月6日を休業日とさせていただいております。 次回の休業日:8月6日(火) お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
菓子資料室 虎屋文庫 「歴史上の人物と和菓子」ページを更新しました
「歴史上の人物と和菓子」ページを更新いたしました。 藤原(二条)定高と甘い雪 次回更新は、9月中旬頃を予定しております。 引き続きご愛読くださいますようお願いいたします。
菓子資料室 虎屋文庫 「歴史上の人物と和菓子」ページを更新しました
「歴史上の人物と和菓子」ページを更新いたしました。 藤原(二条)定高と甘い雪 次回更新は、9月中旬頃を予定しております。 引き続きご愛読くださいますようお願いいたします。
【虎屋文庫資料展】再開御礼!「虎屋文庫の羊羹・YOKAN」展 開催のお知らせ
2019年11月1日(金)~12月10日(火)、4年ぶりに、虎屋文庫資料展を開催します。 第79回虎屋文庫資料展 再開御礼!「虎屋文庫の羊羹・YOKAN」展 【日 時】 2019年11月1日(金)~12月10日(火)10:00~17:00 会期中無休(11月6日(水)除く) 【料 金】入場無料 【場 所】 虎屋 赤坂ギャラリー (とらや 赤坂店 地下1階)〒107-8401東京都港区赤坂4-9-22 ※詳細は決定次第、お知らせいたします。 過去の展示についてはこちらをご覧ください。
【虎屋文庫資料展】再開御礼!「虎屋文庫の羊羹・YOKAN」展 開催のお知らせ
2019年11月1日(金)~12月10日(火)、4年ぶりに、虎屋文庫資料展を開催します。 第79回虎屋文庫資料展 再開御礼!「虎屋文庫の羊羹・YOKAN」展 【日 時】 2019年11月1日(金)~12月10日(火)10:00~17:00 会期中無休(11月6日(水)除く) 【料 金】入場無料 【場 所】 虎屋 赤坂ギャラリー (とらや 赤坂店 地下1階)〒107-8401東京都港区赤坂4-9-22 ※詳細は決定次第、お知らせいたします。 過去の展示についてはこちらをご覧ください。